[食記] 台北 赤神日式豬排
餐廳名稱：赤神日式豬排
消費時間：2015/5
地址：台北市信義區松壽路12號5樓(ATT 4 FUN)
電話：02-7737-9889
營業時間：1:00~22:00
每人平均價位：NT300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：豬排料理
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來逛101附近的美食餐廳
當然少不了平價美食，說到附近有什麼好吃的?
當下想吃什麼才是重點，如果不餓找輕食的店家
如果肚子餓到極點，那一定要找吃到飽的餐廳
小編這回逛了一下ATT，發現樓上有一間以豬排為主軸的日式餐廳
豬排口味種類繁多，座位還算舒適，當然價格並不算貴相當適合中等餓肚的同胞嗎?
(中等餓肚，意思說可以大量吃但不是吃到飽的境界，小編果然是詞語製造業阿!)
內部裝潢採用日室的簡約木裝
白天採光相當的好，遠遠就能看到101的龐大身軀!
除了101附近沒有阻礙的高樓
白天來這邊用餐看
日光是主要的光源，晚上也許是黃昏的燈源吧?
桌上的醬汁應有盡有
套餐里肌豬NT290、腰肉豬NT250 +10%服務費
有湯跟飯
飯可以選擇一般白飯或者紫米飯
豬肉分量中等
里肌豬咬起來扎實，不鬆散，油分離的很乾淨，吃起來爽口，油品也還不錯
聽說是使用少見的炸物玉米油，不同於動物油、大豆油的香氣
聞不出特別的油品味道實在很特殊!
腰肉豬，帶有一些筋，但不至於難咬，吃起來有點像吃豬腳皮的QQ口感
不知道紫品是不是越光米混著少許的紫米
飯有點軟到過頭，少了Q彈的滋味實在有些可惜!
蛤蠣湯
海鮮的鮮味大於味噌濃郁口感
喝起來又鮮又有豆腐乳的微微的酸味
雖然湯頭看起來混濁實際上喝起來很清淡，帶著清甜的滋味!
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。跟著王子去旅行。
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06/29 03:22, , 1F
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