[食記] 台中 長榮桂冠酒店 冠品鐵板燒
餐廳名稱：冠品鐵板燒(長榮桂冠酒店)
消費時間：2015年/3月
地址：台中市台灣大道二段650號2F
電話：04-23242236#2875
營業時間：午間 11:30~14:00 / 晚間18:00~21:30(週一休)
每人平均價位：$2200
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：紐西蘭小羔羊排
圖文網誌(無音樂)：
http://christy0104.pixnet.net/blog/post/266521573
台中的長榮桂冠酒店位在熱鬧的台灣大道(台中港路)上，
算是老字號的五星級飯店，
冠品鐵板燒位於飯店2F，
個人用餐的餐具
桌面上已經先備好了奶油與洋蔥
開胃小品
2種不同的起士組合
麵包有法國麵包、桂圓麵包、紫米麵包等口味供選擇
可無限續
我選了紫米麵包
前菜-法國吉拉朵生蠔
左邊吃原味可以擠點附的檸檬，
右邊生蠔上面為香檳凍，
生蠔沒有腥味，很新鮮
法式奶油龍蝦濃湯
會先送上料(龍蝦肉+蔬果丁)再由服務生添入濃湯
湯很濃郁
因為主餐已點了圓鱈
所以將當日進貨海魚換成明蝦
單點-北海道大干貝 $300
娃娃菜舖底放上乾煎大干貝
清口冰砂(主餐前會上)
知道這是什麼口味嗎？
是番茄，超特別的，
長榮的冰都是廚師自製的，
不過這口味會換，我吃過芒果的
點了3道主菜大家一起share
深海圓鱈魚 $1980
鱈魚肉質細膩，上方為義式燉蔬菜
紐西蘭小羔羊排 $1980(左)
羊肉不騷，處理得很好不會有咬不動的問題也沒有筋，
佐摩卡醬
一般都是佐薄荷醬，沒想到羊肉跟巧克力也搭
脆皮雞排 $1580
佐杏桃醬，酸酸甜甜的很好吃
肉類會附上乾煎蒜片
洋蔥是以洋蔥和蘋果依比例調成~比較不嗆
鐵板炒飯
簡單的蛋、青蔥、高麗菜炒飯
也可以把沒吃完的蒜片一起倒進飯裡增添香氣及口感
用完主餐就離開鐵板區到沙發區享用甜點和飲料囉
甜點
水果、冰淇淋、紫米布丁、烤布蕾等甜點則一
冰淇淋
巧克力冰淇淋下面則有水果舖底，
可以吃到冰淇淋也可以吃到新鮮水果
烤布蕾
上面的草莓超大顆
飲品(咖啡、茶、果醋則一)
黑咖啡會附鮮奶
果醋
像蘋果醋但喝起來帶有點紫蘇味
服務和用餐環境都很好，
食材也很新鮮，
很適合作為約會或慶祝日用餐的餐廳
圖文網誌(無音樂)：
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※延伸閱讀
【台中南屯美食推薦】凱焱鐵板燒
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