[食記] 新竹市--臭很大臭豆腐
餐廳名稱：新竹市--臭很大臭豆腐
消費時間：2014年/12月
地址：新竹市西大路756號
電話：0928-580-466
網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/402015031
臭很大臭豆腐位於新竹市西大路上，
由於這一陣子我們還滿常跑去星巴克竹光店喝咖啡的，
所以這一天晚上特別在喝完咖啡後，跑來這家吃臭豆腐，
這家臭豆腐在新竹市還滿有名的，加上座位數其實不算多，
要來吃的時候，其實很有機會要排隊排很久，
不過這一天我們運氣還不錯，來到這邊的時候，
竟然沒有人在排隊等待，
雖然還是一樣沒有位置，但正好有一桌快吃完了，
於是我們很快的就有位置可以坐了，真的是運氣相當好，
來這一家當然要吃的是臭豆腐，有炸的，
也有類似臭臭鍋的湯臭豆腐，
要吃哪一種的口味，就看個人的選擇了。
▼ 這家店其實只是一個小攤子而已，不過其實是有店面的，
只是不知道為何要利用騎樓來做生意，店內只有簡單的四桌而已，
座位數不多，難怪要等很久才吃得到，這家好像是越晚生意越好，
想要輕鬆吃到的話，最好是早點來。
▼ 所有的餐點都是與臭豆腐相關的，
主要分為油炸臭豆腐與湯類臭豆腐兩大類，在菜單旁邊有說明，
因為人手不足，所以等待的時間會比較久，
加上很多種類還是現點現做的，因此自然要花上比較多的時間，
反正都排隊了，那就慢慢等吧！
▼ 店內的點菜單有加上護貝，可以直接用蠟筆在上頭做記號，
因此可以重複使用，這家除了臭豆腐的品項之外，
還有一般的麻辣燙可以點，提供的菜色種類相當的多。
▼ 光油炸類就有好幾種，而且價格也不會太貴，有分為蒜味與素的，
基本上這個應該本來就是素的，只是吃素的人不吃重口味的調味，
所以才會分兩欄來寫，看起來比較划算的是綜合臭豆腐，
因為可以一次吃到兩種口味與作法。
▼ 為了愛吃辣的人，桌上放了辣油，這個是一般的辣油，
光看這個紅通通的感覺，就可以想像應該還滿辣的。
▼ 還有這種辣椒醬，這個比較適合與油炸臭豆腐一起吃，
辣油比較適合加在湯類臭豆腐中一起。
▼ 鹹酥臭豆腐，這個原本一開始沒有點，是看了隔壁的人點了，
感覺上好像還不錯才又加點，這個是將臭豆腐切成薄片後，
直接下鍋油炸，因為已經切成薄片，
所以連裡頭也都是酥酥脆脆的，最後在灑上胡椒鹽，
比較像是鹽酥雞的作法，相當的好吃，重點是好便宜，
一份只要30元而已，簡直就是超級划算的銅板美食。
▼ 臭很大臭豆腐，
後來我們一直在想與一般的脆皮臭豆腐到底有什麼不同，
最後推論出結論，應該就是比較大塊的脆皮臭豆腐。
▼ 這樣子一份走兩塊，我們點的是大份的，等於一大塊要30元，
上頭淋上滿滿的蒜容醬，看這個臭豆腐的邊角，
就可以看出來這個臭豆腐炸得還滿酥脆的。
▼ 外皮酥脆，裡頭柔軟，是這個臭豆腐的特色，味道還滿不錯的，
加上蒜容醬後味道更好，只是吃完後，嘴巴內會有很重的味道，
刷牙也沒有辦法很快消除，果然是臭很大臭豆腐啊！
▼ 這家的泡菜相當的有特色，不是一般的口味，
而是加了百香果的百香果泡菜，因為是百香果的，
吃起來格外清爽，就算光吃這個泡菜也會覺得很好吃，
難怪在菜單上頭會有泡菜加量的這個選項，
看來應該還滿多人愛吃的。
用餐資訊：
地址：新竹市西大路756號
電話：0928-580-466
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