[食記] 台中西區 自立商店
餐廳名稱：自立商店
消費時間：2015/5月
地址：台中市西區中美街426號
電話：04-2310-2038
營業時間：17:30-1:00（星期一公休）
每人平均價位：300~500up
推薦菜色：鹽烤雞肉串
網誌圖文好讀版 http://ninamimi.pixnet.net/blog/post/42330310
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台中的中美街內，臥虎藏龍，美食攤販、餐廳林立
而「自立商店」也是其特色餐廳之一
乍聽之下以為是我家巷口左轉的雜貨店名，其實它是間日式居酒屋
但以前也確實是一間雜貨店哦！
古早味的招牌和現代的日式裝潢有著衝突的美，讓人有時空錯亂之感
還有隻可愛的店狗，享受著電風扇，沉沉入眠
室外是吧台的設計，也有幾桌四人座位，在這邊雖然吹不到冷氣，卻能見識到師傅們的廚藝
室內以一些掛畫作為裝飾，後方牆壁也別有用心，營造出古早風味，風格簡約
（冷氣的溫度好舒服 ）
小小提醒，鐵桶是冰塊桶，而不是很冰的水唷 XD
▼ 酒類（點圖片可連結大圖）
▼ 鍋物（點圖片可連結大圖）
▼ 冷盤／烤物／炸物／現炒／麵飯／冷飲類（點圖片可連結大圖）
價格不算平價，300 NTD/人左右，能吃個七分飽
當然也是能點份炒飯配點炸物，這樣的飽足感更佳、價格更親切
唔，披著啤酒杯的汽水。汽水類都是復古玻璃瓶裝，約200~300 ml（喝兩口就沒了，哭 ）
示意圖只是我的杯子，並不是這樣就要50元唷 XD
▼ 蘋果西打（50 NTD/瓶）
▼ 生食干貝（160 NTD/份），我不太敢吃生食，只覺得吃起來甜甜滑滑的，還是有點腥，但這干貝好大一塊！
▼ 自立牛肉串（120 NTD/份），沒有過多的烤肉醬、調味粉，保留住牛肉的香味
牛肉串帶點筋，彈牙香Q，但我還是比較愛不帶筋的軟嫩肉質
▼ 鹽烤秋刀魚（90 NTD/份），魚皮烤的略焦，裏頭的魚肉卻也不乾不老，淋點檸檬汁更提味
▼ 鹽烤鮭魚肚（120 NTD/份），肥滋滋的鮭魚，雖是鹽烤卻不會太鹹
我覺得有些油膩，但有些人就是愛這油膩
魚肉很嫩，一下烤爐立刻上桌，筷子夾下去還會冒煙！趁熱吃最美味
旁邊的胡椒粉是芥末風味的，沾一些些便夠味，以免太嗆
▼ 醬烤雞肝（80 NTD/份）
雞肝本就有其特殊風味，加上醬烤其實有點鹹，但卻不會有腥味
整體而言是很美味的，不過吃個一串便足矣，以免過鹹
▼ 青龍牛小排炒飯（140 NTD/份），名字十分的煞氣酷炫 XD
不會死鹹，飯粒的黏度適中，不會太硬，牛肉塊的份量也很有義氣
可惜的是這牛肉炒得有些老了
▼ 塔香蛤蜊（160 NTD/份），到了每間餐廳都必點我最愛的蛤蜊，尤其是由蠔油及九層塔提味的「塔香蛤蜊」！
味道雖夠香也夠味，但這蛤蜊不夠鮮美大顆，美中不足
▼ 鹽烤雞肉串（90 NTD/份），出乎意料的美味，必點
雞肉的肉質很嫩，調味不會太過頭，保留住雞肉的甜味
熟度剛好，烤的肥滋滋的，也是一下烤爐便上桌，超級推薦
▼ 明太子馬鈴薯（80 NTD/份），焗醬味道很好吃，甜甜鹹鹹的，不過馬鈴薯有點硬
▼ 和風洋蔥（80 NTD/份），其實我最討厭吃洋蔥了（哭）
我還在找任何一位能被我接受的洋蔥先生，可惜的是它還不是我的Mr. Right
雖然如此，我卻敢吃上幾口。和風醬與柴魚弭平了洋蔥的嗆味，泡過水的洋蔥也降低了嗆度
▼ 揚出豆腐（100 NTD/份），「揚出」其實就是日文「炸物」的意思
豆腐的外層炸的金黃，酥脆的口感後接著是是入口即化的嫩豆腐
以日式味醂醬油以及蘿蔔泥提味，但原本的炸豆腐就很夠味、夠香了
▼ 三杯杏鮑菇（170 NTD/份），只能說我們相見恨晚
如果能配碗白飯絕對是能讓我吃三碗，可惜這是最後一道菜了，胃口裝不下白飯
所以單吃著有些太鹹，但那杏鮑菇絕對是鮮甜夠味
心得
其實有些貴，久久來一次聚會聊天、感受氣氛也是值得
如果不喜歡吃太鹹，烤物建議點鹽烤的料理方式
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