[食記] 日本大阪。道頓崛-神座拉麵（心齋橋）
店 名：神座拉麵
地 址：日本國大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-25
營業時間：金、土、祝前日7:00～10:00、11:00～24:00 月～木、日曜日11:00～22:00
電 話：06-6211-3790
最低消費：拉麵日幣630-930円
官 網：http://www.kamukura.co.jp/index.php
網誌圖文版： http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41624941
文字版：
今天要來分享的是神座拉麵。
神座拉麵的位置，就正好是在金龍拉麵跟四天王拉麵的中間的巷子裡~
說這是拉麵的聚集地真的一點都不誇張，
差不多就是大概一分鐘之內有三家拉麵。
金龍拉麵旁邊的巷子，就可以看到神座拉麵的小小霓虹燈招牌~
這巷子通到底，就可以走到千日前。
中間的神座拉麵招牌，很顯眼。
我們彎進來之後，也是整排的紅色燈籠。
自助式的點餐機器，
先把餐卷買好了之後，服務人員就會直接送上桌。
在燈箱上的菜單，非常ˊ的明顯。
拉麵的價格大約從日幣630-930円。
比金龍拉麵多了更多選擇，
當然，套餐感覺更划算~
一碗拉麵再搭配煎餃只要日幣880円。
還有搭配唐揚雞的只要日幣930円。
如果是最下面的套餐，一次兩碗只要日幣880円。
把看好的餐點，用機器操作一下。
很貼心的是神座拉麵的菜單上都會有編號，
用編號記就更迅速了。
投入日幣，就可以找位置等食物啦~
神座拉面總共有兩區，
一區主要是廚房跟吧檯式的座位，
另外我們做的是單純的用餐區。
這裡的位置大概也是20個人的座位。
跟門口的金龍拉麵比起來，已經算是空間寬敞的了。
靠牆的是藍色的長排桌子。
對面是用紅色有靠背的鐵椅子。
很快的，大概幾分鐘拉麵就上桌了!
有叉燒、高麗菜，喝起來的湯頭雖然比台灣重口味了一點，
但我覺得跟金龍拉麵比較起來，金龍還要更重鹹。
神座拉麵的湯頭帶著點高麗菜的甜跟鰹魚的甘味，
所以湯頭喝起來不會有死鹹的感覺。
叉燒的肥肉也是屬於入口即化的程度，
整個肉片都很軟爛。
麵條是細拉麵，
所以更能吸收湯汁，
吃起來感覺整個麵都很有味道，
維持原本的Q度跟彈性。
日本的餃子當然不能錯過，
一份五顆煎餃。
底下有點微焦，酥酥脆脆的麵皮，
是我最喜歡的部分。
煎餃中間的餡料，就跟台灣吃到的口感差不多。
沒有讓我留下太深刻的印象了~
在桌子上都會有這樣的紙條
打開看了一下~
以上小分享。謝謝大家~
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※ 轉錄者: yopalit (114.42.230.125), 11/10/2014 00:46:03
※ 編輯: yopalit (114.42.230.125), 11/10/2014 00:46:41
推 hydeplus: 月底要去大阪 謝謝推薦 11/10 01:33
推
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