[食記] 台北信義勝政豬排，又一家厲害的炸豬排

看板Food作者h294799 (Katy)時間9年前 (2015/02/28 22:49)推噓6(6推 0噓 9→)

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餐廳名稱：靜岡勝政日式豬排消費時間：2015年/2月地址：統一阪急百貨B2(台北市忠孝東路五段8號B2) 電話：02-2722-0178 營業時間：週日~周四11:00-21:30 週五、周六、假日前11:00-22:00 每人平均價位：500 推薦菜色：勝政招牌套餐、黑豚腰內豬排 --------------------------------------------------------------------- （圖多無音樂好讀版：http://h294799.pixnet.net/blog/post/411764269）（以下為網誌純文字版）阪急的杏子收掉後，取而代之的是這家“靜岡勝政豬排”（在南港、阪急、桃園大江、高雄巨蛋都有分店同樣都是豬排，勝政的人氣可是一點都不比杏子低！每次經過總是有不少人在店門口徘徊而且勝政的候位方式非常人性化！先去照片中右下方的電腦點選人數，選完人數後還可以決定是否需要用簡訊通知這樣就可以到處去逛逛也不怕會錯過了～我們是星期三快7點到，等了半個小時左右真的是差點沒在阪急暈倒一進店裡不久店員就會送上小菜～這是兩人份的小菜小黃瓜跟泡菜都很入味，還不錯店家粉絲團裡有完整菜單 [點我] 價位跟杏子差不多，比勝勢便宜些還有一個商業午餐＄250，看起來很豐盛點完餐後就可以開始磨芝麻啦！最喜歡磨芝麻時，香香的芝麻味一直飄出來～桌上有個小牌子有教人如何使用沙拉醬及豬排醬豬排醬在桌子旁邊，有分辣味跟一般的！一大盆的沙拉～～～～～豬排醬的旁邊有沙拉醬，分別是芝麻醬跟玉蔥和風醬幸好去之前有先看別人食記，玉蔥的蔥是洋蔥的意思...... 使用前要先搖一搖，我朋友有吃他覺得還不錯，不過有點鹹芝麻醬很好吃～我跟朋友一致認為勝政的沙拉醬大贏杏子！明太子玉子燒（＄150）玉子燒裡面夾著滿滿的明太子醬～吃第一個的時候覺得很鹹，明太子醬有點太鹹了而且蛋吃起來也是鹹鹹的但是呢！！！吃完豬排後再吃一塊，突然變得好～甜～啊～～～裡面的明太子醬還是有點鹹，可是蛋變很甜～真是太奇怪了 >_< （說到玉子燒，勝勢的蟹肉玉子燒很好吃喲！勝政招牌特餐（＄360）我那天晚上超級餓，但我又是個很容易飽的人想要點份量多一點的，又怕會吃不下最後看到這個招牌特餐，我覺得份量應該差不多剛剛好～招牌特餐裡面有：腰內肉、草蝦、茶碗蒸、甜點、飲料，還有飯跟味噌湯飯可以選要燕麥飯還是白飯，味噌湯有海帶跟豬肉可以選一般的套餐也可以加＄60多甜點跟飲料飯ＱＱ的、粒粒分明，加上燕麥又多了一種口感這邊的飯很特別，還有附一小罐山藥泥可以先吃原味的，之後再倒山藥泥下去山藥泥黏黏糊糊的，跟飯拌在一起很好吃第一次這樣吃，覺得很新鮮很酷～～草蝦有兩隻，個頭不小～腰內肉被壓在草蝦底下，圓圓的這個大小有兩塊豬排就沾豬排醬，草蝦則是沾旁邊的莎莎醬草蝦雖然看起來蠻大的，但麵衣有一點點厚蝦子吃起來不是完整的蝦子，比較像是蝦泥的感覺吃起來甜甜的還不錯～腰內肉厚度不厚，外皮很酥脆肉質很嫩很軟～茶碗蒸蛋很嫩，滑滑的裡面料也不少，還不錯～味噌湯我是選擇豬肉的，裡面料很～多～～～看的時候有點嚇到，味噌湯的味道很複雜不單單只有味噌的味道裡面還有蒟蒻，很Ｑ很好吃還蠻好喝的！黑豚棒腰內豬排（＄380）點餐時店員有告知這道會等比較久一點，因為肉比較厚肉質很嫩，但不會過軟很多腰內肉都會太軟，很不像肉該有的口感（招牌套餐的肉就有點這種感覺但這個嫩而不軟，真不愧是黑豚！！！好吃好吃豬排的油膩感我自己是覺得還好，不過有聽到隔壁桌反應說太油了朋友也覺得有點油，可能是麵衣有點太厚了！靜岡玄米茶（左）、柳橙汁（右）玄米茶還不錯，很解油膩柳橙汁蠻新鮮的，不是合成的那種甜味喝的到一些果粒～靜岡抹茶豆奶布丁（左）、手作杏仁豆腐（右）布丁跟豆腐的口感吃起來幾乎一模一樣，是很綿密的口感兩個份量都蠻大的，朋友有吃過杏子的杏仁豆腐說勝政的比杏子大很多！抹茶豆奶布丁上面放的是罐頭紅豆，吃起來硬硬的我覺得抹茶味不夠濃，可能是加了豆奶稀釋掉抹茶的濃度還蠻不甜的！杏仁豆腐上放的是甜甜的罐頭櫻桃～吃起來比抹茶甜，比較有味道一些我跟朋友都比較喜歡杏仁豆腐！接著是環境照店內座位不少，不過座位間隔蠻近的很容易偷聽別桌在說什麼還有一個要小小抱怨的地方，桌子真的太小啦～～豬排很容易會有一堆哩哩摳摳的小東西，還有那一大盆沙拉就佔很多位置了全部的餐送上來後，桌子變得很擠要很小心吃飯最後來比較一下近期吃過的豬排店，分別是杏子、勝政、勝勢價位：勝勢＞杏子=勝政美味度：勝政＞杏子＞勝勢不過在勝政點的比較貴，杏子是點便宜的所以美味度的方面可能不太準總而言之這三家比起來的話，我會最推薦勝政～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.205.23 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425134995.A.36A.html

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Mar1boro

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推

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cmid05

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