[食記] 台北：老店裡的超夯起司蛋糕☆三槐堂
店名：三槐堂
品嘗日期：2015/3
地址：台北市中正區羅斯福路一段72巷2號（鄰近捷運中正紀念站）
電話：(02) 2321-3429
營業時間：12:00-21:00
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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/196512027
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台北孚羅起士蛋糕、吃吃看TASTERS、三槐堂這三家起司蛋糕我想吃很久了，
三者名聲都很響亮，且各自擁有死忠粉絲，
每每看到那些讚不絕口的分享文，我的口水就忍不住要流下來啦
這天吃完金峰魯肉飯，剛好還有時間，便順道走去口袋名單裡的三槐堂。
咖啡店內雖不到清幽，但還是讓我有種終於能逃離喧囂擾攘的舒適之感，
沒辦法，捷運中正紀念堂外的車潮與人潮實在太嚇人了，
我想這和正處連假有著極大關連。
座位數不多，且多半是長桌椅，互不認識的顧客就這樣面對面，或並肩而坐，
彼此間的距離頗為貼近，這是尖峰時段造訪最大的壞處，
好在大家的都很克制，竊竊私語的音量並不會嚴重干擾對方。
在這樣的環境下，我最喜歡坐吧檯了，
因為面對的不是陌生人，而是一排排可口的手工餅乾。
老闆和老闆娘沒有過多的互動，只是靜靜的為客人備餐，
比起嘻笑熱情，我更愛他們這樣的經營方式，
如此一來，我才可以更自在的品嘗屬於自己的小小空間。
不點餐100元，第一次看到菜單上有人這樣寫，真有趣。
頁末還有一句話也很妙，「本店沒有提供糖與奶 沒有服務費，所以...」，
些下來自行想像，不知道仍是有糖、奶需求的人，店家最後會怎麼處理（笑）。
手工餅糕6片160元，單點價格蠻高的，多半的客人都是選擇搭配飲品變成80元，
用餐過程中還有不少客人專門前來外帶，我想味道應該很不錯～
三槐堂對茶好講究，不是點完餐後，隨隨便便加個茶包沖泡滾水，就送上來了。
老闆一杯杯現煮，我們的紅茶拿到手時已經過了四十分鐘。
用心現煮的熱紅茶，與暢銷的起司蛋糕上桌囉，愉悅的下午茶時光，就此展開！
起司蛋糕（單點160元，若搭配飲品80元）
老店裡的起司蛋糕到底有多熱賣，答案是半小時內特地前來外帶的就有六盒，
更別提內用的顧客，一一指名要來上份切片起司蛋糕不在少數。
我吃過最濃郁紮實的起司蛋糕，是舌尖要稍微用力才能化開，
三槐堂綿密香濃但還不到如此濃厚紮實，
點綴在上的藍莓果醬則微酸微甜，不會過度搶戲。
整體來說，它給我的感覺是耐吃、舒服且不單調。
外帶原味起司蛋糕一盒520元，加購藍莓醬則是570元，
若單純想品嘗蛋糕的人不妨參考看看。
紅茶（日月潭阿薩姆紅茶，160元）
茶香鮮明，喝來甘醇圓潤不苦澀，搭配起司蛋糕相當合宜。
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