[食記] 台北 YAYOI彌生軒
餐廳名稱：YAYOI彌生軒
消費時間：2014年/12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市中山區南京東路二段97號
電話：(02) 2511-8696
營業時間：星期一至日 11:00–22:00
每人平均價位：200~400
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.yayoi.com.tw/
ＦＢ：https://www.facebook.com/yayoitw/
圖文好讀版：http://raychuya.pixnet.net/blog/post/250903366
個人粉絲專頁：https://www.facebook.com/raychulife
這天吃完鐵食心嚐、買完Gingerbread Bakery，回家睡一下不小心就睡到晚上8點多哈哈
！
本來想去吃還在試營運期間的Kura Sushi，到了現場才知道入場時間已經結束了，
在失望之餘發現隔壁有間日式風格的餐廳，看起來也很不錯，就決定吃吃看啦！
店裡的座位不多但彼此間還算是寬敞，裝潢明亮看起來乾乾淨淨的，
店員送上Menu後簡單介紹了一下，它們的點餐方式很特別，是讓客人用每張桌子上的iPad
自己點餐，
一來可以減少點餐溝通上可能出現的誤會，二來可以節省掉店員被綁在桌邊的情形，
以前在餐廳打工時，最怕客人說要點餐後才開始慢慢看菜單，不忙時還好，可以慢慢介紹
閒聊兩句，
但是在人手不足或有其他客人需要服務時真的會很心急，使用自助式點餐的方式實在是滿
有效率的，
必須小心注意的是一旦點完餐後送出，如要取消或是更改仍然是需要麻煩現場店員的喔！
iPad上的圖也很漂亮，看起來都很好吃吧！
除了iPad外還是有實體Menu的，整本很沉且質感很好，封面上就是它們自豪的100%日本進
口金芽米，
Menu內頁的部分還是只放小圖以免影響閱讀，想看詳細一點的話還請點擊小圖看大圖喔！
除此之外還有期間限定的幾份定食可以選擇，牡蠣看起來也滿吸引人的！
豪華煮定食-炸豬排+炸蝦+牛肉 ($300)
看到這名字就知道我又三心二意啦！XD，看了Menu每一道都很想吃，最後就選了這個綜合
的來試試味道，
主食的炸豬排有三小塊、炸蝦一尾及牛肉數片，味道上炸豬排口感滿嫩、炸蝦滿新鮮、牛
肉有點乾，
好在炸完後跟蛋一起煮過讓整體口感提升不少，肉的份量上不多，如果喜歡吃肉的就不建
議點這一道，
而底下煮的醬汁過鹹，比一般的丼飯醬汁還鹹上許多，搭配金芽米是很下飯，但是真的太
過鹹了！
飯的口感真的不錯，看它的光澤就知道每一粒都吸附滿滿的水份，光單吃就有香味，進口
金芽米的確是滿厲害的，
迷你什錦豆腐很清淡味道還不錯，跟主食的鹹如果能平衡一下就好了，
日式養身山藥鍋定食 ($380)
這道山藥鍋其實內容就如一般火鍋差不多，配料主要有豬肉片、丸子、香菇及一些菠菜，
看起來湯頭應該是清淡的，但喝起來竟然出乎意料的鹹，不知道是不是YAYOI的調味都那
麼重，
還是我們剛好點到兩道特別鹹的呢？除了鍋裡的麵以外還有附上一碗飯，不過麵煮的軟爛
不太好吃，
老實說這鍋沒什麼特別的地方，不值這個價錢，
加完山藥泥的口感上是有比較勾勾的，但味道其實差異不大，不知道是不是湯頭太鹹所以
吃不出來，
這一小碟是作為火鍋沾醬的柚子胡椒，味道酸而嗆辣，吃起來有柚子香也有胡椒的辣，算
是很特別且不錯的沾醬，
涼拌芝麻菠菜就簡簡單單的味道，存在感不太高，火鍋裡已經有菠菜了，應該要稍微變化
一下才是，
評分如下：(5顆 為滿分)
豪華煮：３ （味道過鹹、肉份量少，但味道還行）
山藥鍋：２.５ （湯頭太鹹、麵煮太爛，無特別之處）
米 飯：４ （粒粒飽滿，香氣十足）
價 錢：２.５ （價錢上比一般日式貴上一些）
交 通：４.５ （就在松江南京站旁邊很方便）
服 務：４ （溫和有禮）
整 潔：４ （特別一提廁所非常乾淨舒適）
整 體：３ （適合嚐鮮，但味道跟價格不符，餐具很精緻漂亮）
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推
09/16 10:47,
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09/16 10:48,
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