[食記] 珍珠嶺人文廚房 烤雞&金字塔(林口)
餐廳名稱：珍珠嶺人文廚房
消費時間：2014年12月
地址：新北市林口區下福里15號(美麗華高爾夫球場正對面)
電話：(02)2606-1916
營業時間：11:00~21:00 週二公休
每人平均價位：300元
推薦菜色：烤雞
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圖文網誌版：http://hyin.pixnet.net/blog/post/41878873
位在林口的珍珠嶺人文餐廳，昔日是林口珍珠嶺海角樂園，但因應時代變遷，現址只剩餐
廳和金字塔還在，土雞城&金字塔，非常奇妙的組合，但此處風景挺好的，視野很寬廣，
可以但到對面的美麗華高爾夫球場，還有林口的平地。正餐時段可點合菜或單點，下午也
有茶點供應，好天氣時，可坐在戶外的位置，吹吹風曬太陽。
餐廳的菜色有點類似土雞城的餐點，烤雞是主打，價位還算經濟實惠，也蠻多選擇，可惜
的是蔬菜種類不多，內部環境乾淨舒服也很明亮，吃起飯來心情會比較好。
店家主打的鄉村烤雞佐地瓜，肉質蠻多汁鮮嫩的，醃漬的也很入味，就算是雞胸肉也不會
淡而無味喔，地瓜更是鬆軟，像青蛙梅莉不喜歡吃白飯，就一直吃地瓜。
椒鹽透抽炸的很剛好，不會過韌咬不斷，搭配青蔥和蒜末倒是超搶手的，大家都拿來拌飯
。
金沙豆腐煲使用的是炸過的雞蛋豆腐，再搭配南瓜醬汁，醬汁拌飯也是很下飯，可以多吃
個一兩碗。
至於麻油松阪豬，因為本身不太敢吃麻油，就無法描述了。
青菜種類選擇真的不多，鹹蛋苦瓜、櫻花蝦高麗菜，也都算是表現的中規中矩，炒的也有
夠火侯，清脆不軟爛。大家呷魚呷肉也要有菜嘎，一樣要記得多吃青菜多喝水喔。
九尾草雞湯使用的是烏骨雞，風味清爽，不會有明顯的中藥味，兩歲小朋友也敢喝喔。
珍珠嶺人文餐廳算是適合闔家光顧的地方，不少人都是家族來這一同聚餐，風景好，小朋
友也有地方玩耍，就是地點偏遠了點，但假日有空一家人外出用餐走走倒是挺適合。
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