[食記][台北市][松山文創園區] 印度皇宮
店家名稱：印度皇宮
消費時間：2014年8月
地址： 台北市信義區忠孝東路四段559巷26號
每人平均價位：400-600元，收一成服務費
圖文好讀版
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印度皇宮算是台灣老字號的印度料理連鎖店，成立於1991年，目前主要分店分布於台北市
與桃園縣，但總店設立於松山文創園區附近的巷子裡，店內約可容納40人左右的位子，掌
廚的師傅據稱來自北印度。順便介紹一下南北印度，北印度是指印度北方大省，像是
Bihar, Punjab, Rajasthan, Uttar Pradesh, Uttarakhand…等省份，南印度是指印度南
部Andhra Pradesh、Karnataka、Kerala、Tamil Nadu四大省。北印度的料理受到中東文
化影響，主要以麵食、咖哩、坦都里料理為主；南印度則是以米食為主。
菜單封面，這邊用餐要收一成服務費
菜單裡面有不少文字介紹香料與咖哩的功用
咖哩的種類十分多元，還有素食咖哩專區
另外還有窯烤、炒飯與一些配菜
菜單最後是手工打餅和飲料，整體來說一盤菜大約在200元~300元之間
餐廳提供的水是加了檸檬的水
祕製羊腩，250元，咖哩香料味極重的一道，沒有羊肉的腥味，肉也沒有煮得過老，算是
蠻下飯的一道
坦都碳烤雞腿，300元，這一道是我的最愛，雖然吃的時候香料非常沾手，不容易洗掉，
灑滿香料的雞腿多汁又大塊，飽足感十足
牛腩香料飯，260元，這道份量十足，不過牛肉稍微老了點
綜論之，以吃過幾次的經驗來說，這是一間有一定水準的印度料理店，料理水準穩定，物
有所值，如果想在松山文創園區附近吃印度料理又不想走太遠，這是一間可以一吃的餐廳
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