[食記] 台北貓下去計劃

看板Food作者julieponpon時間9年前 (2015/03/21 17:46)推噓5(5推 0噓 2→)

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餐廳名稱：貓下去計畫消費時間：2015年/3月地址：台北市徐州路38號一樓電話：02-23222364 營業時間：1730-223- 每人平均價位：800up 有無包廂：no 推薦菜色：肉丸子炸蛋圖文版 http://blog.xuite.net/j80572/blog/308017214 文字版在美食版已關注多年的貓下去計畫終於踏點了～抵達時約晚間6:45 就像之前看到的介紹一樣跟老闆說要用餐老闆會立刻把你往外請的說“外面等” 並告知（我們）三個人比較難等,大約七點半外面放約五個椅子的一排＆兩個小圓桌（可坐3個人）果然！老闆沒有做任何登記耶（等候的人都會疑惑“不用登記嗎”）但老闆就一個很忙又有點點小殺氣的ＦＵ（所以我們也不敢多問＝＝一整個既期待又怕受傷害的候位ＸＤ）終於～7:35分時,正在murmur"已經超過七點半了><該不會忘了我們... "老闆走出來請我們進去了（歡呼～）菜單的字超級無敵小！第一頁菜單,第二頁是飲料（ＯＳ：就只有兩頁噢！有點不澎湃的小失望）長條形環境一側是座位一側是廚房（半開放式廚房,我們坐在門口這側這邊可以看到製作調酒飲料等）看到很多人都會點燉飯,但菜單「無限延伸的創意發想」,又看過像粥的心得文不少(因此我們放棄...哈哈）招待的濃湯與麵包應該是洋蔥濃湯（真的超迷你的）燻鮭魚,紫包心菜與甜洋蔥沙拉和風醬汁, 燻鮭魚厚薄適中搭配生菜＆洋蔥作為開胃菜很剛好不過和風醬汁稍鹹了點炒綜合蘑菇恩～就是...炒綜合菇菇們完全沒有特別= =小失望以為至少應該有特別的香料味道or特別姑類,才能與一般熱炒店不同阿（因為價錢貴很多阿）這道真的就是一般般熱炒店會出現的醬油炒菇類,而且還是覺得偏鹹（“老闆可以給我一碗白飯嗎謝謝”）煎烤大蘆筍,玉米筍與茭白筍進口的大蘆筍,和玉米筍及茭白筍（茭白筍也超大一個，還以為山藥之類）簡單的煎烤,滿滿蔬菜的甜味肉丸子炸蛋（推！！！）看到這裡,可以發現貓下去的菜名都非常直接ＸＤ這就是獅子頭夾蛋囉～豬絞肉包裹半熟蛋擠上一點萊姆, 滿滿香料味酥炸後的豬絞肉搭着蛋白與微微半熟的蛋黃不沾芥末醬就很夠味（私心覺得沾了芥末醬太搶戲,也太鹹= =) 外層酥炸後,外酥內軟（內層絞肉真的很嫩很嫩）！（只有這道有覺得排隊一小時是值得）炭烤帶皮中卷與松露墨魚汁烤過的中卷,與西班牙臘腸片（照片左下紅紅那一大片）,甜椒,醃漬的綠橄欖及香料吧炒上墨魚汁當然還有被擋住的（放在另側）萊姆（今天每道菜因為萊姆而大加分！）墨魚汁和中卷,橄欖油,香料,橄欖給人地中海味,擠上萊姆更帶出鮮味只是～老闆～可以給我一碗白飯嗎？招牌清炒鴨肉白汁義大利麵菜單「現煮麵條與老外省腐乳與高湯與烤鴨肉的對話」腐乳味呢？還我腐乳阿（一心期待有特別的火花，沒吃過這樣的搭配）很普通的清炒義大利麵阿～前面實在不符期待，想說甜點也許還是會存在驚喜的ＢＵＴ！！！這是。。。檸檬塔？？？（上桌時：“哪裡有塔？”）難道這就是創意？蝦米！！！把檸檬慕斯自己挖上小薄餅= =（還我檸檬塔！！！） oreo起士蛋糕中規中矩,倒是一旁手工鳳梨醬還比較特別= = 貓下去計劃=失望的ＦＲＩＤＡＹ（當天是禮拜五><) 環境很適合週末假日的小酒館雖然稍微擁擠一些但也很溫馨ＢＵＴ！！！除了肉丸子炸蛋之外,看不出有什麼創意西式熱炒的概念不能定位價位也不便宜雖然都不錯吃,不過實在無法推薦>< 沒有任何驚艷～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.192.22 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1426931197.A.3FE.html

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KUNI0202

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推

menb

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suginamiki

03/21 18:20, , 3^F

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