[食記] 台北信義 Lawry's 勞瑞斯餐廳 經典牛肋排
餐廳名稱：Lawry's 勞瑞斯餐廳
消費時間：2015年 / 4月
地址：臺北市信義區松仁路105號B1(克緹國際大樓)
電話：(02)2729-8555
營業時間：11:30-22:00
每人平均價位：2000左右
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：經典牛肋排
官網：http://www.lawrys.com.tw/
圖文好讀版↓
http://tzushuan95.pixnet.net/blog/post/419566801
一直知道Lawry's 勞瑞斯的牛肋排相當出色!
這次終於有機會來吃了~
雖已是近80年歷史的企業，但目前全球只開了9家分店
2002年在京華城開設了台灣的第一個的據點，
2010年轉進現在的信義威秀旁，克緹大樓地下一樓
是隱身於辦公大樓的半隱密特色餐廳~
原以為位於地下室會有壓迫感
但室內挑高的設計，反而給人寬敞大方的舒適感~
(圖)
室內座位寬敞，
無論是牆上的油畫、地上的短毛金紅圖樣地毯，或是雙開式的落地窗簾
都充滿了中古歐洲宮廷風格~
餐廳中央是四人方桌，座位間格有序而不緊鄰~
最怕遇到餐廳的座位是彼此的交談，隔壁桌能聽的一清二楚
(圖)
餐廳雖然位於b1，但是採光仍非常明亮
正午用餐時間 窗簾都要拉下呢~不然會太刺眼!
(圖)
每個用餐區塊的座位都略有不同~
有分最大宗的四人座方桌、家庭式長桌、半圓沙發區，還有幾間包廂~
（當天用餐的人滿多的，我不好意思一直拍別人用餐...
下次挑較冷門的時段去，再拍圓桌和包廂給大家看~）
環境介紹完後，要進入餐點了~
(圖)
一入座，每人會有一杯香檳，是可以無限續杯的~
不烈不澀，相當好喝~
就連平常沒有喝酒習慣的我
都忍不住一杯接一杯!
(圖)
主廚創意濃湯~當天是南瓜濃湯
原料濃郁但不過於強烈，喝完一整碗也不會嫌膩!
(圖)
搭配的牛角麵包口感獨特~
剛咬下時，能品嘗到表皮的酥脆~再往內餡咬時，卻是軟嫩的綿密感~
是一兼具酥軟的矛盾綜合體~!!
(圖)
麵包是可以無限續點的，我們第二輪加點時，反而多了好多種口味~
有夾藍莓、蘋果、熱狗、奶酥等內餡的麵包~
大家去用餐時，麵包記得要續點喔~搞不好也會有隱藏麵包出現喔
(圖)
接著是冰旋翡翠沙拉~
(圖)
叫冰旋翡翠沙拉的原因是因為~
服務生會將生菜水果放在一個鍋子裡開始快速旋轉攪拌
鍋子的下方舖了滿滿的冰塊!
(圖)
使原本就很新鮮的蔬菜，口感又更加清脆爽口!
搭配特製醬料，相信不愛吃菜的男性都能吃完一碗~
(圖)
前菜都結束之後~就進入勞瑞斯最著名的桌邊服務特色!
主廚會推著特製銀台餐車到你的桌邊
主廚會介紹餐點的部位、熟度及搭配的醬汁和配菜~
(圖)
這就是等等要吃的牛排本人了~
近距離看真的很壯觀且有助分泌更多唾液(流口水狀~)
勞瑞斯的牛肉原產自美國，就是俗稱的"美國牛"
我個人是不介意美國牛的問題，反而覺得美國牛比澳洲牛多了一份香味!
(圖)
英式三片薄切牛肋排 / 7.5 OZ.
每份排餐都有附馬鈴薯泥和英式約克夏布丁餅
此外，還可以加點精選配菜(奶油香甜玉米粒、香濃菠菜泥、奶香青豆)任一樣180
這次加點了香濃波菜泥，好吃推薦！
(圖)
雖說是薄切牛肋排，但肉質仍相當的紮實~
好的肉質既使切片，肉質結構也不會被破壞!
又因為是薄片的關係，使得醬汁更能滲透至每一寸肉裡~
推薦給小胃口的女孩兒，或是喜歡薄嫩口感的朋友~
(圖)
勞瑞斯暢銷經典牛肋排 / 10 oz.
這就是勞瑞斯的招牌菜色了~
經典中的經典!!
肉質軟硬適中，咬在口裡滿足又滑嫩!!
既使是油質分布較豐厚的肥肉區域
入口卻不感油膩~反而多了一份Q彈順口感!
(圖)
10盎司的份量，大食量的我都吃不完一份呢!
(圖)
適合喜歡大口咬肉或無肉不歡的朋友~
(圖)
最後是創意甜點，我點的是巧克力蛋糕~
眾多甜點裡，我最喜歡的就是巧克力了!
特別喜歡濕滑質地的巧克力蛋糕~
這款創意巧克力蛋糕，完全符合我的期待與要求~
質地濕滑濃郁~
每咬下一口，都是滿滿的綿密香甜與少女心
最後附上菜單給大家參考~
(圖)(圖)(圖)
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