[食記] 台北西門 祥發港式茶餐廳

看板Food作者 (到處跑的宅宅)時間9年前 (2015/01/18 23:04), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:祥發港式茶餐廳 西門店 消費時間:2015/01/17 地址:台北市萬華區漢中街35-1號 電話:02-2351-8556 營業時間:11:00~22:00 有無包廂:無 推薦菜色:鮮蝦雲吞湯、港式波蘿油麵包 官網:https://www.facebook.com/fat95921 圖文網誌:http://nagareboshi70.blogspot.tw/2015/01/sanfa.html 當天在南港結束了與朋友的小聚後,隨即在晚上六點又與其他 朋友有約,在西門碰面。因為難得有位學妹從高雄上來台北, 因此幾個人約了約就到這一間有名的祥發港式茶餐廳西門店聚 餐。 原本不知道這間店非常有名,還是回來之後查詢了資料才發現, 原來這可是有在知名節目康熙來了上面被推薦的港式茶餐廳。 茶餐廳在香港是很常見的一種小吃店,主要菜單包含的餐點除 了道地的港式小吃之外,還有許多西洋風味和中國各地的餐點 和飲料。這種融合不同地方風格的豐富餐飲選擇,正是茶餐廳 的最大特色。 這間祥發茶餐廳的老闆原本在飯店工作,最後自己出來開設店 面,在台北已經有三間分店了;而自從在康熙來了上面被介紹 之後,更是爆紅,最知名的就是店內的港式菠蘿油麵包了。 一進到餐廳裡面,室內的布置風格與傳統的台灣餐廳截然不同, 牆壁上的裝飾帶著濃厚的港式風格,讓人以為自己真的走進了 香港的某間道地的茶餐廳當中。而一樓的空間不算多,到二樓 就有相當多的座位,但這彷彿要把每一寸空間利用得淋漓盡致 的狹小座位安排,也和香港給人的印象十分接近。 牆壁上面香港街道照片更是清楚的標明這是一間香港風味的餐 廳。 與朋友約定的時間是六點,和學妹先抵達的我到櫃台詢問之後, 他們提醒因為現在有限定有餐時間,一個小時半,而一旦入座 就會開始計算時間,所以建議我們等所有人到齊之後再開始入 座點餐。 因為其他幾位有告知會稍微晚到一些,我跟學妹坐在門口等待 的時候,服務人員還很親切地奉上熱茶,貼心的舉動加了不少 分數。 等到所有人都到齊,我們上了二樓入座,馬上就拿了菜單起來 看。菜單上面密密麻麻地列出了許許多多不同的品項,一時間 眼花撩亂,真不知道該怎麼選擇。 可以選擇的種類,包含了炒飯、燴飯、公仔麵、撈麵、煲湯、 快炒、甜點、熱湯;飲料當然就是香港有名的凍檸茶、絲襪奶 茶等等,種類相當的多。大家考慮了很久,才各自決定自己想 要吃的東西,在菜單上面畫記,直接交給服務人員。 而過沒有多久,我們的餐點就很快地送上來了,效率相當好。 首先送上來的是學妹點的天天煲靚例湯。其實就是每天選用不 一樣的材料來熬湯,所以每天來點都會不一樣,而學妹基於對 菜名的好奇心點了這道菜。 不過送上來的時候我們有點傻住,因為真的看不出來內容物是 甚麼,只覺得是類似梅干菜還是金針之類的東西。味道的話, 學妹有點不予置評。 再來,我們其他人點的是XO醬海鮮炒公仔麵。公仔麵其實是一 種牌子的泡麵,因為LOGO上面是一個公仔娃娃而得名;而把公 仔麵這種泡麵拿去炒,就是炒公仔麵了。 公仔麵麵體本身相當有彈性,配上黑輪、魷魚等海鮮以及些許 的香菇、豆芽菜跟紅蘿蔔,十分豐富。雖然一度擔心會過鹹, 但是相當適中,配上些微的麻辣,吃起來很過癮。 另外一位友人則是選了豉油皇海鮮炒麵。這道港式炒麵和台灣 的炒麵非常不一樣,看上去是硬的,吃起來是脆的,而滿滿的 醬汁和海鮮佐料,份量十足相當誘人,害我瞬間後悔自己點了 炒公仔麵... 因為顧慮到營養均衡,所以我們點了一份現炒時蔬來分食,似 乎有不同的種類可以選擇,我們選擇了比較少見的炒水蓮。 水蓮色澤十分青翠,高纖維的口感也十分的有勁,店家在料理 的時候配上了些許的蒜末為清淡的水蓮增添了不少風味。 因為聽說這邊的雲吞很好吃,所以我又多點了一碗鮮蝦雲吞湯 來喝。 滿滿的湯裡面,漂浮了四~五顆雲吞,這雲吞真是不簡單,滿 滿的兩隻蝦仁,不但讓雲吞渾圓飽滿,口感也十分爽脆彈牙, 非常的好吃,很值得一吃,大推! 至於飲料的部分,我是點了香港有名的凍檸茶;一杯滿滿的茶 中漂浮了許多碎冰,而裡面塞了三片檸檬切片。不過我不知道 要用吸管或湯匙去壓檸檬,所以在喝的時候都只有喝到茶的味 道,完全沒有檸檬味,還跟學妹抱怨怎麼都只有茶的味道沒有 檸檬的味道(懊悔不已) 而另外一位則是點了鴛鴦奶茶,就是咖啡加上奶茶,也是發源 於香港的一種飲品;學妹喝了之後評語是:很像咖啡廣場... (欸欸,很失禮) 而另外一杯凍檸菊花茶似乎就沒甚麼特別了,喝的人說很有菊 花的味道也是沒有檸檬... 最後的壓軸,是這間店的招牌,幾乎來這邊必吃的港式菠蘿油 麵包! 波蘿油麵包便是在波蘿麵包裡面包著一片牛油片。這外皮烤得 非常非常的酥脆,裡面的奶油又十分香甜,吃起來非常有層次, 一片要價只要55NTD,建議來這邊一定要點一塊來跟其他人一起 試試看。 整體來看,祥發港式茶餐廳不管是餐點或是裝潢,都具備了濃 厚的復古港式風格,對於喜歡港式小吃的朋友們是非常值得一 試的。而選擇十分多樣化、價格也非常合理,當一群人來聚餐 的時候,這琳瑯滿目的選項想必能夠滿足每個人不同的口味。 可惜的是,用餐的空間跟香港的住宅一樣,走擁擠的風格,而 假日用餐的時間又限定在一小時半,如果是想要悠閒的用餐的 話恐怕不是那麼舒適。 如果說沒有機會到香港去,或者去過香港對於當地的飲食非常 懷念,來祥發港式茶餐廳用餐,必定能夠感到相當滿意。下次 要是有機會再來,想要多多嘗試其他菜單上的餐點,而且會記 得凍檸茶要去把檸檬片給壓一壓擠一擠... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.10.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421593482.A.445.html
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