[食記] 花蓮 平價日式料理：田村壽司
餐廳名稱：田村壽司
消費時間：2015年/2月
地址：花蓮縣花蓮市德安一街225號
電話：03-834-8673
營業時間：10：00-14：30／17：00-20：00
每人平均價位：200~300
圖文網誌版
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過年跟著朋友開車到花蓮玩，話說我們第一次開車到花蓮，蘇花公路還真是不好開啊！第
一天晚上我們來到花蓮當地還滿有名的平價日式料理店田村壽司來用餐，這家店除了觀光
客外，聽說在地人也很常光臨。
田村壽司位在小巷弄內，開車進去比較不好停車，所以我們選擇停在大馬路上再走進去。
步行大約5~10分鐘的時間，就看到門口排滿了人，而且還突然下起雨來。先跟店員拿號碼
牌，順便在門口研究一下菜單，大約等了10分鐘就輪到我們，比我們預計的時間還快。
田村壽司用餐區有兩層樓，其中一樓又分為內用區和外帶區，我們則被店員帶往二樓用餐
，二樓用餐區幾乎座無虛席。雖然裝潢一般般，但大家都是衝著東西好吃慕名而來。
來到日式料理店一定會點壽司、生魚片、茶碗蒸、味噌湯，我們三個人點了滿滿一桌，吃
到飽了東西還沒吃完，太高估自己的胃，最後只好三人努力硬塞清光桌面。
點完餐後餐點很快就上來，右邊是綜合握壽司，上面生魚片看了讓人口水直流，加上扎實
的醋飯吃起來很好吃，也可以吃到不同種類的生魚片。左邊是基本盤的
捲壽司，口味比較大眾。
綜合花壽司比基本盤的綜合壽司大了一圈，裡面捲的料很豐富，顏色看起來也很繽紛。分
量這麼大一個實在很難一口吃下，但不一口吃下裡面料又很容易掉出來，如果是食量小的
人我覺得吃完這盤就飽了吧~
擺於船型盤上的綜合生魚片，油花分布均勻，看起來相當肥美，搭配蘿蔔絲與嗆辣芥末，
別有一番風味。
我最愛的糖心蛋，一口咬下半熟的蛋黃，香味溢滿口中，配上軟嫩的蛋白，口感相當滑順
，感覺真是太幸福啦！
吃日式料理也少不了一些炸物，這盤炸花枝我覺得滿好吃的，花枝QQ脆脆的口感很棒！
這盤炸豬排拿上來我們三人其實有點傻眼，因為本來以為是日式炸豬排，沒想到是台式炸
豬排。淋上醬汁有點像滷排骨的口感，雖然不是預期的口味，不過還滿好吃的。
可樂餅味道普普，沒有什麼特別之處。
最後來碗茶碗蒸及味噌湯畫下休止符，肚子真的是相當有飽足感。
我覺得田村壽司的餐點都滿大份的，而且也不貴，CP值很高，最好是人多一點來吃，可以
多吃到不一樣的餐點。來花蓮若吃膩小吃類的餐點，可以換個口味來田村壽司吃日式料理
，也是個不錯的選擇。
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