[食記] 新竹好吃道地的台南鱔魚麵

看板Food作者q82465 (賽亞亭)時間9年前 (2015/06/14 12:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1LVDX-K8 ] 作者: q82465 (賽亞亭) 看板: Hsinchu 標題: [美食] 清夜的台南鱔魚麵時間: Sun Jun 14 09:27:23 2015 ============================================================= 無音樂好讀圖文版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/52867590 ============================================================= 台南鱔魚麵清大店地址: 新竹市光復路二段298巷7弄13號電話: 03-5752818 營業時間: 10:00~14:00 16:30~21:0021:0021 說到台南最令我魂牽夢縈的就是美味的鱔魚意麵/土魠魚羹等小吃了! 偏偏路途遙遠無法時常吃到台南的美食。老公是土生土長的台南人，昨晚經過清夜這間招牌為台南鱔魚麵的店時，說這甜甜酸酸的氣味還蠻熟悉的，看來似乎真有點像台南的鱔魚麵口味，於是我們就進去嘗鮮了。由於是週六晚上，人潮非常多，附近的幾間拉麵店/牛排店也都近乎客滿，我們很幸運剛進去的時候還有兩桌空桌，吃完時發現等待的人潮已經排出門外了。學生餐廳的優點之一就是通常有免費的冷飲可以自己倒，紓解炎熱感跟用餐時的口渴。店家會拿菜單給你，點餐時要先結帳。我們兩人總共點了鱔魚意麵*2，一道炒鱔魚，一碗麻油豬肝湯跟一碗當歸羊肉湯，共350 元。第一道上來的是當歸羊肉湯$40，附很多薑絲。羊肉不會過老或硬，湯頭也不油，熱熱喝非常暖胃，以這價位算不錯喝了。第二碗湯是麻油豬肝湯$50，麻油味很重，豬肝吃起來有點澀不夠肥美。喝了一口實在不愛，就跟老公交換湯了... 重頭戲 - 鱔魚意麵$85登場! 我迫不及待地吃了一口~嗯嗯嗯，手工意麵果然好吃，醬汁也甜中帶酸，頗像台南的口味! 結果老公竟然說不夠酸，自己拿醋來加，說這才是台南味(是重口味吧XD)。然後大快朵頤了起來。鱔魚還蠻肥美的，雖然整道菜有點油，不過我覺得是新竹吃過的鱔魚麵最好吃的了。只是份量好像略嫌不足，鱔魚也給的不多。意麵如果要加麵要+15元有點貴。生炒鱔魚$90，如圖中所見感覺像是一盤炒青菜配一點鱔魚QQ 因為我們已料想到鱔魚意麵裡的鱔魚應該不多，所以才多點一盤鱔魚來分吃。但以這個鱔魚的份量，看來不如多點一盤鱔魚意麵還比較划算XD。炒高麗菜的莖較多，咬起來有點硬且頗油，鱔魚好像也沒有鱔魚麵裡的那麼香。整體而言，這間台南鱔魚麵算是值得再回來吃的一間店~ 點鱔魚意麵就對了! (用餐時間: 2015/06/13，食記為主觀心得，僅供參考) --- 新竹食記布蕾咖啡: http://q82465.pixnet.net/blog/post/34275480 新橋燒肉: http://q82465.pixnet.net/blog/post/39924234 遇見81: http://q82465.pixnet.net/blog/post/45236541 台南鱔魚麵: http://q82465.pixnet.net/blog/post/52867590 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.5.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1434245246.A.508.html

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slulus

06/14 09:45, , 1^F

06/14 09:45, 1^F

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dandyshieh

06/14 10:46, , 2^F

06/14 10:46, 2^F

謝謝樓上大大們，已修正網址了^^

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JeNeToiLe

06/14 10:46, , 3^F