[食記]日本仙台厚切烤牛舌~-大推仙台"閣"(kuka)

看板Food作者shuanvivi (shuan)時間8年前 (2015/07/22 17:21)推噓5(5推 0噓 5→)

留言10則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：日本牛料理-閣消費時間：2015年/7月地址：仙台市青葉?1番町3丁目8-14 鈴喜陶器店地下1階(仙台一番街上) 電話：022-268-7067 營業時間：下午五點到晚上十點每人平均價位：500NT(台幣) 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：厚切牛舌定食,番茄沙拉,牛尾肉小菜官網：http://gyutankaku.in/ 好讀網誌版:http://vivianshuen.pixnet.net/blog/post/201353730 這次vivi來到日本東北玩耍短短的四天旅程但卻吃到好多道地美食對岸東北有三寶:人參,貂皮,烏拉草而vivi認為日本東北美食也有三寶:牛舌,魚板,牡蠣少不了~ 日本東北除了賞美景外當然也不能錯過當地才嚐的到的美食囉在出發前vivi有先做了一下功課 ptt food版友們大多推薦的利久,喜助跟味太助這幾家店但後來vivi又估狗了一下發現一位小氣少年的部落格推薦的『Kaku (閣 ????－?店)』後來發現板友們推薦的利久算是連鎖的, 也已經擴大版圖在大阪跟東京都吃得到了喜助評價上中規中矩, 味太助是元祖店,但地理位置上對於vivi尋找時間上可能會花費較多等等考量上出發前vivi就決定去位於仙台一番街-『閣』這家店來朝聖仙台必嘗的土產美食-烤牛舌!! 原本我在小氣少年部落格上看到他介紹的只覺得不貴,一份定食好像五百元不到結果當天到了仙台一番街時整個嚇壞vivi了! 究竟是怎麼一回事.... 讓我們繼續看下去................ 防雷線..................... Kaku(閣)這家牛舌店位於仙台一番街的中後段? vivi約從起點大約走了10-15分鐘左右提供一下地圖,讓大家更了解一下位置 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198108177 主要仙台一番街是長長的一條街道所以不至於讓路癡的vivi迷路只要一直張望兩邊有什麼店家就是了!! 當然他還是有往左右兩側的巷弄跟小店但因為時間實在有限, 所以vivi採取精準目標跟目的的逛街策略來逛一番街第一次從仙台一番街的路口開始往後走時 vivi錯過了kuka閣想說怎麼一路上往左右看都沒看到這家店呢後來走到底時要往回走時當然這時候只好手機一拿出來google map一下了 (這時候有使用4G上網吃到飽真是很重要的一項工具!!) 後來終於發現以及印象中小氣少年部落格文章裡介紹的這家店是位於B1 ! B1 ! B1 !! http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198109290 Yeah!找到的那瞬間vivi超開心想說終於要吃到傳說中的牛舌了但往左邊一看 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106419 這....再往上一看 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198109293 有三家店,這條長長的人龍是在排這三家店?! 但因為vivi一句日文都不會@_@!!! 而仙台的人好像對於英文溝通上也是個無法交流的語言@@ 所以我只好勇敢的拍拍我前方的女孩先說了一句破破的"速力麻謝"然後比著Kuka閣的招牌,再指指這條人龍 (好吧果然Body language才是與世界交流的最強語言) 女孩點點頭!(無誤!) 難道vivi來了一家很不得了的店嗎?! vivi把手機拿出來看著時間-不是才五點多五點多嗎??!!!! (在出發前看了這家店的營業時間是下午五點才開始營業的阿!!) 但是不排就越來越多人走進來...... 所以vivi也橫了心跟著排了!!! 因為秉持著不知道幾年後會再重遊舊地的信念排了下去!! 不到五分鐘...vivi的後面也越來越多人排隊...都從B1排到1樓了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 時間慢慢流逝.......... vivi大約排了快30分鐘... 終於輪到vivi了!! 裡面有兩種座位一種是吧檯 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106449 一個是像榻榻米因為當時整間店都是滿滿的日本人 vivi不好意思往他們那邊拍總覺得不太好意思所以附上一張閣官網上的照片 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198110061 因為幫我點菜的弟弟他似乎聽不懂英文但vivi又聽不懂日文所以日本底底整個有點緊張跟冒汗因為我已經在網路上做完功課了所以就很帥氣的指著桌上的Menu 然後比著定食B套餐,以及旁邊左右人都有點的『牛舌定食』!! (內容物有:糙米飯,牛尾湯,跟厚切烤牛舌) 本來只想說點定食就好但是vivi被安排在吧檯的位置前方.... 顏色超鮮豔的光芒在吸引vivi的目光的大番茄 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106437 所以忍不住單點了一份 (又是秉持著不知道幾百年後會再來吃的概念..............) 後來那位幫我點餐的底底又走了過來,一直指著menu上的一道菜跟講了好多日文 vivi真的看不懂也聽不懂日文阿但由於vivi有做了功課所以大概猜測判斷日本底底在介紹的是他們店會推薦的一道『牛舌尾』小菜!! 腦波在海外很弱的vivi....就又點了........ 只能說還好vivi不是一個小鳥胃的少女哈XD 一份￥350 所以忍不住單點了一份 (又是秉持著不知道幾百年後會再來吃的概念..............) 後來那位幫我點餐的底底又走了過來,一直指著menu上的一道菜跟講了好多日文 vivi真的看不懂也聽不懂日文阿但由於vivi有做了功課所以大概猜測判斷日本底底在介紹的是他們店會推薦的一道『牛舌尾』小菜!! 腦波在海外很弱的vivi....就又點了........ 只能說還好vivi不是一個小鳥胃的少女哈XD 一份￥350 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106431 我的老天爺兒!!!!!!!!吃下的第一口 vivi整個不知道該說什麼肉質也太嫩了吧!!!!!!!!!!到底是燉了多久??!!!!!!! 幾乎咬進口中就化開了!!!!!!!!!!!!!!! 如果有來這家店用餐的朋友!!!!!!! vivi也要像店員底底一下極力推薦必點的小菜!!! 蕃茄沙拉，一份￥800 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106458 其實這道沙拉上來時......... Vivi有整個傻眼了..... 因為份量............應該是四個人都可以吃沒問題的份量吧........ 實際上的份量是大家看到的第一排後面還有一排........ 整整兩大排...... 忘記拍橫切面....... 不過他也非常非常好吃耶!!!!!!!!! 淋在番茄上的醬汁非常優秀但又完全吃的到番茄的鮮美這道菜在吧檯就是有位專門負責這道沙拉的師傅在切番茄真的超強der 每一片都切的薄度一模模一樣樣耶其實這道沙拉上來時......... Vivi有整個傻眼了..... 因為份量............應該是四個人都可以吃沒問題的份量吧........ 實際上的份量是大家看到的第一排後面還有一排........ 整整兩大排...... 忘記拍橫切面....... 不過他也非常非常好吃耶!!!!!!!!! 淋在番茄上的醬汁非常優秀但又完全吃的到番茄的鮮美這道菜在吧檯就是有位專門負責這道沙拉的師傅在切番茄真的超強der 每一片都切的薄度一模模一樣樣耶 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106413 牛尾湯 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106452 原本vivi對於定食類中旁邊的附湯跟小菜並沒有帶太大的期待大概一直停留在台灣定食類除了主食表現優秀外其他就都只是很一般的配菜而已但是我想日本再於他們嚴謹的民族性也發揮在他們的食物之中這碗牛尾湯.........太。清。甜。了啦!!!!!!!!!!!! 搭配上蔥白與一塊牛尾肉(也超嫩的)熬煮出來的湯, 不會有過鹹的調味, 而是可以喝到湯熬煮的清甜厚切牛舌定食 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106440 vivi點的定食上來拉~~~~~ 非常興奮想大快朵頤一番!! 不過他們附的糙米飯超大一碗 vivi沒照到側面...也是好深的碗高.... 這家店真的好實在阿!! 難怪整間店都是日本人還有長長的排隊人龍我想....vivi我是誤打誤撞來到一家排隊名店了@_@!! http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106425 可以說連米飯都處理的極度美味嗎.......... 是那種軟硬適中也不會過於濕潤的米飯真的有種米飯顆顆在對我閃閃發光的感覺.... 厚切牛舌 http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106455 終於要跟大家介紹主角!!!!!!! 當然主角通常是壓軸的壓~~~~~~~~~~ 一端上來時 vivi覺得很納悶但也終於明白為什麼到處看到的扛棒上面都會有"厚切"這兩個漢字! 跟在台灣吃到的燒肉店吃的牛舌根本不一樣壓!! 這是牛排吧!牛排吧!牛排吧! 而且咬下的第一口仙台牛舌時 vivi感動得都要哭了!!!!!! 太有彈性了吧!!!!!!! 也不會咬不斷肉質!! 調味上更是一絕~不會過鹹完全會讓你單吃到牛的原味搭配上彈牙的米飯.... vivi這一餐真的吃得太享受太銷魂了啦!!!!!!!!!!!!!! 最後門口結帳時拍了一下專門在烤牛舌的日本妹妹不知道為何就算煙霧一直往日本妹妹臉上飄去但她好淡定而且不泛油光維持一派優雅耶@@ http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106482 最後離開上樓前日本底底在門口看我要走時除了說撒優那那外還喘鬆了好大一口氣XD 第一次的仙台烤牛舌初體驗實在太棒了!!!!!!!!!!!!! Vivi覺得CP值很高難怪當踏出門口時外面還有約30人左右在排隊@@ vivi也非常推薦來這家kuka閣用餐不過大家要記得早點排隊最好五點一開門就在店門口了XD 再留下官網的資訊給大家參考: 牛舌料理-閣地址：980-0811 仙台市青葉?1番町3丁目8-14 鈴喜陶器店地下1階 (在最熱鬧的一番町商店街上) 電話：022-268-7067 營業時間：17:00~22:00 (最後點餐 21:00) 公休日：不定休官網連結:http://gyutankaku.in/shop/最後離開上樓前日本底底在門口看我要走時除了說撒優那那外還喘鬆了好大一口氣XD 第一次的仙台烤牛舌初體驗實在太棒了!!!!!!!!!!!!! vivi也非常推薦來這家kuka閣用餐不過大家要記得早點排隊最後五點一開門就在店門口了XD 再留下官網的資訊給大家參考: 牛舌料理-閣地址：980-0811 仙台市青葉?1番町3丁目8-14 鈴喜陶器店地下1階 (在最熱鬧的一番町商店街上) 電話：022-268-7067 營業時間：17:00~22:00 (最後點餐 21:00) 公休日：不定休官網連結:http://gyutankaku.in/shop/ 喜歡vivi的食記分享嗎? 也歡迎到vivi的走跳人生粉絲團按個讚 https://www.facebook.com/Vivian.Wu.diary -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.24.11 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1437556911.A.116.html ※ 編輯: shuanvivi (118.161.24.11), 07/22/2015 17:22:04 ※ 編輯: shuanvivi (118.161.24.11), 07/22/2015 17:22:55

推

traveler0

07/22 17:29, , 1^F

07/22 17:29, 1^F

推

Dipsy901

07/22 20:20, , 2^F

07/22 20:20, 2^F

→

Dipsy901

07/22 20:21, , 3^F

07/22 20:21, 3^F