[食記] 台北 文華東方酒店 COCO法式餐廳(有抱怨)已刪文
圖文版：http://janet.tw/2014-09-24-666/
消費時間：2014/7
溫馨提示：此篇怨念很多，慎入！
斥資250億、耗時9年興建，
醞釀多年才盛大開幕的台北文華東方酒店，
想必讓大家企盼許多，包括我也是，
來這兒用餐成了最簡單可以體驗的一環，
開幕不久便打去訂位，一直聽說很難訂位，
的確，電話一直打不進去轉成語音，
只好用email聯繫完成訂位，一次訂好三間XD
(好像也沒那麼難訂嘛，用餐時空位也蠻多的)
除了最初在網路上看到新聞稿對這間餐廳大捧特捧外，
我身邊幸運比我搶先嘗試的朋友，
對這間COCO法式餐廳的評價都很一致...一致的糟，
經詢問過，他們的午間套餐價格還算親民，
秉持著沒吃過豬肉也要來看看豬走路的心態，
我還是毅然決然的前往了。
COCO法式餐廳應是台灣目前最高檔的Brasserie，
Brasserie以現今的角度來說即是「啤酒屋」，
也可以說是一種全日營業的法式小酒館風格，
入口處有著精緻可愛的logo，接著是一系列的長廊，
走到真正的用餐處還真需要花點時間呢！
首先會經過香水專櫃，展售阿根廷香水品牌：Fueguia1833。
轉個彎是Sweet Boutique，販售許多七彩糖果非常吸睛。
另一側有個向下延伸的空間：Page，
擺放各種時尚品味雜誌與書籍。
來到接待處報上名字，咦？竟然說查不到訂位資料，
差點都要拿出手機翻出email對話記錄了，
搞半天他們還開了電腦一個個慢慢核對才發現，
原來當初email裡我留的訂位資料是老公的名字和手機，
用餐前一天老公還親自接到提醒有訂位的電話，
但他們卻把名字登記成我email寄件人的英文名，
這實在太烏龍了，還沒吃飯就先小扣分。
餐廳內部由設計大師季裕棠(Tony Chi)親手設計，
以各種角度的鏡面妝點天花板，
盡頭的鏡面牆上有顆犀牛頭高掛著，
這顆犀牛頭藝術品有個名稱，叫COCO，
因此季裕堂便將餐廳以此命名，
再多我就說不出來了，我又不是學設計的，
以我庸俗的角度來看嘛，配色是挺舒服的，
不過這座位總覺得有點擁擠說。
訂位時並沒有特別要求坐哪兒，
入座時卻意外被安排在半開放式的小包廂，
一小區有兩組座位，還有舒適的沙發，另一組座位是空的，
感覺還蠻隱密的很適合談事情耶！(笑)
礦泉水還是氣泡水？我點了氣泡水，這兒使用BADOIT，
點氣泡水會另外在水杯加片檸檬。
原本設定要來吃它們的午間套餐，
但看了套餐的主餐選擇，實在不得我們心，
臨時改變主意單點，單點的選擇蠻多元的，
從較正式的開胃菜、沙拉、湯、各種主菜、甜點，
到輕鬆簡單的漢堡，以及各種亞洲代表美食都有。
我們心想既然吃過的朋友對套餐評價很差，
那我們就換種口味吃看會不會得到比較好的感覺，
於是點了一份開胃菜、一份沙拉、一份甜點，
以及來這邊吃簡直像惡搞的和牛漢堡和新加波叻沙，
如果感覺不錯的話，下次還是願意來嘗試套餐吧？
【番茄藍莓起司捲】
不管點什麼都會附的開胃小點，
以大量起司包裹切塊的番茄和藍莓，
柔軟香濃的的起司捲小小的一口便可解決，
殊不知這竟是此餐吃到最好吃的食物。(事後晴天霹靂)
【麵包籃】
可無限續的麵包籃，三款法國麵包表現普通，
條狀的半鹹奶油倒是讓麵包增色不少，
奶油溫度控制得宜，雖冰涼卻可滑順的塗抹。
【馬爹拉甜酒奶油烤田螺】$450
使用Madeira甜酒與巴西利奶油焗烤田螺，
一盤共六顆田螺，說實在田螺並不大顆但彈性還可以，
充滿蒜味與巴西利香，與周邊的番茄丁入口蠻搭的。
【雞肉凱薩沙拉】$450
上桌時我們愣了一會兒，就這樣？
雖說凱薩沙拉能變化的可能性也不大，
但這真的就只是一份很普通的雞肉凱薩沙拉，
雞肉使用的是捲過再烤的雞肉捲對半切，
吃起來並不怎麼多汁，也沒什麼調味，
吃完覺得好後悔幹麼點這道拉！
【M.O.和牛漢堡佐番茄甜蔥醬(澳洲牛)】$650
既然朋友都說高級法菜不好吃，那吃漢堡總可以吧！
於是老公點了份和牛漢堡，並期待著會有特別的感受，
看外觀跟一般漢堡差不多，夾肉+起司+生菜+番茄，
吃起來呢？果然...很特別，有多特別？來公佈我們當時的對話。
我：「腦公腦公~和牛耶，跟一般牛肉差在哪阿？」
老公：「完全吃不出跟一般牛肉有什麼差別。」
我：「那麵包呢？麵包皮應該烤得挺香酥的吧？」
老公：「沒有，就是一般的漢堡麵包。」
我：「蛤！怎麼會這樣！那快吃吃看薯條如何？」
老公默默吃了兩根：「靠！麥當勞薯條還比較好吃，完全失敗！」
事後表示薯條很軟，一點都沒有炸得酥脆的爽度存在。
大家說，這份和牛漢堡是不是真的很特別呢？(大笑)
【新加坡拉薩麵】$450
我也是秉持著朋友炮口一致的說西餐類都不OK，
那我點個亞洲系列的菜色總可以吧！
這兒的亞洲餐點多元到我十分好奇廚師真的都會做？
菜單上有牛肉麵、鮮蝦餛飩麵、日式烏龍麵、炒飯、爌肉飯、炒粿條、
海南雞飯、叻沙(就是我點的這個名為新加坡拉薩麵的東東)、泰式咖哩。
好，總之我就是點了份新加坡拉薩麵，
想說不就是個Laksa是會有多難吃呢？
於是這份拉薩麵上桌了，蠻大碗的，
服務人員還貼心多給一個加熱過的瓷碗讓我們分食。
先來看看裡面的配料吧，原以為這不便宜的Laksa會有不錯的食材，
沒想到只有三隻蝦、半顆蛋、外加其他魚漿類和豆皮等很平民的配料，
算了，先別管食材了，先來喝口湯頭，湯頭才是重點，
美麗的橘紅色湯頭一入口，媽呀！這也太~~~甜了吧！
這根本是騙歐美觀光客的東西！騙人沒去新加坡吃過真正的Laksa喔？
就在我心灰意冷即將達到極限時，我發現了更崩潰的事，
湯頭雖甜得噁心，但也並非可怕到不能入口的程度，
於是我喝了兩口湯，開始吃起碗內的米粉條，
才第一口，第一口！我立刻吐出來，這...這是什麼鬼東西？
這米粉條非常硬，硬到我覺得它可能下滾水不到10秒就撈起來，
吃起來有股生味，這真的有煮過嗎？我超懷疑的！
真的太～～可～～～～怕～～～了～～～～～～
Costco一桶裝加熱即食便宜的叻沙湯頭都比它好喝，
完全是失敗中的失敗！文華東方有考慮去Costco批貨來賣嗎？
而且事後我還看到某個知名美食部落客對這Laksa讚譽有佳，
害我想說到底是誰味覺出問題還是那天餐廳烹煮過程根本有出錯？
這麼厲害的餐廳竟然搞出如此恐怖的Laksa，這不合理阿！
【法式烤布蕾搭配鳳梨百香果冰砂】 $250
幸好甜點表現的還算有點水準，
烤布蕾表面香脆，內裡綿密且充滿香草香，
總算撫平一些我吃完Laksa驚魂未定的心情。
結帳時信用卡交出去等了十分鐘還沒好，
我都等到不耐煩去廁所撇條一輪回座位還是沒好，
逼得我直接招人來確認怎麼這麼久，
果然...如我所料，他們忘了！(翻白眼)
服務人員大概怕我們不爽，送上一桶糖果請我們邊等邊吃，
不過其實我們也沒吃所以不知道好不好吃。
這間對我來說是地雷，雖然我很喜歡他們的半開放式包廂，
但從訂位名字出錯到餐點到最後結帳等半天，
要我下次再去，應該要等到身邊朋友評價變正面再說，
這樣的餐點水準開在文華東方，只能說可惜了。
地址：台北市敦化北路158號
電話：(02)2715-6688
營業時間：06:30~22:00
http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/coco
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因為我認識的朋友吃他們正常的餐評價都超差，
這麼奇怪的餐廳那我點些別的來試試也不奇怪對吧？
結果吃起來還是超難吃耶，跟我朋友們吃正常的套餐一樣難吃，
你有沒有覺得法式餐廳賣這些超怪的？法式餐廳幹麼賣這些？
怎麼不先寫信去問文華東方請的廚師是不是腦袋有洞，
千錯萬錯他們都沒錯都是寫食記覺得不好吃的人的錯就對了？
這種觀念跟"女生被強暴都是裙子穿太短活該"的可怕心態有什麼分別？
何況並非只有這兩樣難吃，其他菜連麵包都很難吃。
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有事嗎你？是工讀生嗎？原來不能說這間餐廳壞話喔，笑死人！
※ 編輯: crystalwhite (219.68.109.35), 09/30/2014 16:44:07
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※ 編輯: crystalwhite (58.114.200.133), 04/07/2016 20:16:00