[食記] 台北貓空 貓茶町 夢幻茶菓/鐵觀音霜淇淋
餐廳名稱：貓茶町
消費時間：2015年/04月
地址：台北市文山區文山區指南路三段40巷8之5號(天恩宮旁)
電話：02-2938-6000
營業時間：11:00~19:00，週一公休
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/417047569
第一次搭有Hello Kitty相伴的貓空纜車，穿越群山來到台北的後花園貓空，
準備直衝期待已久的貓茶町來個下午茶，貓空站出來後請往左轉向前走。
路途前段以平價小吃為主，可以先來支現烤香腸或臭豆腐，
不過為了目標的夢幻甜點，阿一一只能忍住誘惑繼續向前。
遠離小吃區後會有一段林蔭道路，兩旁都無店家，只有滿滿的綠樹，
為此還特別拿出手機確認一下地址，果然再往前走就開始出現店家，
路旁一座座此起彼落的茶餐廳，歡迎大家光臨來飲茶或吃個茶大餐。
其中最讓阿一一感興趣的是這家貓空茶屋，
那個貓空茶霜淇淋本身就相當吸引人，又加上貓咪造型餅乾更是犯規好幾倍，
本來回程路上想買一支探探貓餅乾的真相，但怕吃太多茶點心晚上太High就留待下次。
接下來又一片寧靜和平，
寂靜到蜘蛛都悄悄爬出來結了一個豪宅，不用懷疑，一直不斷邁進就對了。
終於看到跟前往貓茶町的線索天恩宮，
隔壁還有招財貓賣著不錯的鮮奶饅頭，但有茶點心正等著我，當然毫不留戀～
遠方出現繽紛的彩色圍牆，期待已久的綠色招牌出現，貓茶町，我終於找到你了！
階梯旁就是一大片茶園，在陽光照射下更顯得充滿生命力(感謝主賜給我們一個好天氣)。
穿梭長長階梯來到貓茶町的秘密基地，
被綠意盎然所環抱，讓人感覺超放鬆(可能貓空地區氣候較潮濕，
階梯有些地方有鬆脫的情形，走的時候請特別注意小心)。
綠色霜淇淋在大自然下已有些斑駁，腳踏車當然也是茶的綠色，
戶外規劃一整排露天座位，可邊吃霜淇淋呼吸貓空的新鮮空氣。
不過想品嚐傳說中的夢幻茶菓需內用，請先抽號碼牌會有店員一組一組帶位
(營業時間為11:00~19:00，週一公休，每人內用低消為100元，不會太昂貴)。
經過數年下來的努力，貓茶町已經研發多達十種茶霜淇淋，
包種茶、阿薩姆紅茶、東方美人茶等，幾乎囊括所有台灣出品的好茶，
每天提供兩種，口味皆有所不同，鼓勵大家多來幾次，希望有機會全制霸。
貓茶町的靈魂人物Q版高師傅，因為有他的創意，才能變化出那麼多的鐵觀音甜點。
走進貓茶町的第一件事不是點餐，而是由店員跟你介紹這裡的特色，
先送上它們特色的鐵觀音奶油酥餅，讓你邊吃邊認識貓茶町，
因位於貓空而取了這個可愛的名字，凡舉蛋捲、牛軋糖、鳳梨酥，
店內產品皆主要用當地特產的鐵觀音製作，喜歡品嚐的朋友也有茶可以買。
冷藏櫃中還有鐵觀音乳酪蛋糕、生巧克力，
光一種茶就能變化如此豐富的甜點，讓最愛茶點心的阿一一看得口水直流。
看到這麼多甜點不知道如何下手，可以參考店內的伴手禮暢銷排行，
這裡對我來說果然很恐怖，每種都想買，一不注意口袋就被掏空空。
想內用的朋友在店員安排好位置後，請到櫃檯先點用自己想吃的下午茶。
西式的泡芙、舒芙蕾、馬卡龍，
中日式的麻糬、銅鑼燒和鐵旺酥，還有夏日清涼消暑的霜淇淋，
這些全都是用鐵觀音製作的，一次飽嚐店中的所有招牌，
貓茶町也提供三種不同套餐，當然阿一一目前放在夢幻茶菓上。
餐廳旁有一些可愛的裝飾，也提供多種紀念章讓你留下回憶，
一排印章中藏了特別的鋼戳印，別忘了蓋一下留下旅遊的印記。
點好餐基本上是拿號碼牌叫號取餐，
但我們團契浩浩蕩蕩八人太龐大，由店員特別協助我們送餐點，
夢幻茶菓為雙人份，提供美美分食盤，注意一看會發現是茶葉造型的喔！
點夢幻茶菓可用優惠價點霜淇淋和飲料，我們點的為680元套餐，附冰和兩杯飲料，
鐵觀音茶/鐵觀音紅茶(單點一杯60元)
我們點了兩種茶各一杯，茶色比較淺的為鐵觀音，香氣清新風雅，
經過熟成程序的鐵觀音紅茶香較為厚實，茶的精華彷彿聚集其中，苦味也較明顯。
紅茶為沖泡好的沒附茶包，鐵觀音就可以再回沖一次，店外有冷熱水可自己取悅。
接下來換茶點心陸續上桌，朋友點的鐵觀音泡芙(45元)
剛好之前阿一一參加shop.com活動，有買它們的舒芙蕾就一起來介紹，
這個看起來超華麗的為紅玉生乳舒芙蕾，融合蛋糕、生巧克力及卡士達內餡，
卡士達的滑順、生巧克力的苦甜與綿密蛋糕，加上那不斷擴散開來的茶香，好好吃阿！
鐵觀音舒芙蕾
鐵觀音生巧克力搭配綠色鐵觀音內餡，
同時結合最愛的茶和巧克力，簡直是阿一一夢想中無敵的甜點。
先用舒芙蕾誘惑大家，
等下還有更豪華的夢幻茶菓呢！套餐附的霜淇淋採用卷兌換方式，
可以先慢慢品嚐完所有茶點心後，再悠哉的到櫃台來一支霜淇淋。
萬眾矚目，煙霧瀰漫的超迷幻登場，果然不負它名字的夢幻茶菓終於降臨
(單點雙人份為480元，不收服務費)，我們一次點了三份架勢更是驚人阿！
特製透明餐盤下放入了乾冰，營造出如夢似幻的神奇氣氛，
加上都是阿一一最愛的甜點，此刻真的有飄飄然的感覺。
夢幻茶菓上桌後店員會先為大家介紹，這盤幾乎集合了貓茶町的所有招牌，
包含：鐵望酥、鐵觀音香草乳酪、奶油酥餅、鐵觀音乳酪、麻糬、馬卡龍、牛軋糖、
手工餅乾及生巧克力九種不同口味點心，就要讓你一次品嚐來自貓空鐵觀音的美味。
店員建議先從底下較不甜的開始吃起，鐵旺酥、鐵觀音香草乳酪和奶油酥餅，
而馬卡龍和生巧克力放在最後品嚐，邊吃邊搭配著好茶一起享用正正好。
鐵旺酥
不同於一般鳳梨酥做成皮薄餡多，貓茶町重點反而是放入鐵觀音的餅皮，
鳳梨餡微脆酸甜度不會太過搶眼，咀嚼中可以感受到鐵觀音的細細茶香。
鐵觀音香草乳酪 兼具紮實和綿密，屬於重乳酪卻不會膩，
裡面還加入蔓越莓和中式糕餅的蛋黃，茶香、乳酪香與底層餅香三種滋味融合為一體。
鐵觀音乳酪/鐵觀音餅乾
這款跟剛剛的乳酪蛋糕比更入口即化，
乳酪中加入優格多了些酸度，但依然沒有遮蓋鐵觀音的香氣。
鐵觀音奶油酥餅
層層堆疊的細膩餅皮下為鐵觀音餡，值得細咬感受茶香慢慢的浮現擴散。
鐵觀音麻糬
紅豆本來就是茶的好朋友，外皮口感滿Q而有彈性，
紅豆餡有特別降低甜度，感受鐵觀音與紅豆的交織。
鐵觀音紅茶牛軋糖/包種茶牛軋糖 甜度很低讓你專心品嚐茶香，
柔軟中混合豐富口感的大顆杏仁，為適合帶回家與親友分享的伴手禮。
鐵觀音巧克力
生巧克力就不用說了，剛剛的舒芙蕾即曾嚐過其美味，小小一塊隨著溫暖融化於口中，
可可苦甜與茶香互不搶味，迷人香氣同時瀰漫在嘴裡。
鐵觀音馬卡龍
按著正統法式馬卡龍的酥與甜，
但卻能做到甜而不膩的滋味，中間厚厚一層的鐵觀音夾餡，
甜也抵擋不了那清香淡雅的香氣，阿一一個人非常推薦。
最後當然不會忘記拿著兌換卷去領霜淇淋，夢幻茶果套餐附的都是鐵觀音口味，
換鐵觀音紅茶霜淇淋還要再加10元，都難得來了當然要兩種口味都吃看看。
看得出兩種口味的不同嗎？
鐵觀音霜淇淋顏色比較綠，鐵觀音紅茶霜淇淋則偏棕色。
鐵觀音茶霜淇淋(80元)
味道跟直接喝到的鐵觀音茶一樣，
茶香濃郁，但卻是清雅舒暢的香氣，甜度也恰當好處，像拂面而來的清風～
鐵觀音紅茶霜淇淋(90元)
鐵觀音紅茶茶香多了點厚實感，如果說鐵觀音茶像純真少女，
鐵觀音紅茶就宛如華服貴婦，適合搭配裝飾繁複的西式甜點，
阿一一愛淡雅的鐵觀音多些，不過大家應該都有不同的喜好。
隱藏山林的寧靜貓茶町，是個愛茶控心目中的夢幻園地，
用心製作的一道道美味甜點 讓你感受到貓空鐵觀音的好，
追求幸福不用遠到國外，搭貓空纜車來趟幸福茶之小旅行吧！
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