[食記] 臺南 不吃會想念 開山路臭豆腐
餐廳名稱：開山路臭豆腐
消費時間：2015年/4月
地址：臺南市中西區開山路上
電話：-------
營業時間：晚上
每人平均價位：小份$35/大份$50
圖文好讀版 http://ele9420.pixnet.net/blog/post/42241105
今天要來分享我的臺南小食記了，在臺南讀了四年的大學，臺南是個美食之都，美食怎麼
樣都介紹不完～在這裡分享幾個我自己回到臺南的必訪美食吧！
首先第一棒就派出我最愛的無敵臭豆腐
這是我大學四年來最愛吃也是最常吃的一家臭豆腐了，這家真的很無敵啊～每次排隊都等
好久，和你們分享後我是不是要排更久了（哭）
不過這攤臭豆腐有點『神出鬼沒』喔！為什麼這樣說呢？因為他本來是固定擺攤再開山路
的7-11那邊，不過後來好像被趕還是怎樣，爺爺每天晚上會推著攤車一下子在A點一下子
在B點，不過只要聞到香味以及看到馬路旁邊圍著一群人沒錯！那你就找到他了
重點是不難找啦，每天就像在玩躲貓貓一樣啊（誤）。爺爺都是在『開山路』上擺攤，一
群人圍著他很明顯的（趕快筆記）
這天來買的時間才七點多，有看到爺爺的泡菜桶已經快空了嗎！？沒錯～爺爺的生意真的
很好，除此之外是爺爺每次泡菜都給很多啊（大心）
我個人很愛吃臭豆腐，爺爺家的臭豆腐不論是泡菜或是豆腐本身都很讚醬料也是沒話說，
敢吃辣的朋友建議可以加點辣喔，我是不敢吃辣喜歡吃原味啦！
爺爺會把豆腐炸兩次，第一次下鍋炸好後撈起切成小塊再回炸第二次。
完全不用擔心炸兩次臭豆腐會老喔，超juice的好嗎！一口咬下都還會噴汁呢～
排了好久總算買到囉！前面的大姐兩個人就買了四份大份的，害我等超久啊～
這裡的臭豆腐一份是$35/大份的是$50，我都喜歡買大份的吃，超過癮！
熱熱吃超好吃的～雖然我買回飯店的時候已經有點冷掉了，不過放心喔！就連冷掉都是超
好吃的啦～
飯店沒有盤子能倒出來給大家看～只好翻出好久以前拍的照片來擋了，大家不要嫌棄啊～
打完收工！這家沒有地址耶，完全憑運氣～大家想吃要到開山路找找看喔～
如果你也是臭豆腐的愛好者，快來找我聊天
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04/22 21:25, , 1F
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