[食記] 台中 雙漁堂 近北區 中國醫
餐廳名稱：雙漁堂
消費時間：2016年/6月
地址：台中市北區學士路194號
電話：04-22373087
每人平均價位：200
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：左宗棠雞
完整圖文：http://t121314.pixnet.net/blog/post/200456475
雙漁堂離自己住的地方騎車大概五分鐘
不管要去一中街、中友百貨、中國醫藥大學離這邊都很近
上次吃過很喜歡的8日8也在隔壁巷子而已
雙漁堂在健行路寶雅正對面
瓦圖廚房就在旁邊蠻好找的
店門口有著與大馬路截然不同的風格
木製的招牌與餐桌椅有著濃濃的古早味
有種身置翁記泡沫廣場的感覺
門外會公告當季主廚推薦、還有精選每日特餐
以紅磚瓦堆砌而成的吧檯
真的很有古早時泡沫紅茶店的感覺
店內用餐分為一、二樓
剛好正值用餐時間一樓客滿
二樓座位較多也相對寬敞舒服
雙漁堂多次被報章雜誌介紹
推薦菜色：麻油雞、桂筍封肉、 左宗棠雞等等
各式簡餐價錢均在200左右，還附飲料或湯
不管是台式、中式、泰式、素食各種菜色都有
多人用餐可以選擇套餐，或是單點、合菜等
不管是朋友、家人、情人聚餐都可以符合大眾不同口味
日式炸豬排飯 160元
套餐均附白飯、炒時蔬、小菜x2、主餐x1、飲料
蔬菜與小菜每日供應不同
今天是滷豆乾與馬鈴薯沙拉
好大塊的厚切豬排，160元的價格
絕對一出場就打趴好多間日式料理
還在猜想會不會只是麵粉裹得比較厚要來騙讚
沒想到外衣只有薄薄一層，炸得酥脆又不油膩
但其中幾塊有點炸的稍微焦黑一點小小扣分
但豬排一樣軟嫩帶著一些油花，吃起來不乾不澀還有微微的甜味
夾著高麗菜絲可以解膩，沾一點番茄醬更提味
左宗棠雞190元
不誇張
一上桌馬上被這鍋熱騰騰下面還用酒精燈煮的滾燙左宗棠雞懾服
份量超大！
完全就是兩人份的份量阿阿阿
又油又香在盤上滋滋作響的左宗棠雞不愧是雙漁堂的招牌
與市面左宗棠雞作法不同
先用蒜頭爆香
四季豆、竹筍、紅蘿蔔等各式季節蔬菜入菜
雞肉吃起來不會膩，再配色部分也恰到好處
這個雞肉的份量真的非常多、超級多
光吃雞肉就可以吃到飽的狀態
除了帶皮的雞肉、還有雞胸、帶骨雞腿各種部位應有盡有
吃到後面發現原來盤底還鋪了層洋蔥墊底
難怪這雞肉和蔬菜如此鮮甜
左宗棠雞口味較鹹需要搭配白飯食用
單吃如此大份量的雞肉真的很過癮
微微的辣味與蔬菜的甜味互相扶持
整碗白飯什麼時候吃光都不知道了
附餐飲料紅茶/綠茶
欸欸古早味古早味
喝的出來是用手沖過的，上頭的泡泡還蠻綿密
心得：後悔自己怎麼沒早點來吃雙漁堂(搥心肝)
吃過一次就會變成老主顧的好店
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