[食記] 台北市大安來自名古屋的法式蛋糕-彼內朵

看板Food作者imok0122 (momo)時間9年前 (2015/03/06 23:56)推噓4(4推 0噓 0→)

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餐廳名稱:彼內朵PINEDE 消費時間:2015/3月地址：台北市大安區忠孝東路三段２４４號電話：０２－２７４００１０１營業時間：11：00～21：00 圖比文多網誌: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/268182292 官網介紹: <來自日本名古屋的法式蛋糕店，創立於1994年，至今在日本與台灣已累積有11家分店。對產品製程與原料挑選堅持外，也將PINEDE蛋糕回歸到最原始的初衷，以新鮮、簡單、好吃為三大原則。> 因為常常到鄰近的音樂教室上課，會經過這家甜點店，但店門口的開放式櫥窗有著甜點師現場製作甜點的樣子，因為是日系甜點店，感覺像<Afternoon Tea>那樣子，但不曾進去過，但始終好奇著。但有次討論--好想知道哪裡有好吃的泡芙時，朋友便推薦了這家的泡芙。一進店裡白色木質系的裝潢，很清新自然的感覺。一邊是擺放各種甜美誘人的甜點櫥窗。一邊是提供內用的10人長桌及4人桌，座位不多，我去的時候已經是晚上8點多了，所以沒內用客人了。因為有事先上網做過功課，櫥窗裡對我來說吸睛的蛋糕莫過於店家招牌之一:迷你起司蛋糕，外型小巧、顏色都很青春粉嫩，就像春天的感覺，而且好多口味，有的口味還好特別，看了好想吃看看喔! 有8種不同口味:原味($38)、藍莓($45)、巧克力($45)、山椒($45)、抹茶($45)、黑七味 ($45)、萊姆葡萄($45)、覆盆子($45) 其他看起來好好吃的蛋糕，價格大致落於50-150元上下，蛋糕尺寸也不會特別小。因為時間關係，所以外帶回家。因為時間關係，所以外帶回家。散發青春嫩綠的紙袋及盒子包裝，還有蝴蝶結緞帶，充滿少女氣息的可愛，送人自用兩相宜。從包裝細節上就有用心，感覺更期待蛋糕的味道了! 迷你起司蛋糕　原味＄３８　抹茶＄４５　覆盆子＄４５ 3顆:120元因為照片用都是特寫，所以我特別用50元銅板當比例尺，蛋糕只比50元銅板大些，很迷你吧! 在十分清爽的包裝及小巧的外型下，會有種或許是-清爽淡雅的味道，但我發現我錯了! 因為用刀切開，切面是細緻綿密的，入口會慢慢的化開，專屬於乳酪的奶香味超濃郁，還有淡淡微酸的味道，還好他只有小小一個，覺得淺嚐個一口就好，因為我吃兩小口就覺得有點膩的感覺，只是因為奶味太濃，但不是難吃或人工的味道! 藍莓口感跟原味相同綿密，但我吃不出藍莓的味道，可能太天然，無色素添加，有點無感。抹茶這是我這三個口味比較有<感>的一個抹茶味道一入口就散發至整個口腔，既濃厚且紮實，帶點茶味的苦澀，正好平衡了起士蛋糕本身的甜度跟太濃厚的奶味，蠻喜歡這樣的味道。本次目標物--餅乾泡芙($50) 大約一個拳頭大，看起來是走波羅酥皮的那種表皮是酥且香，而且泡芙的卡士達醬的濃稠好吃，因為有香濃的鮮奶味道還看得到香草籽，但不至於會有膩感，正是我喜歡的味道跟口感！這次推薦-抹茶口味迷你起士蛋糕、餅乾泡芙，價格跟質感倒也高貴不貴，算CP值中上，之後因為會常經過，所以下次想買別種口味的蛋糕來吃吃看! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.179.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425657402.A.A0F.html

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