[食記]南投 日月潭雲品酒店 丹彤自助晚餐(二訪)
餐廳名稱：南投 日月潭雲品酒店 丹彤自助晚餐(二訪)
消費時間：2015年/03月
地址：南投縣魚池鄉中正路23號
電話：049-285-6788
營業時間：
早餐 07:00 ~ 10:00
午餐 11:30 ~ 14:00 (週六、日及假日)
晚餐 17:00 ~ 19:00 (第一時段)
19:30 ~ 21:30 (第二時段)
好讀網誌版：http://keorik.pixnet.net/blog/post/60891451
我又來到日月潭的雲品酒店啦～
這是第二次來享用丹彤的自助晚餐
距離上一次來的時間都已經不知不覺過了一年多囉
正好可以比較一下菜色有什麼差異。
日本料理區部份這次最大的不同是出現了天使紅蝦
我不敢吃生的 品嚐蝦子這部份是由胖代勞
這次也有看到炙燒壽司
炙燒壽司是我最愛之一 可是怕飽足感所以還不考慮
這次也多了薄皮披薩
然後堅果和起司部份合併為一個小區塊
燒烤物區還有義大利麵小廚區
義大利麵是自己選擇配料和醬汁告訴主廚
主廚現場為你烹調喔
烤餅配爪哇咖哩 咖哩普通且太油了
接著就是一些熟食和廣式烤鴨
廣式烤鴨也是上次沒有出現的新菜色
烤鴨肉質嫩也不會過油
生菜沙拉區依舊是豐富多樣化
當季的新鮮食材
其實有些食材在熟食區和生菜區都會出現
像是玉米和南投有名的筊白筍
不管是熟食還是生食都很甜喔
生菜拉沙和海鮮區塊這邊不同的是
原本放了滿滿一袋袋的堅果的前台直接換成了一大堆白蝦
不過滋味當然還是日本料理區的天使紅蝦略勝一籌～
接下來就是一些現煮烹煮的部份
依照個人喜好 如果海鮮和肉類吃多了 不失為清淡的好選擇
重頭戲來了
這次在戶外有特別準備了現場烤大豬！
豬皮烤得很脆
肥肉部份肥美到不行 油質豐厚
不建議肥肉的部份吃太多
瘦肉的部份紮實
烤好的肉還很貼心的會把瘦肉和肥肉分開方便個人愛好選擇
還有提供生菜可以包肉一起吃
我會建議一開始是肥肉瘦肉包生菜一起吃
但到最後肥肉會讓人膩口 不要吃過多了
飲料區的部份這次有特地拍給大家看
熱茶茶包、生啤酒、果汁類…等等
還有冰淇淋。
場外的部份有一大塊被我們忽略了
實在是場內的東西太多
沒有發現別有洞天
就是還有霖淇淋機、巧克力噴泉、養樂多
巧克力噴泉旁還很貼心的放了好多插好的水果。
甜點的部份 我不得不稍為讚賞一下
去年來吃的甜點真的完全是一個「甜」字來形容
不論是馬卡龍還是巧克力
今年沒有出現失敗的馬卡龍讓人頗感欣慰
這次本來是打算放棄甜點的我
但是還是忍不住再試試看
嚐完後覺得該酸得有酸 不只是講求精致 也有顧及口感～
真的很用心在改善！
丹彤自助餐很用心地更換菜色
也會嘗試推出不同料理
值得品嚐看看～！！
地址：南投縣魚池鄉中正路23號
電話：049-285-6788
營業時間：
早餐 07:00 ~ 10:00
午餐 11:30 ~ 14:00 (週六、日及假日)
晚餐 17:00 ~ 19:00 (第一時段)
19:30 ~ 21:30 (第二時段)
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推
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05/31 17:34, 1F
※ 編輯: ninacat (36.235.185.45), 05/31/2015 17:51:38
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