[食記] 台北國父紀念館 蠔飲-海鮮酒吧Oyster Inn
餐廳名稱：蠔飲Oyster Inn
消費時間：104年/4月
地址：台北市大安區延吉街58號
電話：8772-4728
營業時間：週一～週日17：30～24：00
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：歐式麵包佐時令海鮮醬、輕煎北海道干貝、海鮮拼盤、迷迭香烤山雞腿排
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/281565508
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia
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以下純文字：
大食女一家人這次造訪的，是位在華視附近的蠔飲
從捷運國父紀念館站一號出口出站後，步行約5~10分鐘就可抵達囉！蠔飲在交通上可說是
相當方便～
一進入店內，馬上感受到店家那微醺的氛圍
蠔飲的空間不大，採狹長式設計，約可容納二十來人
進門左手邊，馬上可看到擺滿滿的活體生蠔，也難怪店家名字會取作蠔飲，果真當之無愧
阿xD
上方更show著來自各國生蠔的價目表
大食女當天也特別向老闆娘請教，店內生蠔有選用特定的品種嗎？
老闆娘更與我們分享，店內會依時節的不同，主打不同產地及品種的生蠔，這樣郎客們才
會吃到更多元的食材(眨
雖然大食女本身不太懂生蠔(家中是把拔馬麻比較愛吃生蠔，所以今天才帶他們來此用餐
xD)，但看到這size，還是覺得牠好大一顆阿～～～
進門右手邊，可看到這擺滿酒藏的櫃子，好壯觀阿！(未滿十八歲請勿飲酒；喝酒不開車
，開車不喝酒!!!)
店內以黑白兩裝潢為主，時尚簡約設計、配上這滿滿酒藏，讓人有種來到Bar用餐的fu
吧檯座位區
座位區前方即是師傅們的開放式廚區，邊吃還可邊看師傅們live show呢(羞
吧檯座位區上方還有台電視，感覺很適合跟三五好友們來點小酒、邊看體育賽事，一起歡
呼尖叫的感覺，好讚阿！xDD
在此也要特別跟捧油們分享，大食女當天是為了拍到完整空座位，所以特地六點就到店拍
拍拍～用餐到約八點多，整間店可說是郎客滿滿滿，熱鬧滿點阿～～～
店家後方座位，可依人數多寡併桌
像大食女一家人用餐當天，就是坐四人座位；而另一組客人則是在此多人座位區用餐(看
他們喝得酒酣耳熱、生蠔一顆接著一顆，還真是下班後大解放阿xDD)
坐定位完成點餐後，老闆娘更親切地前來問我們今天是怎麼來到蠔飲的～
不喜歡找車位的把拔馬上回答：捷運呀！！
老闆娘立馬show出張小貼紙，並跟我們分享蠔飲目前有跟呼叫阿福合作，凡是到店前半小
時撥打2321-2147，就會有專人來為您泊車
這對懶得找車位的大食女一家人，無疑是一大福音阿xDDD 下次把拔帶朋友們來用餐，就
可放心地開著噗噗出門了^^
☞歐式麵包佐時令海鮮醬 $120
店員一端上桌，大食女眼睛馬上為之一亮！
堆積成小山狀的歐式麵包，上頭海鮮醬如瀑布般潺潺流下，真是吸睛阿！！
外層烤至酥脆的歐式麵包，裹著甘甜濃郁的海鮮醬作夥入口，麵包清香與海的鮮甜瞬間在
嘴裡交融，太美味啦！！(大食女自己就吃了五塊lol
☞綜合海鮮拼盤 $1580
阿娘威！這海鮮拼盤一上桌，實在霸氣滿點阿！！
由於大食女對生蠔不是很瞭解，特地請老闆娘來為我們介紹一下xD
這顆是來自法國的聖米謝生蠔，吃起來味道較重，愛吃生蠔的捧油絕對不能錯過！
吃生蠔的方式很簡單，將貝柱部分切下，就可以剃下來吃了～
大食女淺嘗了一口，這生蠔的味道果真是有點重...除了帶有點海藻味(？！)、更帶有相
當程度的鮮味，馬上把這生蠔交給阿爸xDD
阿爸只說了一句話...我不像你這麼會寫東西，詞彙比較少，反正就是 好 呷 啦！(看著
阿爸火速將牠解決掉，這生蠔肯定讓他很滿意:D
這一顆是來加拿大的太平洋生蠔，老闆娘特別分享，這生蠔吃起來較無腥味，女生們比較
可以接受(嘿嘿！那這顆肥美生蠔，非大食女莫屬啦！xD)
一入口中，腦子馬上浮現帥氣爆表的溫昇豪(喂！)
阿～不是啦，大食女是說，這生蠔鲜嫩爽滑的膚質，吃起來順口沒話說，再多咬幾口，那
鮮而爽脆的口感，實在讓大食女相當impressed！鮮甜程度更是不在話下～這真讓平常對
生蠔較陌生的大食女，留下了個超美好的印象阿！(手比大拇指
一旁的淡菜，同樣是新鮮沒話說！
透抽可沾著店家特調的羅勒紅蘿蔔海鮮醬作夥入口，微酸滋味更襯托出透抽本身鮮甜，歐
伊系！
透抽下方更擺著六顆來自北海道的新鮮干貝，顆顆飽滿、鮮而甘甜的滋味，讓大食女好是
喜歡！
草蝦
新鮮草蝦吃起來Q彈扎實，大食女一家人馬上分食完畢了xD
吃蝦最怕遇到的，就是剝完蝦子手髒髒...
蠔飲貼心地為每桌郎客們準備了濕紙巾，方便擦手
另設有台"現作濕紙巾機器"，用不夠的捧油千萬別客氣，自己來拿呦！xD
登登登，沒幾秒鐘，現在濕紙巾馬上出爐啦～
☞輕煎北海道干貝(4顆) $280
外層煎至微焦酥的干貝、上層撒上明太子點綴裝飾，視覺分數很高的一道料理
一入口中，馬上嚐到上層微酥脆的口感，而干貝本身鮮甜更是完美鎖在裏頭！嫩而清甜的
滋味真叫人齒頰留香，讓大食女忍不住要給它幾霸婚的一道餐點！(大推
☞奶油南瓜濃湯 $120
☞奶油蘑菇濃湯 $120
☞酥炸檸檬雞柳條 $180
炸至酥香的雞柳條一上桌，那撲鼻而來的香氣，讓大食女簡直要凍抹條！
雞柳條本身帶有淡淡的檸檬清香及孜然香氣，吃起來爽口而不油膩～ juicy鮮嫩口感，讓
大食女姊妹倆超尬藝！xD
可沾著一旁的泰式酸辣醬作夥食用，但偏好原味的大食女，還是喜歡單吃雞柳條，更能吃
出雞柳條本身淡淡檸檬清香
☞酥炸牡蠣 $260
天阿！大食女有沒有看錯！這麼大顆的炸牡蠣！！
一旁附有蝦卵醬可搭著作夥食用
薄脆面皮外衣內，藏著肥美指數破表的牡蠣！一咬下，那外酥內軟的口感，讓大食女差點
尖叫出來！OMG...裏頭的牡蠣可是會爆漿的阿！！好燙好燙阿～～xDD
其實大食女平常很少吃炸物，不單單是因為熱量過高、而是炸物外皮的油膩感，讓大食女
比較無法接受...，但就蠔飲這兩道炸物來說，炸物的麵衣可說是相當薄脆、油都瀝得很
乾，師傅處理得相當好，讓大食女很滿意
☞迷迭香烤山雞腿排 $480
烤至薄香酥脆的雞皮，還泛著微微油光，讓人看了口水都快滴下來！
馬上來塊試試！雞肉外皮吃起來有著ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的酥脆感，裏頭肉質豐厚且juicy！完
美挑逗了大食女味蕾阿～～
雞肉可搭著一旁的生菜作夥吃，較為解膩
比較特別的是，店家更放了一般生菜較少見的櫛瓜
☞店家招待-烤魷魚
熱情的老闆娘，當天特別與我們分享，這魷魚絲、及沾醬，通通都是從韓國來台的呢！！
大食女不好好品嚐一下這滋味怎行呢xD
大食女當天看著老闆娘將大片烤魷魚慢慢撕成絲狀～
單吃烤魷魚，其實就相當鹹香夠味了！沾點韓式辣醬，其實味道就有點偏鹹:P 大食女還
是比較喜歡食物的原味～
大食妹則覺得沾點美乃滋，微甜微鹹滋味更是好食！
在此大食女一定要跟捧油們分享一下，魷魚絲實在相當有嚼勁...大食女當天才吃了幾片
，就覺得齒頰好痠阿@@ 但這魷魚絲的鹹香滋味，實在很下酒，想必這是很多上班族的必
點菜色之一xD
☞番茄海鮮義大利麵 $280
用料相當大氣的海鮮義大利麵，干貝、淡菜、蝦子、及蛤蠣
義大利麵完美吸飽了醬汁，更因著與海鮮作夥伴炒，吃起來更帶有股特殊的鮮甜，非常入
味好食！！義大利麵是咬得到麵心那種(大食女超怕那種軟爛過了頭的義大利麵...)，所
以這麵條可說是相當合大食女胃口～
拌炒過後的淡菜，吃起來更是鹹香夠味，鮮甜好吃沒話說！
酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦
♪上餐速度
店家上餐速度還算快，當天點餐後不到十分鐘，餐點就陸續上桌囉！
♪服務生態度
店內服務生態度非常親切！時時將笑容掛在臉上之外、餐點介紹得也很詳細，且會主動發
現郎客們需求，就大食女用餐當天，桌上衛生紙只要用完，店員便會前來為我們添補，水
喝到剩約五分滿，店員也是即刻前來為我們添茶水，貼心滿分
在此也要偷偷跟捧油們分享，蠔飲的老闆娘好正阿>////<！！(咦？！重點錯xD) 看到這
麼賞心悅目的老闆娘為我們上菜，心情不自覺愉悅許多:D 想看正妹老闆娘的，就快來蠔
飲用餐吧(羞
♪餐點部分
認識大食女的人都知道，大食女除了講求食物好吃與否之外，視覺分數也是相當重要的！
而蠔飲的海鮮拼盤、及輕煎北海道干貝，都讓大食女一家人相當impressed，在此更要大
力推薦店內的烤雞腿排，外皮ㄎㄠˊㄎㄠˊ的酥脆口感，裏頭卻是噴汁般的軟嫩～實在誘
人百分百阿！
♪用餐環境
店內空間不大，以狹長式空間設計，約可容納二十來人，蠔飲以黑白時尚簡約設計，搭配
昏暗式燈光、及處處是酒藏的擺設，讓人有種來到Bar用餐的錯覺，整間店微醺的氛圍，
想必是上班族下班放鬆的好去處
用餐後，跟老闆娘聊天才知道，店內近期更推出五月份週年慶-假日活體生蠔吃到飽的活
動(詳細活動請參閱店家臉書，可點此)
每人$1,699元，即可享多種生蠔吃到飽+主廚湯品+前菜+主餐+飲品(先致電預約，還可免
服務費！！)
母親節5/9、5/10四人同行，媽媽只要999元
大食女一定要把這好消息，跟身邊捧油們分享，母親節大餐，就決定是你了，蠔飲！(腦
袋突然浮現，飲落去，飲落去，大家歡喜xDD)
以上，跟大家分享囉☺
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