[食記] 宜蘭市 正隆羊肉湯 好喝的清燉羊小排湯
餐廳名稱：正隆羊肉湯
消費時間：2014/09
地址： 宜蘭市健康路2段18號
電話： 0937-522-097
營業時間：17:00~00:00、禮拜一公休
每人平均價位：100~200元左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：清燉羊小排、肉燥粄條、燙蝦子、熱炒羊肉
圖文好讀版
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之前到宜蘭都喜歡趁半夜到羅東夜市吃不用排隊的阿灶伯羊肉湯，但吃久了總是想換換口
味，所以找了一下較少人知道的羊肉料理時發現這家位在宜蘭市的正隆羊肉湯，僅在晚上
營業，是不少在地人喜歡來用餐的地方。傍晚在梅花湖逛逛後就開車來宜蘭市吃晚餐～正
隆羊肉湯靠近蘭陽女中，離宜蘭大學也蠻近的
店內桌數不多，還好平日晚上來用餐不用等
菜單參考，當歸羊肉湯跟阿灶伯一樣60元，現場不少人除了叫羊肉湯外，也會點熱炒羊肉
配白飯
小菜則在外頭的冷藏櫃選菜，多是涼拌、下酒小菜
桌上的辣椒油很特別，味道不錯，總覺得帶點微微的羊味，辣度蠻高的，喜歡吃辣的人應
該會覺得很過癮
肉燥粄條(小) 30元，肉燥肥瘦肉各半，鹹度吃起來剛好，香氣蠻到味的，搭配Q彈粄條，
女孩很喜歡這樣的滋味
肉燥飯(小) 20元，跟肉燥粄條味道一樣，但個人喜歡吃飯，有魯肉飯或肉燥飯都喜歡點
來試試
清燉羊小排 80元，加入人參、甘蔗枝一起燉煮的羊小排湯，藥材味道不會過重，湯頭蠻
清的，喝起來不覺得油膩。這碗湯沒有羊騷味，不敢吃羊肉的人也可以試試看
羊小排肥瘦肉拿捏得宜，肉骨給的量也不少，對得起它的價格
從湯裡挖出一條人參，難怪參味蠻明顯的
熱炒羊肉 120元，與習慣的重口味沙茶羊肉不同，這裡加入薑絲、辣椒、洋蔥清炒，比較
能吃出羊肉味道
小菜部分沒有細問價格，喜歡就點了！
蒜泥鴨腸，個人覺得（宜蘭礁溪美食）松興小吃部 在地人也愛吃的麻醬麵的鴨腸處理更
特別一點，這邊主要吃蒜蓉醬油味為主
燙蝦子好吃，蝦子很新鮮，推測是活蝦燙好直接冰鎮起來，肉質頗Q
涼拌小卷，小卷也蠻新鮮的，但同樣以吃蒜蓉醬膏的味道，加點哇沙米會更對味
油豆腐，耶....就是油豆腐，正常的啦
這一餐吃下來約莫四百出頭，以這麼多菜色來說價格蠻合理的，晚上不想吃夜市的話可以
考慮改吃這間家常口味的正隆羊肉湯～
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09/23 14:44, , 1F
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