[食記] 桃園 佑專火鍋＊石頭火鍋
餐廳名稱：佑專火鍋
消費時間：2014 年 12 月
地址：桃園市中山路446號
電話：03 333 6897
圖多網誌版本：http://orangeru.pixnet.net/blog/post/402279340
（無音樂）
今天是桃園機場住一晚的一日航空迷活動ＸＤＤ
前一天想中午要吃什麼想了好久
突然想到常常經過的佑專火鍋 還沒吃過就來吃看看
每人低消是２５０元 以我們兩個人來說覺得還好
我們坐到最後面的兩人桌
一樓訂位都滿囉 才１１點多而已 客人也來了不少
這裡的冰箱放在騎樓
之前也只吃過西門的曾德火鍋
小時候的曾德火鍋好好吃喔 不過前幾年吃一次已經失望了
菜色幾乎都有盒子裝
如果看不出來是什麼菜沒關係 玻璃上會寫
因為兩個人而已 所以只拿了少少幾樣
上了沙茶及蔥辣蒜
蔥辣椒蒜頭給的很大方 不夠還可以跟阿姨要
沙茶好香
沙茶的油蠻多的
味道跟曾德的有點不太一樣 吃起來比較沒有那麼鹹
加上蔥蒜辣椒及醬油拌一拌 沾著火鍋料吃 好讚啊
我們點的是羊肉 雖然不便宜但是蠻大一盤又蠻厚的喔
在吃的時候一直聽到後面兩人瘋狂點肉
後來我算了一下他們吃了５盤肉 哈
湯頭的調味 聞起來香香的
接著阿姨就來炒鍋囉
將洋蔥、蔥蒜等等倒入鍋用麻油炒香
再加入肉片炒 另外還有一些芝麻 好香啊
火鍋真是我冬天最愛的食物
炒好後將肉先放在盤子上
要吃的時候稍微涮一下就可以囉
不然肉一直放在鍋煮會比較老
羊肉吃起來因為切比較厚
口感還不錯也蠻新鮮的 羊騷味沒有很重
接著加入一些蔬菜等等自己拿著火鍋料
點肉片時有附一些白菜
再加入高湯等滾開就可以吃囉
湯頭的部分越煮越有味道 蠻喜歡的
另外我們還有拿一支花枝漿 裡頭有花枝還有荸薺
吃起來口感跟味道都不錯
香菇丸很大一顆
一盒９０是有點貴了
吃起來味道及口感還好 不如拿蔬菜
菜單
我們點了一份羊肉、米血、玉米筍、香菇丸、杏鮑菇、花枝漿、茼蒿
兩個人總共吃了７１０元 吃的很飽
佑專假日中午的時候人手比較少 需要稍微等一下
湯頭的味道跟沙茶 我都蠻喜歡的 比西門的曾德好吃多囉
另外要注意的是現在拿了料之後就不能退囉
肉片蠻厚的一份的份量也不少 所以也不用點太多
蔬菜的品質也還不錯 只是整體來說火鍋料及肉片、蔬菜的價格都不低
海鮮的部分我都沒有拿 看到價格就拿不下去啦
佑專冬天很夯 石頭火鍋也很適合一家人一起吃
想吃的話還是先訂位比較好 提供給大家參考
佑專火鍋
03 333 6897
桃園市中山路446號
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