[廣宣] 台北車站 凱薩大飯店 Checkers自助式餐廳
店名：台北凱薩大飯店 Checkers自助式餐廳
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號2樓
電話：2311-5151
營業時間：早 餐 (平日)06：00～10：00；(假日)06：00～10：30
午 餐 (平日)11：30～14：00；(假日)11：30～14：00
下午茶 (平日)14：30～17：00；(假日)14：30～17：00
晚 餐 (週一～週四)18：00～21：30；(週五～週日)17：30～22：00
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/253298602
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每次要跟捧油們分享吃到飽餐廳，都讓大食女一顆頭兩個大...(汗
因為實在是太多好吃的餐點要分享給大家了>< 每一道都好想介紹阿!!!(扭扭扭
大食女這次造訪的，是位在台北車站正對面的的凱薩大飯店Checkers自助餐廳
Checkers是由咖啡園重新打造、改建而成，在去年11月初才重新開幕
外觀其實跟大食女幾年前來咖啡園用餐時差不多
寬敞明亮的lobby，讓人一進來就相當放鬆
因應聖誕節，特別擺出的聖誕裝飾
大食女超愛這種暖暖的過節氣氛阿～～～
小籃子裡頭更擺著聖誕頭飾，讓大家可一起戴著、感受一下聖誕氣氛
Checkers廳位在二樓，跟妹妹迫不及待上樓去啦！！
連等候區都毫不馬虎，設計得相當舒適
天阿！這跟大食女幾年前來的咖啡園真的 完 全 不 一 樣 阿！！(跟妹妹頓時超期待餐
廳內究竟改造成怎樣xDDD
望向餐廳內，門口即烙著Checker字樣
(大食女還在拍照時，大食妹已超不受控衝入餐廳內了...xDDD
一走進餐廳，馬上看到兩個大紅棋
再多觀察幾眼，便可發現Checker是以紅黑白三色作為基底、並以西洋棋為設計主軸，時
尚現代感別具
因應聖誕節，餐廳內處處充滿著薑餅屋裝飾
大食女是那種，每年聖誕節一定要買個薑餅屋回家擺的薑餅屋控xDDD 當天看到這麼多薑
餅屋，簡直興奮到想尖叫阿＞＜
每次進餐廳，大食女都習慣先給它前後走透透
挑個風水好、氣氛佳的位子，吃起來才爽快嘛xDDDD
店內設有多達220個座位、並有兩間包廂，用餐空間為之寬敞
首先看到的是以紅黑白三色為設計主軸的座位區
☞高背沙發座位區
☞靠窗座位區，可眺望至對面的台北車站
☞此區座位與一進門的座位區有異曲同工之妙，同樣是以紅黑白三色為設計元素、但又尤
以黑白Checkers元素為主軸
每盞燈上都掛著聖誕擺飾，相當有節慶氣氛
坐定位後，迫不及待取餐準備開吃啦!!
就從田園沙拉吧開始吧～
生菜種類相當多樣、也可搭配一旁沙拉醬作夥食用
也可搭著黑橄欖、醃漬小黃瓜、洋蔥、南瓜籽、培根碎、烤麵包丁等配料一起吃
讓大食女覺得最特別的，是配料後方的帕馬乾酪薄片
一開始大食女壓根沒注意到配料後方這圓圓的東西，還以為就是個擺飾
廚師經過時，剛好向大食女介紹，帕瑪乾酪運來時，就是完整圓圓平滑的一大塊，是郎客
們慢慢挖、慢慢挖，才變成這好似大碗公的形體
大食女挖了兩匙在沙拉中，帕馬乾酪那微硬、微砂的口感、以及特殊的奶香氣，果真為沙
拉提味不少
♪田園沙拉吧當然不只有生菜、更提供各式冷菜
☞鱸魚番茄酸豆沙拉、鮑片美乃滋
☞煙燻鮭魚盤
大食妹超尬藝的煙燻鮭魚！鮭魚相當新鮮、不會吃到魚腥味～
☞山東燒雞、椒麻牛腱子、墨西哥風味酪梨沙拉、紅椒皮蛋
吃完冷菜，來點開胃菜開開胃囉！
☞綜合冷肉盤、綜合乳酪
☞雜糧麵包
☞蜂巢蜂蜜
大食女還真是頭一次看到店家，直接擺出一塊蜂蜜供大家食用！好新奇阿xDD
蜂巢吃起來脆脆的、又帶點口香糖的黏稠感，但卻沒有大食女想像中的甜(第一次吃到整
塊的蜂巢，超奇妙的xDDD
♪海鮮料理區
阿娘威！！看到這螃蟹一字排開...實在有夠霸氣阿！！！
☞清蒸旭蟹、三點蟹，通通不怕你吃！
☞熟小卷、淡菜(九孔)
☞漬味風螺、現燙白蝦
懶惰的大食女，雖然對一字排開的螃蟹們感到相當震撼...但實在好懶得剝殼>< 所以只拿
了隻旭蟹、跟兩隻蟹腳嚐嚐鮮～
♪日式料理區的壽司皆是主廚們新鮮現做
對於愛吃日式料理的大食妹，這區簡直就是她的天堂！
握壽司由主廚現切、現做，吃起來更是新鮮無腥味
各式生魚片同樣是由主廚新鮮現切，光看那生魚片的色澤、及油花分布，就讓大食女快要
凍抹條阿...
☞鯛魚生魚片、鮭魚生魚片、旗魚生魚片、海鱺魚生魚片、黃金魚生魚片、花枝生魚片
提供哇沙咪、大根絲、壽司薑，可搭著食用
大食女最愛的♪義式料理區
☞法式開胃小點
☞烤肉醬披薩、鮪魚蘑菇披薩、義式臘腸野菇披薩
☞榛果巧克力白披薩
白披薩上頭灑著厚厚一層糖粉(超像不用錢那般大氣xDD
大食女以前吃到的巧克力白披薩，都是在圓圓的披薩餅皮上頭、淋上巧克力醬、並灑上榛
果
凱薩Checkers的白披薩，則是選擇將巧克力及榛果包在餅皮裡頭
外層窯烤至微焦微酥的餅皮，裏頭卻是相當Q軟，因著榛果讓整個披薩吃起來更有嚼勁
☞現點現煮的白醬鮭魚義大利麵
義大利麵分量不大，不會有吃完這盤，就吃不下其他東西了的困擾
最讓大食女尬藝的是這白醬實在super濃郁！！且吃起來一點都不膩口！！讓大食女馬上
又去點了一盤xDDD
☞主廚精選
當天的主廚精選是紅醬餃子，餃子皮較一般水餃要來得薄許多，但口感仍是相當Q彈
吃到這，實在是有點口渴了！來配點茶水吧xDD
♪飲料區
韓柚茶、蔓越莓汁、柳橙汁、氣泡飲料、各款茶品及咖啡應有盡有
稍稍解渴後，趕緊來各式熟食料理區準備開吃啦～
各式異國料理，由主廚為郎客們新鮮現切
☞美國頂級沙朗牛排
牛排大約是五分熟，大食妹覺得這是最棒的熟度，吃起來肉質相當鮮嫩多汁
但大食女還是比較習慣吃八分熟以上的牛肉...如果有捧油跟大食女一樣，偏好吃熟一點
的牛肉，也可請主廚幫忙把肉煎熟些呦！(千萬別害羞蛤～
☞德國豬腳、德國綜合腸
☞香草烤火雞
一旁的七位唐辛子、檸檬角、煙燻海鹽、孜然鹽、黃芥末等調味料，都可搭配著食用
♪各式烤蔬果、及港式料理區
☞燒烤紅椒
大食女本身就相當尬藝食材以燒烤方式呈現，因為會多了種特有的燒烤香(...好難以抗拒
><
烤紅椒吃起來相當鮮甜，口感上則是相當厚實軟滑，讓大食女來夾了兩次呢xDD
☞烤筊白筍、柳丁、西柚、及鳳梨
烤水果並不是大食女第一次吃到，但凱薩Checkers烹調的方式，讓大食女姊妹倆好是滿意
主廚將水分完美所在食材裏頭，吃起來更是鮮甜多汁！葡萄柚的因著烤過的關係，吃起來
酸度大大降低，讓本來不喜歡吃葡萄柚的大食女也很能接受呢～
☞烤香菇、油雞腿、蜜汁燒肉
♪炸物區
☞鹽烤香魚、炸蝦天婦羅
☞麒麟豆腐
外層炸至微酥的豆腐，裡頭可是 超 軟 嫩！！相當有老皮嫩肉的感覺～
☞羊小排
☞乳酪焗生蠔
生蠔以焗烤方式呈現，阿娘威...這實在補上加補！熱量破表阿(笑
因著焗烤的關係，奶香味完美融入生蠔裏頭、加上生蠔本生相當新鮮，實在是 太 蠔 吃
啦！！！(醉
☞芙蓉帝王蟹、三杯田雞腿、青蔥燒烏蔘
♪現點現煮小麵攤區
有泰式酸辣蝦湯、紅油炒手、擔仔麵、XO醬拌麵、牛雜湯可選擇
黃麵、白麵、冬粉、板條，各式麵條自己挑選
也可告訴主廚想要加什麼配料、青菜，師傅都會幫大家新鮮現煮
大食女當天點了碗泰式酸辣海鮮板條
泰式酸辣湯喝起來一點都不辣、反倒是酸味十足，板條不會煮得過爛，仍保有該有的Q度
♪登登登！！！本日重頭戲登場！！！
原來假日午晚餐時段來店用餐，還贈送每人半隻龍蝦！！！(大食女來用餐前，毫不知情
...當天完全是又驚又喜阿xDD
龍蝦吃起來鮮甜多汁、且肉質彈牙緊實，好幸福阿！！！(轉圈～～～
♪水果區
吃到這兒，大食女其實已經有九分飽了...但甜點跟鹹食完全是不同個胃阿(竊笑
來來來！繼續催下去！！！開吃啦～～
♪時尚甜點大廈
五彩繽紛的迷你馬卡龍、水果軟糖、手工巧克力，讓大食女看了就想尖叫阿！！！(少女
心發作
大食女當天也向主廚請益，凱薩Checkers的馬卡龍跟一般店家有哪些不一樣嗎？
主廚相當自豪地回答，他們的馬卡龍是特別經過減糖的，不會像一般市售馬卡龍這麼甜，
且以小巧形狀呈現，讓郎客們更好入口～
☞琳瑯滿目的各式檸檬塔、焦糖蘋果千層派、巧克力布朗尼、瑪德蓮
除了一進門看到的甜點大廈之外，凱薩Checkers更設有兩個甜點櫃
這麼多甜點，實在讓大食女看了心花朵朵開阿xDDDD (螞蟻魂上身...
☞餐前梅酒、生巧克力、威士忌蔓越莓蛋糕捲、焦糖核桃蛋糕、法式原味起司、宇治金時
、維也納、草莓優格慕斯、咖啡起士、提拉米蘇
☞甜點櫃旁的麵包布丁、紅豆紫米湯
♪Haagen-Dazs冰淇淋
對大食女來說，到自助餐廳用餐，冰品品牌往往也是大食女做選擇的重要評比之一
凱薩Checker選擇用Haagen-Dazs冰淇淋，對大食女來說無疑是加分加分阿！！xDDD
連湯匙都有小哈根，分數更是up up阿！！太卡哇伊了～
最後，店家招待的酒釀芝麻湯圓，在這冷冷的冬天更是格外暖心
酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦
♪補餐速度
店家在鹹食的補餐速度，可說是都讓大食女相當滿意，很少有空盤情形，但當天用餐到最
後半小時，店家最熱門的迷你馬卡龍，可說是主廚一上餐、馬上被秒殺！！
大食女當天來來回回兩趟，都遇到馬卡龍被拿光光的窘境...建議大家可趁著在享用鹹食
的同時，邊品嚐點馬卡龍，才不會大家都擠在同個時間搶食馬卡龍阿...
才不會像大食女
♪服務生態度
服務生態度可說是相當親切！且隨時會注意郎客桌面，不會讓餐桌上有過多空盤的情形。
大食女最尬藝的地方是，服務生更時時將笑容掛在臉上，讓人親切感被至
♪餐點部分
凱薩Checkers廳的餐點相當多樣化，中式、日式、西式、港式、異國料理可說是通通一網
打盡
就此次用餐經驗，尤以迷你馬卡龍最讓大食女印象深刻，不只賣像吸睛外、主廚選擇以低
糖方式製作，讓怕胖的大食女減少了一些些罪惡感xDD (真是會安慰自己...xD
♪用餐環境
凱薩Checkers廳占地約300坪的空間，設有多達220席的座位、並有兩間包廂，用餐環境可
說是相當寬敞
店內以黑白紅三色為基底、西洋棋作為設計主軸，時尚現代感別具
且因應聖誕節，店內處處擺著薑餅屋、及薑餅屋，讓整間店充滿了暖暖的過節氣氛，相當
溫馨
☺位在台北車站對面的凱薩Checkers廳，在交通上，可說是交通相當方便，就此次用餐經
驗，餐點更是讓大食女姊妹倆相當滿意。寬廣的用餐環境、及包廂式設計，實在很適合團
體聚餐，大食女自己都想推薦老闆來這辦尾牙了xDDD 在此與大家分享囉☺
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