[廣宣] 台北中山區 松江南京站 顛區酒屋
店名：顛 居酒屋
地址：台北市台北市中山區長安東路一段79-1號
電話：2564-2020
營業時間：週一～週日19：00～04：00
用餐日期：103年12月
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/273132526
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以下純文字：
[小插播]
大食女前陣子要帶同事們二訪顛 居酒屋時，想說先po初訪的食記給大家參考，殊不知找
阿找...奇怪，怎麼找不到分享文？！
仔細一看文章列表才發現...What！？！？大食女這篇文章一直是在草稿狀態！草稿狀態
！ ！草稿狀態！ ！！(過度崩潰了...所以說三次TT 扶額撞牆QQ
趕緊把它設成公開狀態！！大食女一夥人雖然是去年十二月造訪的，但好吃的東西，還是
想跟捧油們分享嘛～～～
[插播結束，請大家趕緊來看分享文吧～]
這次造訪的，是位在中山區的顛 居酒屋 ，也就是在熱鬧的長安東路快炒街上
但顛居酒屋離捷運松江南京站實在有段距離，大食女當天走了快15分鐘才抵達，真是有點
小遠阿～(不過剛好吃飽後，可當飯後運動啦xD
顛居酒屋以瘋顛濟公貫穿整間店，從店門口就可略看出一二
一生懸命也就是日文的"做事認真謹慎、態度執著堅定"，顛居酒屋就是以這樣的態度來經
營的
一進門，馬上聽到店員活力百分百的招呼聲，讓大食女瞬間精神為之一振xDDD
店內空間不大，以木質桌子為主，後方水泥磚牆則帶股淡淡工業風
最吸引大食女目光的，莫過於那面寫著大大顛字的牆，以塗鴉方式呈現，更顯特色
居酒屋絕對少不了的吧檯座位區
吧檯椅下方，都相當貼心地放有個置物籃
來來來，趕緊就定位，準備點餐囉～
一看到店內MENU，讓大食女立馬陷入金庸小說的漩渦...莫非這就是傳說中的葵花寶典？
！(喂
MENU內寫著"顛''的來由，"顛，代表了人生這一頁我們很真"，大食女超愛這句話的～～
杯墊上印著大大的顛字
等餐同時，店員會先送上盤毛豆
店家相當貼心地在下方，又放了個小碟子，讓郎客們可裝盛毛豆殼
毛豆以辣椒、黑胡椒調味，吃起來可說是相當涮嘴！好開胃阿～
☞秋葵鴨賞
宜蘭鴨賞佐以秋葵及青蔥，吃起來有種勾勾的黏稠感
鴨賞本身煙燻味很重，口感微辣、且略為偏鹹，大食女覺得，這鴨賞真應該拿來配碗飯阿
xDDD
☞明太子棒棒糖
服務生一端上桌，大食女馬上尖叫"天阿！這也太可愛了吧xDDD"
明太子醬以棒棒糖花紋佐在橫切的山藥上頭，火烤至微焦的明太子帶有點焦褐色，好是迷
人！
一口咬下，鬆軟的山藥裏頭卻是帶有點ㄍㄡˊ ㄍㄡ的口感，而原來平淡無奇的山藥，也
因著上頭的明太子醬，吃起來更是鹹香有味！兩者可說是合拍度百分百阿～
☞明太子雞翅
師傅們將店家特製的明太子灌入去骨雞翅內，塗上醬汁後，再將雞翅烤至微焦
泛著微微油光的雞翅，讓大食女光用看得就快凍抹條...趕緊開吃啦！
雞翅一入口中，軟嫩而juicy的雞肉，完全可用噴汁來形容(被燙得好爽快阿xD)！裡頭粒
粒分明的明太子，更為雞翅添了些許鹹味，下酒菜無誤阿(笑)！
☞和牛角切牛肉
還帶著點血色的牛肉，看起來好軟嫩阿！！(大食女馬上命令自己，拍一張就好！！要火
速開吃啦><
店員端上桌時，特別提醒"建議先品嚐牛肉原味，再擠點金桔提味"
牛肉本身帶有種特殊的燒烤香氣，因著沒有烤至全熟，吃起來更是鮮嫩滿點！好吃沒話說
～
友人們覺得加點金桔汁，吃起來更不膩口，但大食女還是偏好原味牛，更能吃出牛肉本身
香氣^^
☞酒蒸蛤蜊
以絲瓜、薑絲、青蔥、加點酒，作夥烹調，蛤蠣不只帶有淡淡的酒香，更因著裡頭的絲瓜
，讓蛤蠣更顯清甜呢！
冷冷冬天，喝著暖而鮮甜的蛤蠣湯，真是暖心又暖胃阿:)
☞再來吧！可魯
看到這菜名，大食女馬上想到電影"再見了，可魯"(嗚嗚～可愛的拉不拉多～～喂，入戲
個什麼勁阿xD
大食女忍不住向店員請教，為什麼要把它取作可魯肉阿...讓人很捨不得吃下口欸><
店員噗嗤一笑，其實只是因為肉商習慣將豬小腿肉稱之為「可魯肉」，所以店家才會這樣
命名啦，跟電影無關呦xDD
大食女趕緊吃一塊試試！抹上醬汁、烤至焦香的小腿肉，外皮除了微焦香外、更帶有種甜
甜的滋味～裡頭肉質吃起來就像豬肋排的口感，鮮嫩沒話說！讓大食女一下就把它啃光光
了xD
☞雞肉唐揚(椒麻)
店員一端上桌，那撲鼻而來的香氣，讓大食女簡直要凍抹條...(尖叫
千萬別小看這雞肉唐揚！切得剛好大小的雞肉塊，讓人一口一顆相當方便入口xD (好貼心
阿～
認識大食女的捧油都知道，大食女平常鮮少吃炸物，除了熱量過高之外、炸物外皮的油膩
感，讓大食女總是避而遠之...但顛 居酒屋的炸物，油瀝得很乾，讓大食女一定要好好讚
賞一下！
酥脆薄皮完美將肉汁鎖在裡頭，一入口中，那燙而噴汁的雞肉，實在讓大食女太喜歡了(
轉圈)！！一不小心就吃了三塊><
☞薄鹽鯖魚
兩面都烤至金黃焦香的鯖魚一剖開，OMG！裡面是滿滿的蛋耶(尖叫)！！
裡頭帶著些許油脂的鯖魚，肉質Q軟有彈性，擠點金桔在上頭，更能帶出魚肉的鮮，好吃
沒話說！(阿，雖然挑魚刺有點麻煩:P
☞義式白醬炒烏龍
泥砍看，泥砍看，那滿滿的白醬多誘人阿！！
烏龍麵佐以洋蔥、蘑菇、及雞肉作夥伴炒，最後畫龍點睛的放上坨明太子點綴裝飾
Q彈烏龍麵完美吸飽了香濃卻絲毫不膩口的白醬，吃起來相當夠味！也因為裡頭白醬給得
相當大氣，不會有吃到最後單剩烏龍麵那種乾乾的感覺，讓大食女相當喜歡！
☞烤飯糰
烤飯糰是大食女每到居酒屋的必點！這次當然也要加點來吃啦^___^
飯糰外層裹上層明太子醬，泥看看～那烤至金黃焦香的外皮是不是很迷人阿(尖叫)！外酥
內軟的飯糰，裏頭除了明太子顆粒外、更吃得到小塊小塊的鮭魚肉，阿！就讓這超犯規的
烤飯糰為今日的聚餐畫下完美句點吧:-)
酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦
♪上餐速度
店內上餐速度算快，大食女覺得就如其店名"顛"一般，師傅們的上餐速度也是相當隨興，
快而不失其節奏
♪服務生態度
店內服務生態度非常親切！時時將笑容掛在臉上之外、更會主動發現郎客們需求，就大食
女用餐當天，桌上衛生紙只要用完，店員便會前來為我們添補，相當貼心
用餐時，不時聽到店員們以日語對話，朝氣而有活力的對談，讓人一不小心就跟著他們
high了起來xD
♪餐點部分
就此次用餐經驗，店內餐點可說是好食又有創意！其中尤以明太子棒棒糖最擄獲大食女芳
心，將明太子以棒棒糖形式佐在平淡無奇的山藥上頭作夥燒烤，讓原本對山藥興趣缺缺的
大食女，都忍不住多吃了好幾口xD 在此也要特別推薦雞肉唐揚、及再來吧！可魯，鮮嫩
juicy的肉質，讓大食女好想再吃一次阿！
♪用餐環境
顛 居酒屋的用餐環境貫穿了"顛"狂而不羈的氣息，店家menu上"顛，代表了人生這一頁我
們很真"這句話，更讓大食女好是impressed！輕鬆自在的用餐氣氛，實在相當適合上班族
下班後來此放鬆:)
☺下班後，想跟三五好友找個地方好好放鬆，不妨就來顛居酒屋坐坐吧！狂而不羈的用餐
氛圍，讓大食女好是喜歡，在此與各位捧油們分享啦☺
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