餐廳名稱：品糖室
消費時間：2015年/5月
地址：台北市大安區仁愛路四段408巷21號
電話：(02)27000508
營業時間：11:00–21:00
每人平均價位：不知
可否刷卡：不知
有無包廂：沒有
推薦菜色：草莓戚風幕斯
官網：https://www.facebook.com/Salon.du.Sucre/timeline
有圖有真相http://bongpost.blogspot.tw/2015/05/blog-post.html
今年在品糖室訂了一顆10吋的「草莓戚風幕斯」來過母親節，節日當天去提貨，跟店員在
櫃台確認商品狀況，當場就被它繽紛華麗的造型給驚呆了，小心翼翼地捧著蛋糕回家，慶
幸就住在這附近，不然真的很擔心隨便一個move讓這美麗的蛋糕仆街，到時全家no捽就完
了。
「草莓戚風幕斯」是品糖室為母親節特製的蛋糕，在戚風蛋糕之間夾入滿滿的新鮮草莓還
有鮮奶油幕斯，並且灑了大量的有機玫瑰花瓣作為裝飾，質感簡單大方，光用看的就令人
愛不釋手。
小心翼翼地切開蛋糕分食。戚風的口感十分柔軟，味道溫和。也許不是當季的關係，草莓
個頭雖大而飽滿，但嘗起來令人酸到皺眉。用法國進口的頂級法國依思尼鮮奶油製成的幕
斯口感非常濃郁，雖然可以看到裡面拌入天然的香草籽，不過氣味並不突出，另外甜度也
蠻低的。玫瑰花瓣雖然美觀，不過因為沒有調味的關係，吃起來像是在嚼菜葉其實沒什麼
兩樣，其量大到甚至可以說是影響口感了，因此後來我們都把花瓣給撥到一旁，只吃蛋糕
。
品糖室的「草莓戚風幕斯」用料很實在，嘗起來卻很普通，也許是不太合我胃口吧，但炫
目的外觀用來送禮過節還是很不錯的，母親節快樂！
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