[食記] 台北 上引水產。立吞美食
上引水產 立吞美食
消費時間：2015/04/16
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
電話：(02)25081268
營業時間：11:00~21:00
圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2015/06/blog-post.html
上引水產其實在剛開幕的時候我就一直有興趣
只是他的地點不太方便 加上排隊的人潮讓我遲遲沒有行動
後來同事說要想吃 所以就找了一天付諸行動！
上引水產位在濱江魚市內 對於到台北只靠捷運的我來說其實交通並不算方便
從捷運行天宮站出來後大約還要步行15~20分鐘左右
很佩服同事還要抱著小朋友以推著娃娃車走這麼遠的距離~
中午時間濱江市場都是滿滿的人潮 不僅很多餐廳都是客滿的狀態
連走道旁的桌子也都擠了很多的人....
立吞壽司位在市場的裡面 所以需要從大門進入....
進去時門口的守衛會幫忙在雙手噴上酒精做消毒 衛生的部分倒是蠻注重的！
一進去後映入眼前的是一個個的水池 裡頭都是活跳跳的生猛海鮮
不過這部分有的是時間可以慢慢逛....還是趕緊到立吞壽司拿號碼牌！
我們拿到了140號.....前面還有七八十組的客人在等 服務生告知大約要一個小時以上....= =
反正早有心理準備了....所以就到周圍的市場去逛逛
不得不佩服這裡的環境規劃 不僅沒有難聞的海鮮腥味
生食區還熟食區也劃分的很清楚~不說還以為是在逛百貨公司呢！
除了海鮮之外 還有品質不錯的牛肉
等了一個半小時左右終於輪到我們...真是折騰啊....
都說是立吞了~~所以就沒有位置可以坐囉
當然如果有行動不便的人或是高度不高的小朋友 店家還是有椅子和墊高的木箱
菜單
不知道怎麼點的話其實選擇套餐是最方便的~
大部分都是以壽司類為主~不過還是有一些烤物類可以選擇
這裡不提供茶水~~所以都要另外點
朝日生啤酒
日本北山綠茶
口味不算濃厚~不過喝起來蠻解膩的
因為有小朋友的關係 所以生食的部分就避開
玉子燒握壽司
稻禾壽司
蝦蘆筍手捲
同事點的~
炙燒握壽司
一份只有四貫~一上桌就聞到噴香的氣味
據同事老婆說吃起來相當好吃
之後還意猶未盡的再點了一份XD
季節握壽司
雖然菜單上面寫十貫~~不過卻有13種 (可能細卷和軍艦不算吧)
一人點了一份握壽司 本來還以為我們有辦法點到第二run的...結果這份都差點吃不完= =
沒辦法每一種魚都分辯出來
不過吃起來新鮮度都相當不錯~
而且個人還蠻喜歡他們的玉子燒 吃起來軟綿甜味也不會太重！
倒是右邊這個肉質較紅的魚肉吃起來腥味比較重一些
而且筋也比較多...口感不是很好
特選握壽司
同事點的~我覺得和季節握壽司的差別並不是很大
大概就那個海膽軍艦比較引人注意吧XD
點握壽司都有附上一碗魚骨味噌湯
說是魚骨~~但滿滿都是魚肉啊！
喝起來鮮美好喝 口味並不會太鹹
另外點的蛤蒜頭湯
每一顆蛤蠣的個頭都很大~湯喝起來也很鮮美！
食物方面的表現算是不錯 新鮮度及口味都有不錯的表現水準！
不過立吞講求的應該就是速度和翻桌率~但這邊光是排隊就花了一個多小時
加上排了老半天吃飯還沒位置坐.....真是有點折騰！
沒椅子坐就算了店家也沒提供茶水~不懂收服務費的意義是在哪.....
論食物我覺得不錯 但整體來說並不是值得推薦的一些店！
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