[食記] 新竹 福泉豆花、雙星甜不辣、冬瓜仙草絲
餐廳名稱：福泉豆花、雙星甜不辣、廟口冬瓜仙草絲
消費時間：2014年/8月
網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/253853524
福泉豆花
地址：新竹市平和街9號
電話：03-5254421
時間：10:30~22:30
隱身在巷子裏頭，傳統的招牌說明這家是老店
古早味加上點創新，又能夠繼續讓美好的滋味傳承下去
我的柳橙鮮奶布丁豆花，酸甜的柳橙醬汁和鮮奶豆花搭配很爽口
在炎熱的天氣下，就算肚子已經飽到不行，依然不知不覺快速吃完
芋園豆花算是傳統滋味，自己熬的糖水就是好吃的古早味
滑順清涼的豆花會讓人忍不住一口接一口，不需咀嚼就碗底朝天
內用途中不斷有人外帶，說明好吃的店不怕開在巷子裡
雙星甜不辣
地址：新竹市大同路42號
電話：(03)5243863
時間：11:00-22:30(每月不固定公休兩天)
材料個人覺得倒是沒甚麼特別的，甜不辣、關東煮大概就是那些食材
除非真的很用心連這些食材都是一個個自己製作，其他的我想決勝負在於醬汁
這家的醬汁倒是蠻特別，店家想必也花了點功夫
在廟口很好找到的這家冬瓜仙草絲也是排隊名店，尤其在炎熱夏天生意更是超好
只不過店家或許為了維持味道而溫度固定不能加冰，夏天很快仙草就不冰了
我想不管多好喝的飲料，在夏天只要不冰應該美味都大打折扣吧~~~
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