[食記] 台北忠孝復興。家福壽司屋厚棉被生魚片

看板Food作者HENRY1 (黃)時間10年前 (2015/07/28 22:15)推噓4(4推 0噓 4→)

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餐廳名稱：台北*忠孝復興。家福壽司屋*平價大份厚棉被鮭魚肚握壽司消費時間：2015年/07月地址：台北市安東街４號之１電話：０２－２７７１４６３５心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/33576163 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＊純文字真是太奇怪了！！！這家店真的很奇怪啦！！！一般來說依照台北人喜好平價大份量CP值高的生魚片丼飯或握壽司來說，這家『家福握壽司』應該是屬於會大排長龍的店阿但是我們當天去的時候店內居然只有一桌，害ＴＪ還屎面了一下深怕踩到雷的樣子（有這麼不相信我就是了...），結果吃完還不是笑呵呵，哼哼哼家福壽司屋以前開在忠孝復興１號出口附近，很有名的土三寒六讚岐烏龍麵本店旁邊，等雪莉跟我說它很好吃我也準備要去吃後居然就搬家了，好在現址也不算離非常遠啦，在安東街的頭，跟八德路交叉口的巷子裡（大潤發附近）不知道是不是因為大家以為他倒了(?)　它沒倒啦在這裡噢！！！店面不大，三四張桌子還有一個有點擁擠的吧台，環境蠻新蠻乾淨的老闆娘跟師傅和藹可親熱情招呼，不排隊應該也要坐滿才對啊太奇怪了啦（好啦有多奇怪你們等下看食物就知道...）菜單（點圖可以放大）都叫壽司屋了主角當然就是壽司，不過我一向對捲壽司花壽司這類壽司沒興趣，就點了握壽司跟菜單上唯一的生魚丼飯吧台前還有一個小立牌是當日的菜單味噌湯　＄２０不是商午的話湯需要單點，湯頭的味噌味蠻農的，應該有用魚肉熬煮因為有看到油，但撈一撈只有豆腐就是生魚飯　＄３２０菜單上唯一的一碗生魚丼飯，為了讓我的【台北生魚片丼飯×燒肉丼飯】總整理文更豐富，點一碗是必須的啦！！就是它的出現讓ＴＪ轉屎面為笑臉，說：好像還蠻厲害的耶（眼睛亮） OK它也有嚇到我，魚肉也太厚了吧！！！好開心啊～～～鮭魚鮪魚海鱺都是兩片，但這兩片的份量在一般丼飯店都是四片份吧！上面有一片花枝，還有一大片黃金魚（尼信魚）被埋在下面，整個太澎湃了，底下也是醋飯不是白飯噢鮭魚是最愛就不用多說了，我也很愛ＱＱ的海鱺跟脆脆的尼信魚，這碗生魚飯完全很對我的味，即便３２０在丼飯界不算是非常便宜但豐富的魚料還是讓我覺得很超值鮭魚腹握壽司　＄３１０太over了啦！！！先不說別的，這握壽司的大小跟拳頭一樣，是握壽司界的巨無霸阿！！！而且這鮭魚肚也切得太厚了吧，有聽過棉被握壽司吧（西門町那家），那家福的就是厚棉被握壽司了！！！底下的醋飯就算冬天到了也不會冷啦再說到鮭魚肚本人的油花，真的有比剛剛的鮭魚生魚片還美，細膩豐富的油花看起來就很好吃通常鮭魚肚價錢也會比鮭魚來得高，但在家福倒是還好，放心點下去吧，超划算的啦說實話，我在吃家福之前超級害怕這種很大的壽司，首先我很討厭握壽司上給我塗滿滿的醬油膏（就是在說西門町那家XD）再來就是有一次我們到花蓮的賴桑吃握壽司也是走這種路線，魚肉沒有很新鮮又難咬，簡直一場惡夢來著但家福有讓我改觀耶～雖然很大很厚一片，但魚肉都超新鮮的，更沒有可怕的醬油膏，我跟ＴＪ都吃得過癮又滿足小提醒：魚肉有點厚加上油花豐富，比較容易膩一點，建議兩人分食會比較剛好噢！！結論：有種太晚發現這間的感覺阿～我得醜話說在前頭，如果你是那種『正統』日本料理愛好者，這種厚厚的生魚片可能會吃不習慣，畢竟這裡本來就是偏向台式日本料理，細緻度不會這麼高但是！如果是愛好大份高ＣＰ值的生魚片握壽司的人，這裡完全是超棒的地方啊！！！生魚片新鮮又厚大大片跟厚棉被一樣，超怕它因為沒人知道倒掉的，大家快點去吃XDDD 食物美味：★★★★☆ ＣＰ值：　★★★★★ 服務態度：★★★★☆ 再訪意願：★★★★★ 本篇心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/33576163 【台北生魚片丼飯×燒肉丼飯】整理文 http://hsing16.pixnet.net/blog/post/33449230 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.221.173 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1438092903.A.577.html

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