[食記][台北市][延吉街] お帰りokaeri

看板Food作者 (限量版魔人)時間9年前 (2015/02/22 15:56), 9年前編輯推噓0(000)
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店家名稱:お帰りokaeri 消費時間:2015年2月 地址:台北市大安區延吉街60號 每人平均價位:180-240元,不收服務費 圖文好讀版 http://goo.gl/vvwvyg 目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是126家。 這間店開幕於2015.02.11,位於台北市東區靠近市民大道的延吉街上,交通位置算蠻方便 的 店內約有20個位子,座位稍微有點擠但還在接受範圍,整體空間氛圍還蠻舒服的,服務人 員也蠻親切的,牆上有台電視用無聲的方式播放節目,店內音樂是日本流行音樂,比如說 安室奈美惠的歌 牆上有一些日式的飾品,比如說這張徳島縣物産館生產的「長寿の心得」手拭 (てぬぐい) 桌上的茶水還蠻特別的,是用裝盛熱茶水的壺裝冷水。因為壺是不透明的,所以服務人員 也不知道到底客人喝完了沒,要口頭問才知道,如此增加服務人員的人力成本,感覺有點 微妙 菜單,拉麵介於180元至240元間,不收服務費,另外店家也有販售飯類以及炸物 濃厚豚骨拉麵,220元,不收服務費,湯頭比一般的台式拉麵濃厚,但有些許腥味沒有完 全去除,配菜是日式拉麵比較少見的高麗菜蘿蔔與蔥 麵條是偏軟的麵條,溏心蛋表現一般 兩塊叉燒厚度夠,味道也還不錯,算蠻有誠意的 愛知咖哩飯,200元。先來聊一下愛知的咖哩飯吧,說到愛知的咖哩,最著名的應該是名 古屋コーチンチキンカレー(cochin chicken curry)。名古屋コーチン是名古屋當地的雞 種,混和了愛知縣產的八丁味噌,咖哩裡面吃得出味噌味。不過「お帰りokaeri」的「愛 知咖哩飯」吃起來就沒那麼愛知的感覺,完全吃不出味噌的味道,算是有點辜負了這道菜 的名稱 咖哩飯附的湯,其實跟拉麵的湯是一樣味道,感覺也很奇妙 店家招牌上寫著"ラーメンの殿堂"。綜論之,以吃過的經驗來說,這是一間店家位置不錯 ,價位介於中價位,不收服務費,台式拉麵傾向,比較像居酒屋風格的日式拉麵店,店內 的用餐氛圍是蠻不錯的,食物有一定的水準,只是希望在料理名稱上能稍微注意一下是否 和原來的料理風格相符,建議不要用日式拉麵店的眼光來看待這間店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.171.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424591760.A.7DE.html ※ 編輯: zzt (61.228.171.15), 02/22/2015 15:56:15 ※ 編輯: zzt (61.228.171.15), 02/22/2015 15:58:54
文章代碼(AID): #1KwOkGVU (Food)