[食記] 台北大同深夜食堂 30年老字號包餡雞蛋糕

看板Food作者flower3 (周花花，甲飽沒？)時間9年前 (2014/09/29 23:03)推噓6(6推 0噓 1→)

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餐廳名稱：30年老字號包餡雞蛋糕消費時間：2014年/9月地址：台北市大同區重慶北路三段269號營業時間：17:30~22:00 每人平均價位：$30 推薦菜色：包奶油雞蛋糕、包紅豆雞蛋糕網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/UAWHXF 一直覺得雞蛋糕是個很神奇的食物無論年紀多大、肚子餓不餓等任何場合只要經過賣雞蛋糕的攤販，總會止不住想吃這間位在重慶北路三段和酒泉街口的小店隱身新光銀行騎樓下，只出沒在晚上時段周花花每次夜騎經過總是大排長龍，今天也算如願一嚐特色在於包餡的雞蛋糕，總共有8種口味可供選擇一種口味以2粒為單位，一份是$15，價格非常親民若是喜歡基本款古早味雞蛋糕，則是一份6粒$20 無論怎麼組合都是銅板價，這也是平民美食迷人之處只有老闆一人製作，實在非常辛苦因為雞蛋糕都是在指定口味後，現點現做，要有耐心等一下唷看著老闆正在製作我們的雞蛋糕，心中不禁流動著溫馨的感動製作時間約十來分鐘邊欣賞蛋糕秀，並不會覺得等待時間很久認真覺得這雞蛋糕厲害之處在於他的"邊緣" 一般來說都不會把麵糊擠到邊邊，給客人前也會稍加修飾但這間反其道而行，把邊緣連成矩形整塊裝入袋，倒成了一大特色包奶油雞蛋糕---$15/兩粒奶油餡如同坊間車輪餅，應該是直接拿現成貨份量適中，並沒有期待中的爆漿效果，但也不會膩口雞蛋糕本身相當好吃，尤其是焦脆的邊緣，增添酥香口感其實內餡包什麼已經不是重點，單純依照各人喜好挑選即可包紅豆雞蛋糕---$15/兩粒紅豆餡帶著些許顆粒，味道偏甜和奶油餡表現差不多，沒有特別推薦、喜歡哪種但這兩款都是糕餅類的固定班底，不知道怎麼選擇時請從這開始樸實的古早味，傳達的不僅是美食更重要的是，那份現代都市漸漸消失的人情味大家下次路過這裡，或是到台北孔廟、保安宮、大龍峒遊玩別忘了順路來這買份雞蛋糕，體驗從心底湧出的感動 -- 歡迎加入"周花花甲飽沒"粉絲團最新美食資訊報你知! https://www.facebook.com/tenjochou -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.36.40 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412002992.A.829.html

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