[食記] 台北來自日本的迴轉壽司。藏壽司

看板Food作者jujula (plan an escape:))時間11年前 (2014/12/22 17:38)推噓4(4推 0噓 3→)

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餐廳名稱：藏くら壽司(Kura Sushi) 消費時間：2014年/12月地址：台北市中山區南京東路二段101號B1(近捷運松江南京站一號出口) 電話：(02)2568-1519 營業時間：試營運(12月16日-12月29日)，12：00-21：00 正式營業12月30日，11：00-22：00(最後點餐21：30) 每人平均價位：$300-$500 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：蔥花鮪魚手卷官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知) --------------------------------------------------------------------- 好吃好玩圖文版(無音樂有影片XD):http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/250134097 一直都很喜歡吃迴轉壽司，無奈在台灣只有一種選擇，已經吃到無從下手，每次頂多拿五盤就結束。而號稱日本三大迴轉壽司之一的藏壽司，強調健康不添加人工化料，最威的是，它居然是公發公司，所以原本在某一次的日本行也是口袋名單之一，但最後則是因為行程太趕(其實是排太多吃的XD)，也非常遺憾地作罷。得知它要來台灣開店時，真的很興奮呀!! 也要感謝朋友先去排隊，不然以我們懶惰的個性應該也吃不到(據說早上去已經抽到晚上的位子) 果然是新開幕試營運還不到一個星期，等候區的祝賀花籃都還在，幾乎都是日本企業送的等候區放的音樂很不錯，但敗筆就是店員會一直大聲喊"xxx號客人在嗎"，覺得只需要在螢幕上顯示就好，沒看到的就算了，大聲用擴音器真的有點吵>< 天氣冷呼呼的，在等候區有熱抹茶讓大家自行取用，很貼心!! :) 我們去的時候是周六下午五點多，告示牌上顯示本日候位都已經抽取完畢(驚!) 又要再感謝一次朋友早上特地來抽號碼牌歐嗚嗚嗚讓我們居然可以在試營運時就吃到(淚) 建議大家如果是假日的話，真的要提早一點來抽取歐!不過流動率蠻快的，過號也可安排插入。我們是17:30的位子，基本上蠻準時的就被叫到號碼嚕。走下去餐廳後，會被叫到旁邊"教育訓練"一下，大概是怕客人弄壞生財器具吧XD 接著坐定後，大家就開始邊點餐邊玩起來了除了一般的menu外(每盤NT40，與2013年日本一盤105円比起來還是有貴一些) 還有一個螢幕可以點特殊單品。但最好玩的其實不是用螢幕點餐這件事，是點完餐食物飛來的那一刻，讓大家驚呼連連!(鄉下俗XD 在螢幕上點完軌道上沒有的單品，食物會從這條白色的跑道飛奔過來! 然後就會很神奇地停在你面前，真的超酷的阿阿阿，玩到一個停不下來，一直點(後果就是吃太飽.. 這時候我們突然想到，那如果是湯品呢? 這樣飛奔不會灑出來嗎? 於是就從螢幕上點了這道蛤犡味增湯。看看它怎麼咻過來!! 然後我們就錄下來錄下來錄下來了!分享給大家!!(不好意思請忽略我們無法控制的驚呼聲原來有個密封蓋防止湯濺出來!太厲害了(啪啪啪好啦該玩的都差不多玩完了，接下來認真介紹食物。這些就是正常在軌道上的食物們(單點的難道就不正常嗎= = 所以只要依照一開始的教育訓練，把盤子拿下來就可以。除了基本配備醬油及芥末外，還有柚子醋，柚子醋跟海鮮很搭呢! 薑片直接放在桌上供大家取用，跟爭鮮在軌道上轉(常常發生追著薑片跑的窘況= =)不同煙燻鮭魚肚握壽司($40) : 鮭魚肚真的好嫩好肥美呀~最喜歡鮭魚了=ˇ= 生帆立貝握壽司($40) : 要讚賞一下，40元有兩顆，份量及鮮度都令人十分滿意!! 稻荷壽司($40) : 稻荷的中文就是豆皮，喜歡吃豆皮壽司的我們，偶爾也會自己做來吃。不過這邊豆皮壽司的表現稍微令人失望，豆皮不夠濕潤，味道沒有很夠。蔥花鮪魚手卷($40) : 這道是從螢幕點來的，當它飛奔過來時，我們都嚇一跳，因為鮪魚給得完全不手軟，好大捲啊!多到讓我覺得吃得有點累(欠揍嗎?) 裡面搭配的是酸美乃滋，可以去一點膩，但我覺得沾柚子醋也很搭歐! 中場休息來碗味增湯($60) : 還記得它嗎?沒錯它就是飛奔過來的味增湯XD 湯味道還可以，但跟日本道地味增湯比起來，濃度似乎差了一點，以一碗這樣的價格來看，蛤犡給的量不多，主要是鮮味沒有出來，這是唯一一道我覺得爭鮮勝的。黃金酥脆捲($80) : 外面裹著酥脆的炸蝦，熱熱的吃很好吃，口感佳。這一道是80元，所以下面就會寫著"以2盤計算"。玉子燒握壽司($40) : 因為個人沒很愛玉子燒所以只咬了一小口~甜甜的，就是玉子燒的樣子... 口感挺濕潤不乾，應該算還不錯? (這樣算有介紹嗎!!)(揍飛) 炙烤照燒鮭魚握壽司($40) : 稍微烤過的美乃滋與鮮嫩的鮭魚也頗搭，不過我覺得若能加上一點cheese一定更棒! 洋蔥鮭魚握壽司($40) : 喜歡吃生洋蔥的人可以點這道!洋蔥鮮甜不嗆，與萬搭的鮭魚也是絕配星鰻握壽司($40) : 白白淨淨的星鰻是很受日本人歡迎的一道，肉質跟味道都很細緻酪梨鮮蝦握壽司($40) : 以前在國外吃過California Roll(加州捲壽司)素材很類似，口感濃滑的酪梨與Q彈鮮蝦看似矛盾卻很搭，加上鮮甜生洋蔥，非常清爽，推薦! 以上大約就是今天點的壽司們，還有一些上桌就被狼吞掉的沒照到XD 跟日本一樣，吃完自己把盤子放進桌子旁的回收槽，放滿五個就可以玩一次遊戲! 遊戲還會搭配短卡通，蠻有趣的，我們四個人玩了四次中一次，哈所以機率是25%嗎:"P 結帳時，沒有服務費，加上現在有打卡打九折的活動，所以這次吃下來一個人大約兩百多，除了要排隊抽號碼有點煩外，很推薦大家去試試看嚐鮮~好吃又好玩的藏壽司! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.107.63 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419241127.A.CBB.html

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