[食記] 關西排隊臭豆腐
餐廳名稱：關西臭豆腐
消費時間：2014年/9月
http://work2dog.blogspot.tw/2014/10/blog-post_10.html
新竹關西要吃什麼？網路最常見的推薦美食有：尢咕麵、關西臭腐、仙草巷，而這三家店
剛好都在附近。食量大的，利用步行方式，就可以各個擊破，食量小的挑個2家，也不會
太撐。
關西豆腐在光復路旁，是間不起眼的鐵皮屋小店，旁邊公園有免費停車場。
別小看店面不起眼，有TVBS、聯合報、食尚玩家報導過，排起隊來可是會逼死人。
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戴著紅帽子的老闆娘已成了店裡的形象及商標
臭豆腐一份50元有六塊，較不同的是這裡不先調味，而是將醬油、辣椒、醋等放在桌上，
依自己口味添加。
口感非常好，比我吃過的臭豆腐，外皮都更加酥脆，與裡面的軟嫩，形成強烈對比。
泡菜口味略偏酸，不知是否跟客家人愛吃酸有關(看看那精美的金桔醬、薑絲炒大腸)；但
臥嗑土豆還是較喜歡帶點甜味的台式泡菜。
整體而言，異常酥脆的口感，很有特色；但在醬料較普通之下，味道變化稍嫌不足。
吃完臭豆腐後，再來個甜食或飲料最自然不過了。仙草巷得從中興路類似巷子的門口進入
，再搭電梯到五樓。
由於這裡的氣候所栽種的仙草，香味更濃厚，膠質含量高，讓關西鎮成為仙草的重要產地
。
仙草巷內部格局
仙草巷菜單(點圖可放大)。除飲品外，還有以仙草入菜的餐點，及伴手禮等。
上來的飲料全是黑嘛嘛一片，十分有趣。
紅豆花生仙草膠質丁(80元)、仙草膠質丁(60元)。晶瑩剔透的黑磚拍起來非常漂亮。
據店家資料：為保留仙草原味，以精緻技術不加任何香料，也不用傳統太白粉、番薯粉；
而採用高成本的寒天蒟蒻，但口感比較Ｑ，且幾乎無熱量，經切成小丁之後，只要不動它
又會互相吸在一起。
臥嗑土豆超頓的味覺，只吃出這裡的仙草苦味較重，也許跟店家強調的保留原味有關。
在較大的地圖上查看新竹苗栗 景點
關西臭豆腐
地址：306新竹縣關西鎮光復路4號
電話：(03)587-5696
營業時間：13:00 ~ 22:00
其它：旁邊公園有免費停車場
仙草巷
地址：新竹縣關西鎮中興路14號5樓
電話：(03)587-4090
營業時間：11:00~19:00(平日)、11:00~21:00(假日)
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