[食記] 台北信義區 三訪黑米Cafe Bistro
餐廳名稱：黑米Cafe Bistro
消費時間：2015年4月
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
電話：(02 )2768-1106
營業時間：1130~2100
每人平均價位：500
兩人共847元
推薦菜色：墨魚燉飯、海鮮比薩
我原本對燉飯總是敬而遠之，因為大多數餐廳在處理這道料理時，無法將食材的味道融入
米飯中，有點像吃飯沾醬料的感覺，兩者的味道是分開不相融的。
直到在朋友大力推薦以及網路食記完全無負評的情況下，勉強嘗試後卻驚為天人。從此黑
米便成我的心頭好，終於有機會三訪我的愛店，不知道是否還維持我記憶中的美味呢。
本次餐點：
墨魚燉飯320
海鮮比薩290
加價套餐160(沙拉、蘑菇湯、麵包、紅茶)
-------------加10%服務費
首先上來的是套餐木盤
http://i.imgur.com/pY8spgR.jpg
廢話不多說，每樣都好好吃！
沙拉最重要的是葉菜類新鮮乾淨，再淋上橄欖油，清爽又開胃。
麵包非常有嚼勁，用口感QQ 的來形容一點也不為過，越嚼越有麵粉的香氣。
今日濃湯依舊是蘑菇湯，超濃郁！每口都喝得到滿滿的蘑菇，享受濃濃的蘑菇香。私心覺
得黑米的蘑菇湯，比許多動輒幾千塊的餐廳好喝多了！唯一的缺點就是份量太少。
緊接著是紅茶
http://i.imgur.com/48lFDOv.jpg
本來猶豫要不要加價換其他飲品，但因為價格所以還是維持紅茶。不要懷疑你的眼睛，當
紅茶從吧台拿過來時，我還想說這是哪桌點的奶茶/咖啡之類的，感覺好好喝。
想不到居然是紅茶，這已經是稍微攪拌過的，原本層次更明顯，底下是透明的，中間是咖
啡色，最上層是濃郁又細緻的泡沫。不會過甜，好喝！
主菜來囉
海鮮比薩很快就上了，但燉飯卻讓我們等了快一個小時。
在這之前服務員會貼心的給你分食的餐盤。
http://i.imgur.com/X7jHuzN.jpg
通常吃比薩時最不喜歡的地方就是麵皮，但他麵皮厚薄適中，用料也很豐富。
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看圖就知道，每片比薩上都有滿滿的魚塊、蝦子、透抽、最重要的是....cheese!! 每咬
一口好像在嘴裡開了一場海洋party!!!
令人魂簽夢縈的墨魚燉飯來啦！
因為太興奮，所以先吃了一口才想道要拍照
http://i.imgur.com/sbH5goF.jpg
透抽給的很大方，口感好脆，搭配墩飯吃，整嘴溫暖濃郁的鮮甜，真的很好奇他們是怎麼
料理，可以把海鮮味跟米飯完全融在一起，而且還可以在米飯裡吃到剁碎的透抽，口感層
次更上一層樓！吃到美味就覺得好幸福噢！
http://i.imgur.com/Ltd6cr8.jpg
透抽是不是很大塊！
只要遇到喜歡的餐廳，很怕再訪後發現味道改變大失所望，但吃了黑米三次，跟記憶中的
味道一樣，一樣美味沒有變調。
總結：
雖然店面稍小，但相對感受到人聲的吵雜與溫暖溫馨，我很喜歡。
價格方面好像有漲價，兩人吃下來共847元，對於我這一般上班族而言，不算便宜。但食
物真的非常美味，之前吃過的義大利麵也很好吃，黑米應該沒有會踩雷的食物吧，光這點
就值得推薦！有機會一定要來試試黑米
的美味料理。
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※ 編輯: tinorng (123.193.228.150), 04/04/2015 12:20:48
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