Fw: [食記] 高雄 (二訪)波隆那，義大利麵、焗烤、燉飯
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1KCM5bdM ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] (二訪)波隆那，義大利麵、焗烤、燉飯
時間: Sun Oct 5 23:18:58 2014
地址：高雄市三民區重慶街335巷5號
電話：(07) 322-9192
營業時間： AM11:30 ~ PM2:00 (1:45停止供餐)
PM05:30 ~ PM9:00 (8:45停止供餐)
每人消費：200元以上
消費時間：2014年10月
鄰近捷運站：R12後驛站，由4號出口步行可抵達。博愛路加油站後(重慶街281號口)有特
約停車場。
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/216514930
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今天來這趟，主要是因為在昨天吃完貝果貝果之後，我向家人推薦了波隆那這間義大利麵
。所以晚上便一行四人再次造訪波隆那，讓家人品評品評。
在位置、裝潢以及菜單等資訊就不多再著墨，如有需要，可以參考小妹之前寫過的波隆那
食記。不過與上次來的菜單相比，在品名的後方還加上了簡單的敘述，讓客人知道大致是
何種用料。
[食記] 高雄 - 波隆那，義大利麵、焗烤、燉飯
一行四人都點了冰紅茶。根據我的角度，其實應該要點熱綠茶才對...因為沒喝過。不過
紅茶的茶香以及淺淺的焦香馬上說服了我，點紅茶還是不會錯的選擇。
然後是今日的濃湯。好像從玉米濃湯改版變成了洋芋濃湯。不過口感還是一樣的評價，雖
然濃稠但卻十分細緻，湯匙在碗中帶一下就知道。另外也可加入胡椒增加風味。
接著我點的是百里香海鮮義大利麵。其實我並不知道"百里香"到底是怎樣的概念就對了。
只是上次吃焗烤奶汁海鮮飯，這次換換口味。
海鮮的用料誠意十足，並且花枝的口感十分好。上面那片吐司終於讓我吃到，感覺是裝飾
的作用多一些，略為乾硬的口感可能要配口開水或紅茶。麵條十分入味，並且後來看菜單
知道，百里香海鮮的基底是蝦殼高湯，難怪感覺口感的底部一直有蝦子的味道，和咬蝦頭
時那種稍微的苦味有點像。份量上來說也不會吃不飽，剛好。
然後是白酒蒜辣蛤蜊義大利麵。評價是『嗯，不錯，好吃』。由於我沒吃到，也不知道在
蒜味或者白酒的味道到底是如何文章。
地中海海鮮墨魚麵。
家人表示，墨魚麵口感十分好，並且口味很清爽。由於沒有額外的醬汁(白醬、青醬一類)
，所以更能吃到原味。並且海鮮的用料很多，很實在。
然後是奶油青醬培根義大利麵。家人的評價是『滿好吃的』。
在家人吃完之後用湯匙挖了一匙碗中剩餘的青醬，香味十分夠，並且看起來原本料很多的
樣子(這樣形容對嗎@@?)。
同樣快要滿出來的海鮮小鐵碗。
今天這次來訪一行四人都對餐點有不錯的評價。不去增設花俏的附餐，而是著重在主菜那
一盤的口感，在本質上下功夫，這是家人的評價。由於離家步行大約只有20分鐘的距離，
所以大概以後就可以成為常來的口袋名單了。走到這邊吃完之後，再沿著河堤的步道走回
去剛好。恭賀今日小妹推薦家人成功。
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