[食記] 台北東區 一道氏燉雞‧起司泡麵辣炒年糕
餐廳名稱：一道氏燉雞
消費時間：2015年/2月
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號1樓
電話：(02) 2773-3348
營業時間：11:00–22:30
推薦菜色：起司泡麵辣炒年糕
好讀網誌版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/408368038
以下為純文字↓
這間放在口袋名單內好久了，被那豪邁的起司給燒得體無完膚，
終於挑了天下午前來，不到五點還不太需要排隊。
因為還不到用餐時間，店內客人數不多，
再過一會兒，默默就快坐滿人囉。
菜單就只有這麼一張，顛峰時間限用餐時間兩小時。
燉雞有三種：傳統燉雞、起司燉雞、養生燉雞，加起司後價差差了150元還滿驚人的。
另外也有提供一款韓式餐點：起司拉麵辣炒年糕，說真的餐點選擇並不多。
接下來介紹用餐的必備工具：水杯、餐盤、湯匙、扁塊、圍兜兜！
跟韓國一樣，這邊的筷子也是扁平的，但不會難拿。
水也是必備，因為～～～～～餐點很夠味，口味偏重，若加點辣度會更需要冰水！
哈，記得之前去首爾吃辣炒雞也有穿這圍裙，好有親切感喔XD
這個還是建議要穿上，因為醬汁容易濺到衣服上。
小菜滿開胃的，酸甜清爽，小黃瓜、蘿蔔都很脆。
起司燉雞(小) 750元
因為我們只有兩個人，所以就點了小份的起司燉雞，
150元的起司果然是很大器，給得頗多，滿滿的起司好誘人
店員說可以將起司拌一拌，攪拌均勻後再吃，
殊不知，拌一拌之後，起司全部融在鍋裡，反而吃不太到起司的牽絲與香濃味，
頓時覺得～～好浪費這150元的起司喔，攪拌完都快感受不到他們了！！
辣度選1，我是覺得不太辣，可是陳先生一直喊很辣(太誇張了= =)
裡面有寬粉、馬鈴薯、年糕、洋蔥、大量的蔥蒜，雞肉不會太少，兩個人應該是夠吃。
寬粉表現很優，相當Q彈，我好愛韓國的寬粉喔～口感超棒的，煮不爛XD
而且拌著略為乾稠的醬汁，入味又好吃～
馬鈴薯煮得綿密軟爛，至於年糕～覺得有點硬啦，不夠軟Ｑ。
雞肉好吃，雖然沒有我在新村吃到的辣炒雞那麼的軟嫩，
但煮得熟透，卻不會過爛，算是頗有水準了，整體表現還算不錯。
起司拉麵辣炒年糕 280元
這盤份量不小，適合2-3人分食，一個人吃會很撐！
裡面有年糕、甜不辣、洋蔥、高麗菜、蛋等配料，調味甜甜辣辣的好好吃。
個人覺得這個比較好吃耶，比較吃的到起司的存在，
醬汁相當乾稠，略帶嚼勁的麵條很Q彈，吸附飽滿醬汁變得很入味，
好愛韓式這種辣辣甜甜的醬汁喔～超涮嘴！
韓國炒泡麵的麵條很有Ｑ勁，不會軟爛，
拌稠之後更好吃，相當入味，口感偏乾稠，酸酸辣辣的調味不錯，
起司味道也不會過於薄弱，我是覺得滿好吃的。
韓式炒飯 50元
點傳統/起司燉鍋可以加點韓式炒飯，
燉鍋吃完之後，店員會利用剩下的湯底炒飯。
炒飯我個人還蠻不愛的，很普通，是所有餐點裡味道最清淡的，
拌入海苔，炒得的有點濕潤軟爛，口感沒有很好。
米飯口感軟爛，吃起來有點像海苔醬拌飯，就是小時候很常吃的海苔醬罐頭那種XD
不過份量十足，想吃飽的人就加點個炒飯吧，服務生會幫忙炒。
大概是對一道氏燉雞的燉雞抱太高期望，表現其實不如想像中得來的驚艷，
不難吃，但也沒特別美味，調味上好像少了點什麼。
店家說辣度0就有點微辣了(是胡椒辣)，2、3度最好吃。
建議點傳統燉雞就好，真心覺得好像是可以不用加起司啦，
因為加起司多150元，可是拌開來之後起司就沒什麼存在感了呀。
裡面的雞肉還算多，雖說是2~3人的份量，可是我們兩個吃還不會覺得太飽耶，
不過若是再加點起司炒泡麵又覺得份量太多，因為炒泡麵超大一份。
結論就是兩個人吃小份的燉雞不太飽，再點一份辣炒年糕、炒飯又太撐XD
至於起司泡麵辣炒年糕倒是滿令人驚豔的，我覺得比燉雞優秀耶～
我很少吃泡麵，可是他麵條好Q彈喔，加上大量的起司好吃！
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