[食記] 台中 橄欖綠了義式小餐館
餐廳名稱:橄欖綠了義式小餐館
消費時間:2015年/4月
地址:台中市西屯區朝富路156號
每人平均價位:300~500
可否刷卡:否
圖文網誌: http://nana0032458.pixnet.net/blog/post/421058599
台中西屯區美食餐廳橄欖綠了義式小餐館，有著異國浪漫的義式元素
讓人走進店裡格外感受到店內的溫馨氣息，仿佛走進了高品質的餐廳似的
周末放假日趕快跟著NANA一起到台中大啖美食吧!
橄欖綠了義式小餐館位於台中市西屯區朝富路156號
就在秋紅谷附近，地理位置非常好找
我們來到了小館前發現這間義式小餐館有種典雅的感覺
仿佛就像貴婦般會去的餐館耶!!
WOW~走進館內店內的裝潢也太高級的感覺
大型的落地酒廚以及大型的紅色磚瓦牆
整個感覺非常的典雅，來到這用餐氣質都跟著上升起來
我好喜歡它們的一樓室內設計，從裡裡到外一點也不馬虎
且二樓的用餐空間居然跟一樓還打造的不同風格
真是令人迫不期待，想立馬飛奔到二樓
二樓的座位區不多，大約只能容納下8個座位
而且是採廚房半開放式設計的，感覺就像吃鐵板燒似的
可以看著認真的主廚在料理過程簡單的擺設卻營造出浪漫的氣息，
非常羅曼蒂克喔!
點完餐之後，準備來用餐嚕
主廚特製每日例湯、麵包
今日的濃湯式推出鮮味白菜濃湯，我覺得它的濃湯有一種淡淡的口感
喝起來清淡，但又有點濃郁，整個喝起來是比較偏清爽型的那一種
另外可以再拿取麵包沾著鮮味白菜濃湯配著吃口感也算是不錯喔
大吉嶺紅茶
微微深沈的迷人澀味，茶性清新優雅
吃飽飯後來一杯真是不錯的選擇
血橙果汁
它喝起來有一點像玫瑰的感覺，但還蠻爽口的
義式風味拼盤
(內容含檸檬蒔蘿煙燻鮭魚、辣味野菇雞肉佐酒醋青醬、蕃茄莎莎漬莫扎瑞拉起司)
建議吃法為蕃茄莎莎漬莫扎瑞拉起司→辣味野菇雞肉佐酒醋青醬→檸檬蒔蘿煙燻鮭魚
蕃茄莎莎漬莫扎瑞拉起司，比較偏向微酸的口感，還蠻開胃的
辣味野菇雞肉佐酒醋青醬，雞肉吃起來嫩肉多汁，讓人想一口接著一口
檸檬蒔蘿煙燻鮭魚，比較偏酸但很清爽喔
沙拉
我覺得牠們的生菜沙拉好好吃，其實我不太愛生菜沙拉
但他們的生菜帶一點甜甜的滋味 在搭配店內的優格醬，整個就是非常開胃!
辣味雞肉芥籽奶油燉飯佐酥炸洋蔥
奶油的滑順的滿足感，是一道口感非常香濃，風味十足的料理
吃起來有種豐富層次感，燉飯在口感上比較偏微硬
但當你放進嘴裡整個香氣在嘴裡化開，整個令人意猶未盡
而它的雞肉吃起來外酥內軟，很容易讓人一口接著一口
人氣推薦首選戰斧豬排是來店必點的餐點
豬排先以口感酸甜的特製醃料醃過
肉質鮮美多汁，撒上香料後再烙烤
帶骨肋排QQ軟軟，里肌肉口感扎實，分量很飽足
WOW~一整個看起來非常豐盛，而且旁邊還有附贈薯條喔
它的波隆那肉醬和蒜味芥籽醬看起來非常可口美味
肉吃起來帶一點軟嫩Q彈，在沾上醬料真的太銷魂了~
這道菜色我還蠻喜歡的拉
台中西屯區美食餐廳【橄欖綠了義式小餐館】的老闆們
原本在餐飲界就有十年以上經歷共同創業就為了實踐對餐飲的理想
所以店裡所提供的餐點皆以呈現食物原味為訴求
而是從高湯開始去堆疊出每一道菜的口味，然後賦予巧思創意下創造出一道道料理
我覺得這間給我的感覺很適合來這裡從店內環境道餐點每一部分都很講究
個人還蠻愛人氣餐點戰斧豬排!
有機會來到台中不彷來這邊享受義式料理喔!
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