[食記] 台中餐廳-鳥窩窩(川菜、粵菜、京菜 大遠百11F)
【店家資訊】
【用餐時間】2015/07/13 13:30
【地點】台中大遠百-鳥窩窩 (11F)
【地址】台中市西屯區中港路二段105號11樓
【官網】http://www.birdwowo.com/about.aspx
【營業時間】10:00-22:00
【電話】0437031168
【價位】平均一人700附近
【推薦餐點】黃海鮮粉絲煲、芋泥捲、炸苦瓜、臭豆腐肥腸阿干鍋
【詳細內文】http://bob20842.pixnet.net/blog/post/364006632
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大家初次聽到這個名子應該會覺得蠻有趣的，去了官網查一下資料
，鳥窩窩的命名主要是老闆的餐廳相關事業品牌的多與鳥字有關，
希望串連起這些事業群，因此而命名。
▼店家鳥窩窩位在台中大遠百的11F，因為一到假日大遠百總是人
潮洶湧建議大家還是先訂位喔，外部裝潢如下所示
▼店家的內部裝潢算是蠻華麗的宮廷風，並結合一些類似鳥類的裝
飾物品，讓人感覺氣氛相當不錯。
▼很有風味的鳥類燈與裝飾物品。
▼用餐環境有分為內外區，因為我們這次用餐人數為9人，因此是
在內部的大圓桌上，店家都會附上檸檬水。
▼餐點很多元，匯聚了川菜、粵菜、京菜等口味，有70-80道菜，
菜分為前菜、熱菜、海鮮、蘇蔡、湯品、下午茶，因為餐點真的是
太多了就放上幾張示意圖，細節菜單請點我。
http://www.birdwowo.com/food.aspx
我們點了招牌孔府御雞、金銀奶子卷、爽口薄片晾衣、臭豆腐肥腸
阿干鍋、蟹黃海鮮粉絲煲、蝦醬空心菜、辣炒手撕包菜、雞汁娃娃菜、
砂鍋鮮魚頭、芒果奶酪冰沙、腐乳西蘭花、杏包菇、炸苦瓜、香酥芋
泥捲、烏梅汁。
▼店家會按照上菜順序上菜，第一道是招牌孔府御雞，做工精細，
善於調味，流行於山東和河南地區，並稱為『國菜』，我覺得蠻好
吃的尤其是雞肉沾上雞湯配飯，真的只能一口接一口白飯。
▼第二道炸苦瓜(我忘記確切名子了)，但吃起來完全不像苦瓜，一
滴苦味都沒有，卻有滿滿的鹹蛋香，味道很特別，很順口忍不住會一
直吃，這個我也蠻喜歡的。
▼第三道餐點炒牛肉，加上九層塔、番茄、辣椒拌炒而成，我覺得
雖然味道沒到很特別，但還不錯吃。
▼第四道餐點為爽口薄片晾衣，清過川燙過的豬肉與小華瓜搭配，擺
放在架子上，感覺真的好像在晾衣服，蠻有趣的一道菜。
PS:我覺得真的只要有一點巧思，客人就會買單。
▼第五道菜為金銀奶子卷，經由炸過的饅頭，搭配上煉乳，味道很常
見，但還是欲罷不能。
▼第六道蟹黃海鮮粉絲煲，算是我今天最喜歡的料理，冬粉被滿滿的
蟹黃所熬煮，味道很特別，超喜歡的。
▼第七道香酥芋泥捲，這個我也蠻喜歡的，不會像外面一般常見的芋
泥捲，一吃就很甜味道又很假，這個有滿滿的芋頭味。
▼第八道餐點為雞汁娃娃菜，娃娃菜長的蠻像大白菜的，由雞湯熬煮，
可以吃到滿滿的雞香。
▼第九道餐點臭豆腐肥腸阿干鍋，餐點由很多配料炒在一起，如:肥腸
、鳥蛋、臭豆腐，臭豆腐味道很香，肥腸肥嫩嫩的，整體來說還不錯吃的
一道餐點
▼第十道餐點辣炒手撕包菜，炒的很脆的高麗菜，一般味道。
▼第十一道餐點腐乳西蘭花，沒吃過的味道，但我不是很愛。
▼第十二道餐點的醉仙乾鍋松阪肉，但我覺得還蠻入味不錯吃。
▼第十三道餐點蝦醬空心菜，就比較偏向一般的炒青菜。
▼第十四道砂鍋鮮魚頭，由一些海鮮料理熬煮的湯頭，味道還OK。
▼朋友點的芒果冰沙，聽說很有芒果味道。
▼烏梅汁
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【用餐心得】
這間位於台中大遠百的鳥窩窩，裝潢相當的華麗，而店內主要販售
一些川菜、粵菜、京菜等口味，也有一些下午茶的甜點供各位享用
，平均下來一個人要吃飽大概要七八百左右，餐點有些不錯吃蠻特
別的味道如: 黃海鮮粉絲煲、芋泥捲、炸苦瓜…等，整體來說還算
是不錯吃，下次有機會會願意在來訪，就這樣推薦給大家。
【詳細內文】http://bob20842.pixnet.net/blog/post/364006632
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