[食記] 新北中和喜鍋屋臭臭鍋 我的最愛
餐廳名稱：喜鍋屋
消費時間：2015年/7月
地址：新北市中和區中和路275號
營業時間：平日11:00~14:00 16:30~22:00 假日11:00~22:00 (周一休)
電話：22400099 (可電話訂餐)
推薦指數：★★★★★
圖文心得 http://hasamaki.pixnet.net/blog/post/42407920#comment-41569567
純文字心得
中和的喜鍋屋，我想在地人應該無人不知無人不曉了吧，在景安捷運站附近，位在中和路
上
對面是加油站，同條路上還有大呼過癮臭臭鍋，但唯獨喜鍋屋才是我的真愛啊，一點也不
誇張
這麼愛吃喜鍋屋追溯到念五專的時候，學姊帶我去吃，喜鍋屋的前身是三媽臭臭鍋，那時
吃了之後
驚為天人，超級好吃的啊。之後吃別家三媽臭臭鍋，都覺得無法跟中和的三媽比，自此後
若吃臭臭鍋
我都只吃這家了，而且完全不知道想吃什麼的時候，就會想去喜鍋屋報到，十足展現我對
他的熱愛
雖然改名叫喜鍋屋，但是味道一點也沒有變喔，價格早有調整，跟其他家臭臭鍋比，價錢
差不多
喜鍋屋的人潮多到要擠在外面排隊，這竟然是夏天的盛況，冬天人更多。說真的，只要有
冷氣夏天也可以吃火鍋
我一向只吃臭臭鍋，有時候想換口味就點泡菜鍋，其他口味鴨寶鍋、麻辣鍋、海鮮鍋我幾
乎沒點過
喜鍋屋臭臭鍋跟其他家的臭臭鍋比，配料不算多，臭豆腐、大腸也沒不大塊，有時也不入
味，但加了
沙茶醬的湯頭，很香很好喝，我想是湯頭關係，讓我只愛吃喜鍋屋的臭臭鍋
因為臭豆腐還沒吸飽湯汁，不夠入味，通常我會讓它煮久點，等到最後才吃
大腸煮過後沒縮水，很入味很好吃，不會咬不斷喔，還有加點大陸妹和王子麵
另外加點我最愛的滷鴨血，帶有花椒香、嫩嫩的非常好吃。強烈建議在臭臭鍋店不要點麻辣
鍋，因為生鴨血很難煮到入味
每次必點的菊花紅茶，沒有特別好喝，但就會想點一杯喝
雖然大呼過癮也滿好吃的，料也比較多，但最愛的還是喜鍋屋，好爛的結論喔
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