Fw: [食記] 新竹大遠百- Mr.Onion 洋蔥牛排餐廳 (雷)
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1KJwy26c ]
作者: wawahoho (小人物) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 新竹- Mr.Onion 洋蔥牛排餐廳 (雷)
時間: Tue Oct 28 22:58:00 2014
餐廳名稱：新竹大遠百- Mr.Onion洋蔥牛排餐廳
消費時間：2014.10.27
地址：新竹市東區西大路323號(新竹大遠百2樓)
營業時間：約同百貨公司營業時間
小人物網誌板 http://wind9101.blogspot.tw/2014/10/mronion.html#more
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開始到處看到洋蔥牛排餐廳應該有好一陣子了 (瘋狂在百貨公司裡拓展分店)
從各個部落格看到好多分享, 清一色都是台北的回憶
從洋蔥餐廳的裝潢風格與價位看來, 我認為是走牛排老店的那種風格
印象中牛排老店都是中高價位,然後相當好吃的那樣
直接先說結論吧!! 整體來說是個CP值不相稱的一個心得
但也或許是我對它的期望太高所以失望太深了! 想知道為什麼就可以繼續看下去囉~~
餐廳裡的餐點內容基本上是採套餐方式點餐
就是會有前菜沙拉麵包濃湯主餐甜點飲料，亦可以單點主餐
▲ 水果與生菜沙拉
水果~哈密瓜與番茄，沒甚麼好說的
生菜沙拉~其實上來白白一盤蠻驚訝的
(心裡想像的生菜沙拉都是花花綠綠五顏六色的)
不過菜沾著沙拉醬麵包塊這樣吃也是可以吃
但就是自己在家也可以撕幾片菜沾沙拉吃這樣
然後盛裝的盤子跟食物一樣冰，估計是已經擺盤好很久一起冰在冰箱
而不是現點現做的，而且上菜時生菜盤右上角沾到沙拉醬
個人認為基本的擺盤在出餐前就應該再次確認
▲前菜之一烤田螺
我記得之前不知道在哪裡吃過這個料理，非常喜歡所以就點
吃起來就是重口味的QQ口感，沒甚麼不好，但也沒甚麼特別
▲ 前菜之二焗烤干貝
干貝小塊小塊沒關係也沒甚麼奢求，不過就是吃起來有一點酸酸的感覺
根據服務生端走回報主廚試吃後的說法，是裡面有加一些乳酪，但因為溫度不夠
所以酸酸是正常現象(??!!)
不過補償我們送上一道新前菜跟兩杯調酒
(但沒有因為補償而寬待後面的餐點)
▲ 新前菜，辣烤雞翅
夠辣，軟嫩，有雞翅的表現~~!
▲ 調酒~有調酒的味道，基本上是沒有酒精的小飲料
這兩樣都不做評論囉~不過都還不錯
▲ 附餐大蒜麵包，一般的附餐麵包，但竟意外的讓我不會想一口接一口
更別說想拿來沾濃湯吃
▲ 海鮮燉魚湯，料算多，可以看到不是用罐頭的番茄湯，但口味上還是普通
▲ 加酥皮(+30元)的法式野菇濃湯，沒拍到內容，非常有香菇味 (比較希望是蘑菇)
可以吃到顆粒
▲主餐是精選組合餐(蒜味無骨牛排+脆皮雞腿)(套餐780元)
上面烤了一層蒜，視覺上看起來感覺很可口
▲ 確認熟度沒有見血，牛肉是越中間越嫩，看來要再生點
口味及口感上是今天吃到目前算還不錯的!
雞排的部分就不嫩，皮倒是酥脆，有醃漬過，偏鹹~
以780元的價位來說，我覺得夜市的雞腿排較好吃~
▲ 菜單上大推薦的海鮮辣椒墨魚麵(套餐380元)
不是會吃到牙齒黑黑的那種墨魚麵，算是清炒的義大利麵
湯汁相當少，這樣吃麵的時候會少了一些沾附在麵上炒過的味道
配料跟海鮮湯的內容一模一樣只是量比海鮮湯再多一些
(其實吃到這裡大概已經氣飽了，墨魚麵裡的蛤蠣每顆都瘦巴巴，還有殼破損的，
花枝圈像橡皮筋一般不Q彈，實際品嘗的感受與菜單上標示的大推薦非常不符)
▲ 水果披薩塔
▲ 草莓大福
▲ 飲料奶泡奶茶與蔓越莓可爾必思
甜點飲料的部分沒怎麼吃，都在想怎麼寫顧客意見表XD
這樣兩個餐點套餐合計是一千三百多，我覺得對於餐點內容相當不滿意
餐點的部分沒有驚艷的部分，算分數的話 (滿分各十分)
沙拉 4分
前菜 5分
湯品 6分
麵包 5分
義大利麵 4分
牛排 6分
雞排 4 分
甜點 6 分
飲料 6分
服務 5 分
用餐間服務生因為要送下一道菜，問也沒問的就把桌上還沒吃完的餐點收走
送甜點時，服務生手指沾到盤內的巧克力，再遞甜點叉子給我時，叉子上有巧克力黏黏的
我本身對於顧客意見表不常寫，有寫也大多是寫滿意或普通
這次各餐點卻大多勾選了普通或是差，且整體感覺那項，破天荒的讓我勾了非常差
▲ 用餐除了餐點是否好吃之外，我認為餐具也是很重要的，這次用餐，竟然就有兩個盤子有破損
顧客意見表大致列了三項需要改進的地方
1.餐點的口味與價位應該定位的更明確，是要讓人一吃上癮或是成為一次店
2.餐具的選用讓餐點加分或扣分，乾淨完整，是最基本的
3.員工的教育訓練
以上，這次的用餐心得
洋蔥餐廳的餐點, 服務看似樣樣都有，卻都沒有搔到癢處
這種全套的套餐餐廳，讓我想起了台中的凱恩斯
價格略高一些，但凱恩斯道道都有水準之上
分享給大家參考~
新竹市東區西大路323號(新竹大遠百2樓)
03-5277589
相關訊息請參考官網 http://www.cafeonion.com/about.asp
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