[食記] 台南 六千牛肉湯，早起排隊只為超新鮮牛肉湯！

看板Food作者 (Katy)時間8年前 (2015/07/14 23:49), 編輯推噓20(20推 0噓 20→)
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用餐日期：2015/5 店名：六千牛肉湯 地址：台南市中西區海安路一段63號 電話：06 222 7603 營業時間：05:00–10:00(星期二休息) 推薦菜色：牛肉湯 價位：＄120／人 --------------------------------------- （圖多無音樂好讀版：http://h294799.pixnet.net/blog/post/428090009） （以下為網誌純文字版） 六千牛肉湯相信不用多介紹，大家都耳熟能詳吧～ 雖然問過在地台南人他們早餐根本沒在吃牛肉湯，但前年來台南玩的時候Ｒ先生一吃就愛上 所以這次只好再去吃一次了～ 六千牛肉湯位於海安路一段上，在知名的矮仔陳蝦仁飯對面 非常好找，因為很遠就可以看到長長長長長的排隊人龍了... 其他幾家有名的店（阿村牛肉湯、阿堂鹹粥...）也都在附近 我們是星期六來的，人潮實在是超！級！可！怕！ 我們六點半多到，最後八點才吃到............ 沒錯！整整排了一個半小時！！！！！ 加上天氣超熱＆沒睡飽的起床氣 真的是我排過最崩潰、最久的美食了 六千的店面很像什麼菜市場的肉舖，座位不是很多、而且應該也不能外帶 所以每次都要排這麼久 桌上有酒，可以自行加入湯裡調整口味 旁邊也有醬料可以拿，不過我都是吃最原味的啦～ 也有很多人會點白飯來配，但我光喝牛肉湯就已經快撐死了 牛肉湯（＄120） 雖然每次都會排隊排到一肚子火，但只要一看到這粉紅色的牛肉就會瞬間氣消 真的是太好吃啦～～～～～～ 肉切的有點厚度，所以會比較有嚼勁些 煮到5分熟的牛肉真的是恰到好處，牛的鮮味保留的很完整 不過真的要吃快點，不然泡久變熟就比較沒這麼好吃囉 湯也是非常好喝，很清爽卻把牛的鮮甜完全鎖在裡面 我們最後八點半左右吃完離開，還是有不少人在排隊 不過大概是我來的時候的一半吧 有朋友是平日來玩，只排10分鐘就吃到了！！！ 只能說假日的觀光客實在是太強大啦 整體來說我還是覺得非常好吃，但值不值得排這麼久就見仁見智囉.. 有朋友推薦阿村牛肉湯也很好喝，而且比較不用排 所以下次很有可能會轉戰阿村試試看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.183.224 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1436888970.A.2C4.html
推
07/15 01:16, , 1F
其實臺南隨便一間牛肉湯都好吃耶
07/15 01:16, 1F
推
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都朋友家裡附近買的,都很好吃
07/15 01:19, 2F
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07/15 04:17, , 3F
用餐的地方真的太熱了，夏天不適合去，而價錢真的有貴
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推
07/15 10:00, , 4F
真的隨便一間都差不多，還不用那麼早起...
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六千跟文章都差不多，市場裡的才好吃，又便宜。
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07/15 10:48, , 6F
吃牛肉湯應該是市區老台南人的習慣
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07/15 12:25, , 7F
排隊時間遠大於用餐時間,看起來你們是去排隊而不是用餐得
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推
07/15 14:16, , 8F
我覺得文章也普通
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推
07/15 14:19, , 9F
推文說普通的可不可以推薦你們覺得好吃的?
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07/15 14:19, , 10F
下次去想吃吃看不用排隊的店
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07/15 15:26, , 11F
就說了隨便吃呀 寫在這大家都知道還得了 XD
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推
07/15 15:27, , 12F
又一個被美食節目洗腦......
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又不是大家都台南人，只好找有名的吃起啊
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不過我也懶得排，有得吃就好了
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我覺得文章不錯耶，重點是牛燥飯比較少店有，大多都豬肉
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※ h294799:轉錄至看板 Tainan 07/15 23:17
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07/16 00:31, , 16F
我住台南的學長也都說牛肉湯隨便吃就好,但我也不知道是
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真的還是假的~
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是真的,目前還沒吃過不好吃的
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推
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說都差不多的人到底吃過幾間？
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推
07/16 09:50, , 20F
每間光湯頭，肉質就差很多了，不要再亂說了好嗎
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推
07/16 10:02, , 21F
真的~說差不多、普通的，標準是甚麼啊?每天湯頭都不同啊~
07/16 10:02, 21F
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間
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推
07/16 11:18, , 23F
我去台南玩時 連住台南的親戚自己意見都不同了...
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07/16 11:18, , 24F
也是有人覺得六千好喝 但他也懶得排XD
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店家很聰明會賺錢去一次就夠了
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推
07/17 13:54, , 26F
那個湯的香味至少是我想像不到..
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07/18 01:05, , 27F
上次去也排了一個多小時QQ，文章(湯頭比較重)和阿財(附
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07/18 01:05, , 28F
肉燥飯或白飯)我都試過，個人偏愛文章
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推
07/18 03:54, , 29F
還好是六千被報...六千排不進前三名
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07/18 03:54, , 30F
我是台南人 早餐偶爾會吃牛肉湯! 而且好不好吃真的有差
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07/18 03:55, , 31F
我在台南應該吃過30間以上 六千因為要排隊所以是CP值最低的
07/18 03:55, 31F
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07/19 02:25, , 32F
肉質差很多？不都是善化來的牛肉 難不成這家用自產牛肉 一
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碗賣一百多的牛肉湯 肉質是能用多好的部位
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07/19 02:28, , 34F
來台南吃牛肉湯 隨便找家店吃都差不多 只差大骨湯煮夠不夠
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推
07/28 19:02, , 35F
六千如果帶位可以有效率點也不用等這麼誇張久==
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07/28 23:58, , 36F
我真的吃過難吃的，有騷味 = =
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推
07/29 18:06, , 37F
我台南人 我早餐吃永記而非牛肉湯XD
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08/05 13:17, , 38F
我是台南人，從小到大從來沒聽說過早餐要喝牛肉湯
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推
08/11 02:05, , 39F
要排那麼久，根本不會想去吃
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推
08/17 00:12, , 40F
超好喝 排隊值得
08/17 00:12, 40F
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