[食記] 台北信義 ATT4FUN VAPIANO 義式餐廳
餐廳名稱：VAPIANO
消費時間：2014年/11月
地址：台北市信義區松壽路12號10樓之2(att4fun樓上)
電話：2722-7111
營業時間：週一至週日：11:00~23:00
每人平均價位：一張卡至少點一份餐點
可否刷卡：可
推薦菜色：草莓乳酪、義式臘腸pizza
官網：http://www.vapiano.com.tw/website/index.html
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/240065977
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以下純文字：
大食女是上次到ATT4FUN的Stream Restaurant & Lounge用餐時，甜蜜王國正興建ing
不喜歡人擠人的大食女，特地等到甜蜜王國開張後兩個月再訪
殊不知...手扶梯一搭上四樓...OMG！大食女有沒有看錯！！(用力揉眼睛
甜蜜王國處處都是人阿！！！（暈
沒訂位的大食女，在四樓晃阿晃，才發現每間餐廳都得先登記、再等叫號...且幾乎都要
等超 過 四 十 分（再次暈眩
只好趕緊來探索一下夢幻愛麗絲國度，打發這漫漫候位時間吧！
首先映入眼簾的，是在童話馬車上迎接大家的兔子先生
鑲金的童話馬車華麗感極具，畫面中更播放著甜點女王爭霸戰小故事
餐廳門口，同樣由兔子先生來招待指引大家
幻幕隧道以水幕投影光影
穿過幻幕隧道，馬上來到由黑夜女王統御的香檳塔瀑布
香檳塔瀑布上方的造型燈飾更是吸睛
大食女當天好幸運，遇到由如夢似幻的古典音樂饗宴
在這夢幻國度中，聽著悠揚豎琴演奏，真的讓大食女如癡如醉阿
到處拍拍拍，還是沒有店家願意通知大食女可以用餐了...
沒耐心的大食女，索性邀友人們上十樓餐廳碰碰運氣、看看有無位子用餐
沒想到VAPIANO當天，沒什麼郎客呢～（超開心轉圈xDDDDD
一進門，馬上映入眼簾的是各式各樣的香料
店內座位以木質桌椅為主，相當清新有質感
店內座位數多達130席，空間為之寬廣
窗戶採落地窗式設計，採光相當明亮、感受得到陽光帶來的溫度 大食女超尬藝這種裝潢
除了木質大地系座位之外，店內另一區座位，則大膽地以鮮酒紅色呈現，格調倍增
位在101附近的店家，當然少不了戶外座位區
一眼望去，馬上看到矗立的101
拍著拍著，肚子也餓了！
趕緊就定位，準備開吃啦～
Vapiano最特別的地方在於，點餐時，可不是招招手請服務生來點餐，而是要自己拿著這
很類似悠遊卡的感應卡，到廚區點餐
詳細menu可參考官網
Vapiano餐點皆採現點現做，鹹食主要可分為Pizza、沙拉&開胃菜、義大利麵三區
開放式廚房讓食材新鮮度、及烹調過程全都透明化，郎客們可吃得更安心
點餐時，將感應卡置於感應器上方約三秒，待螢幕上顯示出餐點名稱、聽到"嗶嗶"兩聲，
就算點餐完成囉！真是超卡哇伊的點餐方式xDDD
用餐結束後，服務生會依卡片消費紀錄結帳
☛開胃菜及義大利麵區
師傅們依每位郎客需求，現點現做，完全沒在怕你看的啦xDDD
但現點現做唯一的缺點就是...等待同時，要忍受撲鼻而來的食物香氣＞＜（大食女多想
拜託師傅們，讓我偷吃一口好不好...
☛Pizza點餐區
大食女是個不折不扣的Pizza控，兩個禮拜至少要叫一次必勝客或Tino's Pizza外送來吃
xDDD 但卻從未看師傅們live show過！
Vapiano真是讓大食女大飽眼福阿xDD
看著Pizza被送進烤箱中，又是另一種興奮阿！
待Pizza出爐後，可依自己口味，撒上香料及調味料
☛吧檯區
想來點果汁、調酒、還是甜點，來吧台區走走就對了
拍著拍著，大食女的餐點也上桌了！！
☛義式臘腸Pizza $360
義式臘腸Pizza以蕃茄醬鋪底、撒上厚厚一層瑪扎瑞拉起司、再鋪上臘腸切片
點餐時，師傅有特別提醒，義式臘腸口味偏重
雖然師傅說pizza口味偏重，但大食女吃起來倒一點都不覺得
大口咬下，烤至焦香的餅皮吃起來又酥又脆⇦是越嚼越香的那種呢！
牽絲起司更為pizza加了不少分～
愛吃辣的大食女，豪氣地撒上大把辣椒片，實在超過癮xDDD
☛經典凱薩沙拉+鮮嫩雞胸肉 $280+$80
新鮮蘿蔓生菜、與自製麵包丁、搭配帕馬森起司、再淋上Vapiano自製凱薩醬
無肉不歡的大食女，當然要幫生菜沙拉添點肉意^+++^
雞肉外層煎至微焦、裡頭可說是相當鮮嫩juicy！搭著新鮮生菜一起入口，可說是清爽又
開胃
沙拉份量給得相當大氣、且用料實在，大夥火速就將它完食了xD
在Vapiano用餐，讓大食女最impressed的就是這桌上這些小香料盆栽與瓶瓶罐罐
所有餐點不只可加廚區旁的香料及調味料
每個餐桌上，都擺著義式兩款油醋及一款辣油(但大食女覺得，辣油吃起來幾乎不辣...
香料小盆栽不單單只是裝飾用、更可拔一點點下來食用呢！相當特別
☛瓦皮檸檬冰茶 $100
用小巧玻璃瓶裝的冰茶好溝錐，讓大食女相當尬藝！
冰茶特有的伯爵香與檸檬酸相得益彰，酸甜滋味讓人好是難忘阿～～
☛南瓜濃湯(大) $120
南瓜湯相當濃稠，喝得出南瓜本身甜香，很暖胃
☛橄欖油清炒香蒜義大利麵+鮮嫩牛菲力 $240+$100
Vapiano的麵條皆在透明製麵室新鮮製作，讓郎客們吃起來更為安心
每款義大利麵在menu上，都可看到建議搭配的麵條
大夥乖乖照著menu做選擇，試試看Vapiano細麵～
細扁麵煮得不會過於軟爛，吃起來口感其實蠻像台灣意麵xDDD
整盤義大利麵以橄欖油拌炒，不會有油膩感過重問題，但表現略嫌普普、蠻似一般小吃店
賣得炒麵...
整盤讓大夥最為滿意的就是這鮮嫩菲力牛，甘甜多汁又juicy，吃起來非常順口
☛草莓乳酪 $150
完全榮登大食女本日Top1尬藝的草莓乳酪！！
甜點裝在相當有重量的玻璃小罐子，實在超卡哇伊！這容器與大食女家中小時候的糖罐子
超像的xDDD
草莓乳酪是由自製馬斯卡邦起司搭配新鮮草莓
口感極為綿密的起司盡是濃濃的乳酪香、與酸酸甜甜的草莓一起入口，實在幸福感滿分！
！
☛人氣提拉米蘇 $150
視覺分數幾霸婚的提拉密蘇
以義大利白蘭地蒸餾酒、調入馬司卡彭起司、再撒上咖啡粉
一入口中，提拉米蘇瞬間在嘴裡化開，柔嫩濕潤感沒話說！
下層的蛋糕體口感更視為之綿密
大食女也要與大家分享，這提拉米蘇的酒香實在相當濃...是大食女比較不能接受的程度(
暈
但友人們則是相當尬藝這樣的酒香，大讚提拉米蘇難怪能成為店內人氣甜點！所以見仁見
智囉～
酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦
♪上餐速度
店內所有餐點皆採現點現做，皆須自己到廚區點餐、並稍加等候
大食女當天至店時，人並沒有很多，所以從排隊到師傅煮好，大約等了二十分鐘，如遇用
餐時段人多、就要等久一點囉
♪服務生態度
即便店內不收一成服務費，但該有的服務仍都有做到，隨時注意到郎客是否該換盤子、為
客人整理桌面、並時時將笑容掛在臉上，可說是每一點都有做到呢！讚
♪餐點部分
店內所有餐點皆採現點現做、且開放式廚房將食材及烹調過程透明化，在食安風暴四起的
今日，Vapiano著實讓人放心不少
就此次用餐經驗，除了清炒義大利麵表現普普之外，其餘每道餐點都讓大夥相當滿意，尤
其推薦義式臘腸披薩、以及草莓乳酪
♪用餐環境
店內座位數多達130席，空間為之寬廣。落地窗式設計，採光相當明亮、感受得到陽光帶
來的溫度，讓人用起餐來格外放鬆
靠窗座位區、及戶外座位區，更可眺見矗立的101，可說是很棒的景觀餐廳
☺在信義區逛街逛累了，不彷就來Vapiano享受一下慢活步調吧！邊享用美食、還可眺見
矗立的101，讓人好是放鬆阿～大食女在此推薦給大家囉☺
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