[食記] 臺北賣麵炎仔

看板Food作者asileasile (no)時間8年前 (2015/07/29 21:29)推噓13(13推 0噓 6→)

留言19則, 18人參與討論串1/1

2015/02 http://asileasile.blogspot.tw/2015/07/blog-post_64.html 城市中日式拉麵正流行名店前的排隊男女或嬉笑或依賴著通訊軟體與世界同步吃完打卡po臉書這是潮生活的元素在地的麵沒什麼可變只求口味一致而不走上叉路每天起早開始熬湯大骨下鍋順帶將多樣切料川燙三層肉加上豬內臟透抽鯊魚煙而麵條有白也有黃賣麵炎仔每天都很熱鬧早上十點半左右開始營業匯流的客群目的都很單純就是吃飽走人無論內用外帶都得先跟大姐落單有飯有麵黑白切任君豐儉想吃限量雞血得早來過了十一點得看機緣切雞還有燒肉是熱門品項如果你勇於冒險店前鐵椅就怎麼也得搶一張來坐你得小心穩住千萬別隨意後移不然跟斗一翻不知道多少雙眼睛都看著你少東手起刀落維持出菜的tempo 外帶的客人就在你耳後喊著：三碗麵半隻歸燒肉一百運氣好隔壁坐著江湖氣息的大哥我堆起笑臉說：大ａ拍謝！手才敢伸向筷桶！大哥沒回應忙著吃麵喝湯誰會有空？要是一樓無座就得往上走二樓的風景就多了些混亂跟不知所措地板黏膩桌上的殘留等待著清理而定睛一看才會發現自己坐在神明桌？工作人員端著托盤上樓才驚覺別桌的菜色你也想來上一口如果你不喜歡在拉麵店前排隊不妨來嚐嚐膨皮在麵湯裡的滋味食物與靈魂都需要溫度但不一定需要潮生活的元素 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.3.9.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1438176586.A.AA5.html

→

hoyumi

07/29 21:54, , 1^F

07/29 21:54, 1^F

推

fanrei

07/29 22:10, , 2^F

07/29 22:10, 2^F

推

Aswind

07/29 22:15, , 3^F

07/29 22:15, 3^F