[食記] 台北 PappaRich 金爸爸 死前必嘗美食
餐廳名稱：PappaRich 金爸爸
消費時間：2015年4月
地址：台北市大安區台北市市民大道四段102號
電話： 02-2751-2188
營業時間: 周日~四 8:00~23:00/ 周五六 8:00~24:00
價格: 約200元起/人
網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/287481349
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PappaRich 金爸爸 馬來西亞風味
前兩周去市民大道上用餐, 看到了金光閃閃的PappaRich 金爸爸,
google後發現是近期新開的全球連鎖餐廳
順便提下, 近期用餐都建議事先電話定位
對於星馬料理沒有很大興趣的我, 會來這裡用餐的唯一原因是...最近瘋狂想吃海南雞飯!
店內裝潢精緻有質感, 稱得上燈光美氣氛佳
(圖片)
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菜單(不含飲料部分, 點擊圖片可放大)
除了海南雞飯外, 保險起見還是從TOP10中挑選了幾道菜來吃
(菜單)
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據說雞肉骨茶是台灣限定, 因為前陣子我娘才做了肉骨茶, 也好想吃肉骨茶啊...
(菜單)
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(菜單)
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桌上有菜單, 自己填寫完所選擇的餐點號碼後按下服務鈴
(圖片)
服務人員會過來確認餐點
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第一輪選了椰漿飯+咖哩雞(NTD290)
第一眼看到時傻眼...份量跟menu上的有些許差距, 讓人有些失望
椰漿飯吃起來有淡淡的椰奶香味, 口味蠻清爽的,
配菜有黃瓜片, 水煮蛋半顆, 小魚乾, 花生以及參峇辣醬
小魚乾稍鹹但配著椰漿飯吃起來也剛剛好, 辣醬吃起來蠻香的, 不會太辣
有一些海鮮的鮮味, 搭配椰漿飯一起食用, 吃起來更美味
咖哩雞份量比較小, 咖哩醬吃起來蠻香的, 像是泰式咖哩的東南亞風味
雞肉蠻軟嫩的不會太乾, 不過醬汁太少, 沒辦法拌成咖哩飯享用
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還是menu上的雞腿看起來比較美味啊...
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爸爸海南雞飯(NTD290)
一碗雞汁飯, 雞湯(有蝦味), 以及海南雞拼盤的組合
三種醬料分別是左邊的蔥薑醬, 中間的辣椒醬, 右邊的黑醬油
黑醬油口味偏甜但不會鹹, 是用來配飯的, 蔥薑醬配豆芽菜, 辣椒醬配海南雞肉
海南雞肉很滑嫩, 口味清爽不油膩, 但是一樣是雞肉份量很少
雞汁飯味道及口感都不錯, 泡過雞汁的米粒散發出淡淡的香味配上黑醬油變得更香甜
至於豆芽菜(高雅說法叫銀芽)就普普通通...配上蔥薑醬後變得很美味
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爸爸鴛鴦(NTD90)
拉茶及咖啡味都超級香濃, 可是真的太小一杯...要是我來個牛飲, 一口氣就沒了
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三色奶茶少冰(NTD120)
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攪拌前看得出來分成上層咖啡色, 中層白色, 下層黑色
上層的份量比較多, 白色與黑色是牛奶與椰糖漿, 喝起來拉茶的茶香蠻濃的
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三色奶茶(攪拌後)
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第二輪的爸爸海南蒸麵包+牛油與加央醬(NTD90)
這是我覺得最合我口味的, 好香好鬆軟的天然酵母麵包,
即使不沾牛油與加央(又稱咖椰醬)也很美味啦!
熱呼呼的麵包配上牛油與加央, 因為加央的椰奶味道很重, 有娘惹麵包的感覺
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海南蒸麵包真是很純粹卻又讓人吃起來充滿幸福感的麵包;
所以, 要是再來用餐, 我只想選擇早餐來吃蒸麵包
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標榜美國赫芬頓郵報評為「死前必嘗美食」的"咖哩叻沙"(NTD260),
附上參峇辣醬自行加入金桔汁
咖哩湯的椰奶及咖哩味超濃郁. 我覺得湯頭味道還不錯, 很有南洋風情
麵是黃麵, 配料是兩塊小小的雞肉, 豆芽菜, 一塊油豆腐及兩片豆皮...
不知道該怎麼說, 光以配料來說, 這料理是不會被我個人列為死前必嘗美食啦!
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雖然有兩塊雞肉, 但只有一塊有肉, 另一塊是雞皮幾乎沒肉
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心得:
雖然說大部份餐點都在300元以下, 但從份量來看價格的話,
不難理解店名為什麼是Pappa Rich...
哈哈哈哈...不用我說, 大家應該懂的啦~
個人只推薦爸爸海南蒸麵包+牛油與加央醬, 而且把這列為我的死前必嘗美食還差不多
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