[食記] 台中 八日八 水泥裝潢細緻手做料理
餐廳名稱：八日八 (8日8)
消費時間：2015年/2月
地址：台中市北區五常街230號
電話：0939-958522
營業時間：11:00-21:00 / 周末10:00-21:00
每人平均價位：300
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：老薑汁香燒豚肉、醬燒蜜汁雞腿飯
完整圖文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/194323944
一直把8日8放在口袋名單內
終於趁著這個年假來訪
8日8位於五常街內，健行路85度C巷子內
識兄弟關東煮跟麻辣人家、香妍小館都在附近
斜對面有一個停車場，停車也很方便
但8日8的門口設計沒有很顯眼，要注意找一下
目前沒有公定的公休日，記得要來用餐前建議先打電話詢問有無營業喔
入口處的大門把手也設計為8的樣式，非常可愛
店內的裝潢並沒有很多，採用濃濃工業感設計的簡約風格
刻意採用不修邊不貼磁磚的水泥牆面，搭配了大幅畫作
加上木質設計的桌椅擺設，有著衝突的美感
店內目前只開放一樓用餐，座位約為15位
建議用餐一定要先訂位，不然很容易遇到客滿狀態
除了一般桌椅，還有設計吧檯與鐵製的高腳椅
無法讓人不注意到他的斑駁水泥牆面，不會過於奢華的裝飾
用最原始的面貌與人們面對面，不讓人感覺冷冽的水泥牆
反而多了一份真誠純樸的感受
乾淨整潔的點餐櫃台與開放式的廚房
跟一般餐廳不同的是，雖然是開放式廚房，卻不會讓用餐客人沾了滿身油煙味
不收服務費，餐具茶水請自取喔。
【Menu】
餐點品項有三明治、早午餐、中式簡餐、義大利麵、甜點、飲品等等
套餐加89或119可升級套餐
其實我很喜歡8日8的菜單
每一個品項後面都會備註店家的小小OS
即使你不知道那個是什麼菜色
有些OS真的能讓你會心一笑
BRUNCH (供應到14:00)
含：麵包奶蛋泡法國 / 限量手做麵包 二選一
濃湯、蔬果沙拉、糖心嫩蛋、一杯蔬果汁
老薑汁香燒豚肉 $230
(麵包吸飽薑汁，請小心燙)
沙拉用美生菜鋪底，灑上水果與堅果，搭配沙拉醬清爽開胃
不得不說這薑汁燒豬，非常薑！！
豬肉片厚實有彈性，濃郁的薑汁與甜味醬油
搭配洋蔥一起拌炒的豬肉讓整個豬肉味更香甜
就算吃到有筋性的地方也可以輕鬆咬斷
灑了些許白芝麻增添香氣
喜歡汁薑汁豬肉的人一定會非常喜歡這道！！
( OS：來碗白飯更對味 )
法國吐司完全大勝之前在咖啡家吃的
8日8的法國吐司再表面裹上滿滿的蛋液下油鍋煎
入口前都還能聞到微微的蛋香味
紮實的表面與柔軟的吐司內餡
淋上蜂蜜增加甜味與香氣
一口咬下口中盡是蛋的香甜與蜂蜜的潤滑感，一點都不油膩
醬燒蜜汁雞腿飯 $230
(大家都點了你不點嗎？)
加點89元套餐：搥心肝手做湯、生菜沙拉、飲品(奶茶/紅茶)，更換飲品折40元
馬鈴薯濃湯跟一般義大利麵附的套餐濃湯完全不同
可以喝到馬鈴薯塊、火腿塊、玉米粒，真材實料的濃湯
用竹籤串起的沙拉串的呈現方式，也是從前未見
水果與美生菜堅果顆粒與胡麻沙拉醬，清爽又開胃
醬燒雞腿飯：香鬆飯、密香地瓜、糖心蛋、鮮蔬、水果等等
不愧是店內人氣top1的雞腿排
雞皮先醃過鹹甜醬汁再用小火烤過
雞皮上灑上白芝麻增加是覺得滿足的與香氣，雞皮經過醬燒之後較微濕潤
一切開，雞汁就這樣流下來
雞腿肉厚實、柔軟、鮮甜
重點是這雞肉非常非常軟嫩
放進嘴裡一咬就全部化開，流出香甜的雞汁和雞皮混合的嫩與脆
搭配醬汁與芝麻香氣，難怪是八日八的人氣必點第一名當之無愧
心得：用餐環境與餐點口味都非常滿足的八日八
雞腿肉的鮮甜讓人魂牽夢縈，絕對是二訪主因
下次想吃義大利麵
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