[食記] 台中 巷弄裡的美味甜點店-Overture 序曲
餐廳名稱：Overture 序曲
消費時間：2015年/8月
地址：台中市北屯區安順東九街72號
電話：04-22450108
營業時間：13:00-21:00 (售完止)，不固定店休
每人平均價位：$100
官網：http://simple-company.blogspot.tw/
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/298499669
先前就聽姊姊一直嚷著
家附近有一家巷弄裡的甜點店，
在安順東九街，
Google了一下地圖，
真的離家裡很近是步行就能到的距離，
印象中那邊都是一般住宅區呀！
怎麼會冒出一家甜點店呢~
姐姐可能看她都在我面前"暗示"她想吃多久了我都一點表示也沒有，
於是就自己走去買了XD
還很任性的沒有邀請我一起前往XDDD
(姊姊不要那麼任性好嗎~~~
所以我還是不知道這家店到底長什麼模樣~
還好她買回來還是有找我一起品嘗~
包裝很簡單，
就是一般的紙袋上頭有overture的貼紙封住，
沒有華麗或是女孩們喜歡的可愛包裝。
姊姊說overture就是一般住宅，
店面小小的沒有很大，
不特別注意真的不會發現，
貨真價實是家巷弄裡的甜點店無誤。
Overture主要販售的是麵包、甜食、塔類，
每天的吐司口味與蛋糕都不一樣，
會在粉絲團公布當日販售的口味與甜點，
同時開放預訂唷！
看了很多食記介紹有名的其實是手工吐司與塔類，
但晚上八點多去已經都賣光了，
只剩下數量不多的蛋糕可以選擇，
姐姐挑了夾芒果抹茶白乳酪蛋糕與乳酪蛋糕，
結帳的時候發現真的還滿貴的！
兩個蛋糕就要價快$200了….
為了美食為了喜歡甜點的妹妹還是掐著大腿買下去，
這時不由得歌頌一下姊姊真偉大~~~有姐姐真好~~~有姐姐的妹妹好幸福~~~
(聰明的妹妹要懂的諂媚才有吃不完的美食XDDD
【乳酪蛋糕】$100
一片乳酪蛋糕要$100我想姐姐大腿真的掐很大力，
但它真的很好吃耶這大腿掐得值得了！
不要小看它就是普通乳酪蛋糕樣，
那味道超夠的！濃濃的乳酪香，香醇濃郁，
有些乳酪蛋糕吃起來只有表面有乳酪味裡頭吃起來就像海綿蛋糕，
但overture的不會，是貨真價實的乳酪蛋糕，
綿密又扎實，口感黏稠。
因為味道很重和它的底部的餅皮搭配在一起吃剛剛好，
鬆酥脆脆的餅乾平衡了它的味道，
喜歡乳酪蛋糕那獨特酸味與口感的人一定不能錯過！
【夾芒果抹茶白乳酪蛋糕】$95
我給它的評語是"史上超不搭芒果抹茶蛋糕"，
一打開塑膠盒先聞到的是甜甜的芒果味接著是抹茶香，
是讓人光聞就會想立刻消滅它的甜點！
用料超大方滿滿滿的都快爆炸了！
所有東西分開來吃都超美味的，
芒果不是罐頭芒果是真的媽媽切的芒果~
(哈 這什麼描述XDDDDD
很甜很新鮮，吃了會開心的那種，
要是全部來做芒果冰一定超幸福的~~~~
((威威威！現在不是在講蛋糕嗎????
好啦~我只是想表達那芒果真的很鮮甜的意思~
抹茶更不用說，連我這個討厭抹茶的人都喜歡了，
我討厭抹茶那種帶苦帶澀的味道，
什麼苦中帶甘我完全無法理解….
但這款是屬於甜味的抹茶蛋糕，不會苦唷，
跟星巴客的抹茶拿鐵味道滿像的，
看了FB的介紹overture所使用的抹茶粉是來自日本京都，
選擇的ㄧ保堂抹茶粉更是京都百年老店，
好像有點厲害的感覺~
抹茶蛋糕顏色如此飽滿，吃起來也扎實，輕爽綿密！
白乳酪我是比較無感，就是淡淡的甜我以為它是一般奶油。
這三者結合在一起~~~~~非常奇妙….
不會不好吃…但就是…很微妙…
我第一次知道芒果和抹茶可以如此不搭耶，
分開來吃真的都可以拿到90分以上的高分~
但加在一起~excuse me！有事嗎？
換個說法好了~
我推薦芒果口味也推薦抹茶口味，
但芒果抹茶口味還是不要好了…
總結：
這家巷弄裡的甜點店價格真的是貴鬆鬆，
一邊吃還是忍不住一邊嚷著也太貴了吧…
但看了一下網站由於老闆對於用料和品質很堅持，
不添加人工添加物、沒有色素與香精，
挑選好的奶油、好的麵粉、好的材料進行製作，
相對成本也比較高，定價也比較高，
真的只能說一分錢一分貨，
就看消費者怎麼選擇了！
一個好的甜點會讓人吃完有幸福的感覺，
Overture就是這種，
就算我不是什麼食品系畢業的，
也吃的出每一口都是真材實料與感覺到店家的用心，
好吃但不能常吃，不然荷包會大失血….
很多人推的吐司跟塔類不知道味道究竟如何？
下次一定要試試！
建議要前往的人如果有想吃的口味，
還是先電話或是FB預訂，
才不會撲了個空哦~
同場加映推薦另一家好吃的甜點店：La maison 梅笙個人蛋糕工作室
相較之下梅笙的價格就平易近人多了，
我覺得也較為精緻，但份量也比較小一點，
是完全不同風格的兩家店唷！
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