[食記] 日本築地 虎杖魚河岸千兩
餐廳名稱：虎杖魚河岸千兩
消費時間：2014年/2月
地址：東京都中央区築地4丁目10-14樋泉ビル1F
營業時間：週一到週六 07:00-23:00 (10:30最後點餐)
週日及特殊假日 07:00-21:00 (08:30最後點餐)
每人平均價位：2400円
推薦菜色：元祖海鮮ひつまぶし
圖文好讀網誌版: http://ppt.cc/PVbO
因為不想要去築地超火紅的壽司大人擠人排隊，
所以選擇魚河岸千兩，之前是黃金傳說前3名的丼飯，超愛丼飯的我總是要來嚐看看～
招牌沒有很大，所以要稍微看一下才會發現。
裡面位置分為吧台及桌子部分，不過座位沒有很多，大概可以容納24人左右。
網誌有分享餐廳座位圖(取自官網)
我是早上大概10點多11點到達，因此不用排隊就可以入座了。
最有名的當然就是元祖海鮮ひつまぶし。
都來到這裡了，當然是點這道阿！
我是點1人份的，2400円，其實價位也沒有很低～不過都來了當然咬牙點下去！
一上菜果然沒讓我失望阿～總共有12種魚貝口味的丼飯，
又可以享受三種口味的口感，真的是值得！
菜單後面還有中英文解說三種吃法，不過我沒有特別拍照，
就沒有那頁吃法照片可以分享了。
第一種吃法：
一上菜時就先挖少許的丼飯加魚肉、海膽品嚐原味，
新鮮的魚肉搭配冷冷的醋飯真的是很不錯阿～
我有用筷子夾海膽起來直接吃，就沒有再挖一些搭配原味丼飯品嚐了～！
第二種吃法：
店員會將你的海膽加入香菇、醬菜跟丼飯攪拌均勻，然後此時你就可以品嚐第二種口味！
濃郁的海膽甜味在口中爆發真的是很美味阿！！
飯的口感滑順～很容易就入口。
記得要留下一些些的飯等著第三吃喔～
第三種吃法：
剩餘的海膽拌飯店員會幫你加入高湯
稍微攪拌一下就會跟高湯化為一體，湯有滿滿的海膽味，
且魚肉的口感會變得有點稍微熟又不會太熟的口感，
好吃！
不過目前我覺得還是第二種吃法大勝～～～
在用餐的時候也發現這間店很多當地人來用餐，畢竟價位還是不低，
推薦如果想要試試看這種比較特別丼飯的人可以來囉！
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