[食記] 台北大同-寧夏夜市～賴記雞蛋蚵仔煎
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台北大同-寧夏夜市～賴記雞蛋蚵仔煎，排隊美食值得排隊
電話：02-2558-6177
地址：台北市大同區民生西路198-22號
交通方式：可以坐捷運到雙連站，走路約10分鐘。開車可以停蓬萊國小地下停車場，每小
時30元
營業時間：16:00~02:00
平常都要大排長龍的-賴記雞蛋蚵仔煎
原來下午5點來吃～還不太需要排隊
大家盡量不要很晚來，或者是凌晨再來～才不會排隊那麼辛苦喔！
不只是蚵仔煎
還有許多湯品可以選，蚵仔湯、赤肉、豬肝、腰子
料理方式還可以選炒菜或麻油的方式～
記得要排隊
如果是現場吃，請點好後等候帶位。不能先佔位子喔
門口堆滿了土雞蛋，給人一種與眾不同的信任感
前方一鍋是豬油～
看他煎的時候，放了許多豬油～分量多到有點像是炸「蚵仔煎」
室內空間～
大約三張桌子、一長排10人桌子
雖然座位不多，但是大家吃得也快～換桌速度快
主角登場～
這一定要每個人點一份啦
因為它的大小，直徑大概15公分~略小
不過挺美味的！
蚵仔的份量大約10個～比較小，喜歡大顆的可能會失望～
粉皮（這樣形容應該沒錯）也煎得比較脆
整體口感是比較扎實的
海山醬表現得中規中矩～
蚵仔比較小～
粉皮比較焦香～但沒有臭火焦(台語)
從裡面拍出去，還真是小小的一家店！
評語：
1.門口土雞蛋、粉皮焦香的口感、畫龍點睛的小蚵仔，算是蠻有特色的。
跟一般吃到的蚵仔煎，海山醬一堆、青菜和粉皮比較爛不一樣。
3.以前經過的時候排隊排很長，是因為...........煎比較久。請大家耐心等候囉
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